Magazine Végétarienne

Les Coups de Coeur Paperblog

• Sauce Marinara Minute!

  

  Voici une petite sauce de base que je sers soit froide, soit chaude (eh oui!) avec des crudités ou encore avec des spaghettis de légumes. Toute simple à faire,... Lire la suite

  Le 17 octobre 2008 par   Nathalie Chausseau
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Risotto tout simple aux carottes

  

  Toujours à l'affût d'idées pour utiliser mes carottes hebdomadaires, de façon à les apprécier (je rappelle que je ne les aime ni râpées, ni cuites à l'eau, faço... Lire la suite

  Le 16 octobre 2008 par   Cicerolle
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Velouté Gourmant des Alpages au Potiron

  

  Le potiron, courge plutôt fade par rapport au potimarron délicatement parfumé de châtaigne, est ici relevé avec du fromage de chèvre, des pignons de pins et un... Lire la suite

  Le 10 octobre 2008 par   Lacuisinedefabrice
  NONE, NONE, NONE

• Pommes de Terre Sautées aux Deux Sauces

  

  Il me restait deux belles pommes de terre de la veille, que j’avais cuites à la vapeur. J’eus soudain l’envie de les accommoder façon tapas, un peu comme... Lire la suite

  Le 10 octobre 2008 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE, NONE

• Verrine de Cèpes Poêlés à l'Italienne

  

  Après une semaine humide, je suis allé faire une ballade en forêt, équipé d’un couteau et d’un panier, pour rapporter de nombreux champignons, dont le... Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Lacuisinedefabrice
  NONE, NONE, NONE

• Courgettes de Nice farcies et gratinées

  

  Cette année, nous avons eu plein de courgettes de Nice dans notre potager... Il faut dire qu'avec tout ce qu'il y a eu comme eau cet été, les courgettes,... Lire la suite

  Le 08 octobre 2008 par   Pierre Gallego
  NONE, NONE, NONE

• Petites Cocottes de Tomates et Croûtons Aillés

  

  Voici un plat aux allures estivales, imaginé dans l’inspiration du moment, et dans lequel j’ai mis les dernières belles tomates de mon maraîcher.La polenta... Lire la suite

  Le 08 octobre 2008 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE, NONE

• Poulet, potimarron et pois gourmands à l'orientale

  

  Quand une recette que j'aime est simple (et en plus délicieuse) je suis très contente! Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Lory
  NONE, NONE, NONE

• Gratin “début d’automne”

  

  Au menu de ce soir un petit gratin pour faire la liaison entre l’été et l’automne. Il me restait 2 courgettes jaunes et un potimarron acheté à la fête de... Lire la suite

  Le 02 octobre 2008 par   Bio Nation
  NONE, NONE, NONE

• Pommes de terre Anna

  

  C'était Anna, la mère italienne du célèbre chef Michel Troigros - et grand-mère de Claude Troisgros, qui avait l'habitude de cuisiner ces pommes de terre... Lire la suite

  Le 02 octobre 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE