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Salade avocat tomates pois chiches mozzarella au pesto
Cette salade rapide et complète vous surprendra et vous régalera ! Salade avocat tomates pois chiches mozzarella au pesto Ingrédients pour 4-5 personnes en... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2022 CUISINE, RECETTES -
Aubergines sauce blanche et grenade d'Ottolenghi
Pourquoi se priver d'aubergines lorsqu'elles donnent à plein dans les jardins et sur les étals ? Voici une recette extraite du livre Plenty d'Ottolenghi, un... Lire la suite
Publié le 25 juillet 2022 CUISINE, RECETTES -
Salade d'oignon rouge rôti pois chiches tomate et tahini d’Ottolenghi
Encore une bonne surprise chez Yotam Ottolenghi avec cette salade. La texture et le côté épicé des pois chiches et des oignons font mouche. Salade d'oignon roug... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2022 CUISINE, RECETTES -
Courgettes grillées avec ricotta à l'ail, agrodolce aux raisins secs et câpres...
Je vous présente aujourd'hui une recette très gourmande de Yotam Ottolenghi. Et oui, pendant mes vacances, j'ai décidé de tester de nombreuses recettes de ce... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2022 CUISINE, RECETTES -
Panzanella
La panzanella est originaire d'Italie. Il existe autant de recettes que de famille. Ceci-dit, la base est toujours la même avec des tomates, du concombre et... Lire la suite
Publié le 21 juillet 2022 CUISINE, RECETTES -
Haricots verts à la tomate, cardamome et ail d’Ottolenghi
Je vous présente aujourd'hui une salade qui se sert à température ambiante. La surprise, c'est l'association du haricot vert avec les épices (cumin et... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2022 CUISINE, RECETTES -
Boulettes d'aubergines alla parmigiana d'Ottolenghi
Je profite des vacances, calmes, pour tester nombre de recettes que j'ai mises de côté tout au long de l'année voire même depuis longtemps. Nous logeons juste... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2022 CUISINE, RECETTES -
Aubergines farcies à l'agneau et aux pignons de pin d'Ottolenghi
Ottolenghi met souvent en scène ce légume que j'aime beaucoup. En vacances dans le Sud, près de chez un maraîcher, je suis partie pour faire une cure... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2022 CUISINE, RECETTES -
Salade de pastèque tomates et fêta
Voici la seconde recette de salade à la pastèque. Merci Paupau pour la découverte 😘 Salade de pastèque tomates fêta Ingrédients pour 4 personnes en entrée ou 2... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2022 CUISINE, RECETTES -
Salade asiatique au boeuf
Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais je rattrape en toute petite partie mon retard de recettes, vraiment en mini partie. Je dois être dopée ;-) Avec... Lire la suite
Publié le 16 juin 2022 CUISINE, RECETTES -
Cabillaud en croûte de graines de courge sauce curry
Quel plaisir de réaliser soi-même cette très bonne sauce curry ! De plus, si vous en avez de trop (et j'en ai eu trop), elle se congèle à la perfection. Je... Lire la suite
Publié le 13 juin 2022 CUISINE, RECETTES -
Délicieux ribs au four
Voici les ribs que je cuisine depuis plusieurs années. Je les ai accompagné avec ma recette d'aubergines grillées (La recette est ici) . C'est une recette de... Lire la suite
Publié le 11 juin 2022 CUISINE, RECETTES -
Gâteau aux pommes
On me réclame régulièrement la recette de ce gâteau qui fait un carton à la maison. Alors Gracianne, permets-moi de la partager et de la publier aujourd'hui.... Lire la suite
Publié le 07 juin 2022 CUISINE, RECETTES -
Queue de boeuf braisée au céleri rave câpres et citron d'Ottolenghi
Je reviens avec une recette de Yotam Ottolenghi. Que dire ? Nous nous sommes ré-ga-lés !! Evidemment, il faut aimer la queue de boeuf et son côté un peu... Lire la suite
Publié le 04 juin 2022 CUISINE, RECETTES -
Ceviche aux crevettes
Aujourd'hui, je vous propose une ceviche, recette que je tiens d'une copine colombienne. Le ceviche est une spécialité de l'Amérique hispanique (Colombie, Pérou... Lire la suite
Publié le 04 juin 2022 CUISINE, RECETTES -
Salade asiatique au poulet et aux oeufs d'Ottolenghi
Je vous confie cette nouvelle recette de Yotam Ottolenghi. C'est parfait pour l'été car cela se déguste froid Salade asiatique au poulet et aux oeufs... Lire la suite
Publié le 02 juin 2022 CUISINE, RECETTES -
Eton mess
Voilà une éternité que je voulais partager avec vous cette recette. C'est fait ! Pour moi, c'est le dessert Speedy Gonzalez qui ne demande pas de grosses... Lire la suite
Publié le 01 juin 2022 CUISINE, RECETTES -
Aubergines grillées yaourt curry, oignons caramélisés d'Ottolenghi
Depuis que j'ai découvert la cuisine de Yotam Ottolenghi, je dois dire que toutes ses recettes ont fait mouche ! Je me suis donc dit que pour rester dans... Lire la suite
Publié le 29 mai 2022 CUISINE, RECETTES -
Pannacotta au nougat
Je vous propose une recette de pannacotta, spécialité italienne détournée avec ses accents drômois. Pannacotta au nougat Ingrédients pour 6 personnes : - 200 g... Lire la suite
Publié le 25 avril 2022 CUISINE, RECETTES -
Gelée de mélèze
J'ai la chance d'avoir des mélèzes à proximité de la maison. Ce conifère perd ses aiguilles à l'automne après s'être teinté de jaune. Au printemps, ses petites... Lire la suite
Publié le 24 avril 2022 CUISINE, RECETTES