Wenniroc
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Du bio, du végétarien, du poisson, de la viande...un résumé de mes coups de cœur culinaires.
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Glace au chocolat blanc et MMM n°49
Du velours ! C’est la première pensée que j’ai eu en goûtant cette glace. Une recette absolument décadente mais bon, la gourmandise n’est pas un péché, alors,... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2016 CUISINE, RECETTES -
Petits gratins à la groseille
On continue avec "l’exploitation" des groseilles du potager. Un petit gratin savoureux à souhait qui associe l’acidité des groseilles et la douceur de l’amande... Lire la suite
Publié le 29 juin 2016 CUISINE, RECETTES -
Sirop de groseille à l'extracteur de jus
Les groseilles du potager sont à point. De jolis rubis en grappes qui ne demandent qu’à être préparés. Que cela ne tienne, j’en ai fait de la gelée, des petits... Lire la suite
Publié le 22 juin 2016 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux cerises façon cheesecake
Cela ne vous aura pas échappé, c’est la saison des cerises. Un petit peu en avance même sur les années précédentes. Les pies, qui surveillent mieux les fruitier... Lire la suite
Publié le 15 juin 2016 CUISINE, RECETTES -
Filets de lieu noir panés
Une recette de poisson pané, certes mais avec un vrai filet de poisson et une panure maison bien gouteuse ! Dans ce cas, je dis oui ! J’ai utilisé du lieu noir... Lire la suite
Publié le 08 mai 2016 CUISINE, RECETTES -
Pommes caramélisées et MMM 46
Je me suis creusée le cerveau pour trouver le fil conducteur du message d’aujourd’hui. En vain . . . Trop d’informations reçues ces derniers jours et pas assez... Lire la suite
Publié le 04 avril 2016 CUISINE, RECETTES -
Apple Cake
Un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour le thé. Inspiré d’une recette de "The great british bake off everyday" Apple cake Pour un moule de 26 cm de... Lire la suite
Publié le 24 mars 2016 CUISINE, RECETTES -
Betteraves en croûte de sel et MMM n°45
Je voudrais m’adresser à tous ceux qui détestent la betterave. Ceux qui pensent que cette racine, molle, fadasse, au goût de terre est à bannir de toutes les... Lire la suite
Publié le 07 mars 2016 CUISINE, RECETTES -
Mousse au citron vegan
Une belle utilisation du tofu soyeux pour cette mousse acidulée, légère et prête en moins de 10mn. C'est la pleine saison des citrons, profitons-en ! Si vous... Lire la suite
Publié le 29 février 2016 CUISINE, RECETTES -
Gratin de kale et haricots blancs
Un bon petit plat végé d’hiver qui réconforte au maximum et vous fait du bien. Et cerise sur le gâteau : il se prépare en 30 minutes. Que demander de plus ?! Lire la suite
Publié le 10 février 2016 CUISINE, RECETTES -
Salade Waldorf et MMM n°44
Aaaah, les repas de famille ! On les aime et on les redoute ! Les occasions d'être tous ensemble sont rares et cela fait toujours du bien de se retrouver. Lire la suite
Publié le 01 février 2016 CUISINE, RECETTES -
Daube de sanglier
J'ai toujours considéré les chasseurs comme des "choses" brutes de décoffrage. Une espèce à part avec laquelle je n’ai - et ne veux absolument pas avoir... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2016 CUISINE, RECETTES -
Granola - Donna Hay
Le petit déjeuner a toujours été mon moment préféré de la journée. Je me lève généralement avant tout le monde. La maison est calme, je peux penser (et... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2016 CUISINE, RECETTES -
Scones à la sauge, 2016 et MMM 43
A tou(te)s mes lect(rices)eurs - et comme je ne suis pas sectaire, aussi à tous les autres - je voudrais souhaiter une très belle année 2016 : santé, bonheur,... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2016 CUISINE, RECETTES -
Plätschen, Bredele et petits gâteaux . . .
Vous cherchez une bonne recette de petits gâteaux de Noël ? Piochez dans cette récap. Chacune de ces petites douceurs a été testée et approuvée ! Lire la suite
Publié le 15 décembre 2015 CUISINE, RECETTES -
MMM n°42
Mon énergie remonte mais pas encore suffisament pour chercher LA recette, LA cuisiner et LA prendre en photos. Mais nous sommes le premier lundi du mois et je n... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Hystérectomie
Saviez-vous que "hystérie" et "utérus " ont la même origine linguistique ? Moi, je l’ai découvert il y a 2 mois lorsque la chirurgienne (je ne sais pas si ce... Lire la suite
Publié le 30 novembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Tarte tatin aux coings et MMM 41
Je continue à tester de nouvelles (du moins pour moi) recettes à base de coing. Il faut bien que j'écoule mes kilos de fruits ! Le coing et la pomme sont assez... Lire la suite
Publié le 02 novembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Soupe kale, épinard et tofu
Vendredi dernier, Fiston a été opéré : extraction des quatre dents de sagesse. Aïe aïe aïe. Pendant deux jours, nous avions un hamster version grand modèle à... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2015 CUISINE, RECETTES -
Coings rôtis
C’est une année à coings. Les arbres croulent sous les fruits, ce qui signifie qu’il faut varier les recettes car 10 kg de gelée, certes, c’est bon mais cela... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2015 CUISINE, RECETTES