Il y a peu, j'ai eu l'occasion de vivre un merveilleux séjour au Portugal. Séjour riche en souvenir, en expériences, en moments forts et inoubliables. J'ai eu le plaisir de parcourir ce pays et d'en découvrir les spécialités culinaires...
J'avais donc très envie de partager ici un peu de ces découvertes gustatives. Alors bien évidemment, je n'ai pas la prétention de réussir à égaler les recettes traditionnelles portugaises... Loin de là... Mais j'ai essayé de retrouver un peu de ces saveurs dans mon assiette pour prolonger ces vacances uniques...
Au menu cette semaine:
Le Portugal à l'honneur.
Entrée
Sopa de fejaos // Soupe de haricots blancs
Plats
Gratin de Bacalhau // Gratin de morue
Arroz de pato // Riz au canard
Le Bitoque
Le "repas portugais" (ou brésilien selon les sources...)
Desserts
Pasteis de nata // Petits gâteaux à la crème.
A lundi pour une première recette !