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Le Monde de Milan
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Cuisine de tous les jours mais aussi des jours de fêtes
DERNIERS ARTICLES (253)
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Pâtes de coing
Continuons avec le coing puisque nous avons utilisé le jus, mais dans notre extracteur il nous reste toute la pulpe. Ce serait dommage de perdre toute cette... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Gelée de coing (avec extracteur de jus)
J'ai toujours un peu de retard dans mes publications et du coup je suis un peu en retard sur la nature. Je voulais vous parler du coing. Lire la suite
Publié le 05 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Tournedos de canard aux mangues
Sur le marché, le canard m’a fait de l’œil et tout particulièrement les tournedos. Je suis du genre à aimer la viande rouge saignante et j’adore le canard. Lire la suite
Publié le 30 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Moules au Saint Nectaire
Au départ je voulais faire des moules au Roquefort mais au moment de me mettre aux fourneaux, pas de Roquefort ! Ce qui est un peu embêtant. Et là j'entends... Lire la suite
Publié le 27 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Soissons, épisode 3 (et fin)
Dernier épisode de notre séjour à Soissons et après promis je passe à autre chose. Mais je suis obligée de vous parler de notre matinée du dimanche et des... Lire la suite
Publié le 25 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Soissons, épisode 2
(épisode 1)Après un repas (et bien oui, ça donne faim tout ça !) très varié puisque chacun avait apporté quelque chose à boire et à manger, direction le lycée... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Gâteau automne-hiver : potimarron, chocolat et glaçage au citron vert
Pour notre participation au salon du blog culinaire de Soissons, Carine et moi avons travaillé. Si, si, nous avons beaucoup réfléchi, testé, fait et refait,... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Salon du blog culinaire de Soissons 2012
Et bien voilà, c'est fait ! Le salon du blog culinaire de Soissons est passé, nous avons fait notre démo et profité de chaque instant. Pour être tout à fait... Lire la suite
Publié le 20 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Crème de châtaignes
Un de mes moments favoris c'est le premier jour de l'année où je vais ramasser des châtaignes. J'adore ! Je ne saurais pas vraiment expliquer ce qu'il se passe... Lire la suite
Publié le 10 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Salon du blog culinaire Soissons 2012
Je vous en ai parlé vaguement il y a quelques temps déjà mais puisque la date approche à grands pas, je vous en fais un petit rappel : je participe au Salon du... Lire la suite
Publié le 02 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Gratins de potimarron et pomme de terre
C'est l'automne ! On ne le voit pas encore sur les arbres, mais c'est écrit sur le calendrier. Et puis les jours raccourcissent, le froid commence à... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Melon confit
J'ai envie d'essayer de faire des calissons depuis longtemps, surtout depuis que j'ai vu ceux de Carine. Je n'ai pas encore confectionné des calissons mais... Lire la suite
Publié le 12 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Choux tropéziens de Christophe Michalak
Je n'ai pas fait de choux depuis un bon moment mais quand on m'a dit "tu apportes le dessert" j'ai tout de suite su ce que j'allais faire. Lire la suite
Publié le 06 mai 2012 CUISINE, RECETTES -
Velouté de fanes de radis
Ce matin au marché, devant l'étal du maraîcher bio, alors que j'attendais mon tour, les personnes devant moi ont toutes pris des radis. De beaux radis avec de... Lire la suite
Publié le 28 avril 2012 CUISINE, RECETTES -
Confiture de fleurs de pissenlits
J'aime bien cuisiner ce que la nature nous propose : j'aime aller ramasser fleurs, fruits ou herbes ; j'aime me dire que ce ne sera pas comme ce qu'on mange... Lire la suite
Publié le 14 avril 2012 CUISINE, RECETTES -
Macarons au thé vert matcha
J'ai réalisé il y a un certain temps une ganache montée au thé matcha qui m'avait beaucoup plu et je me suis dit que ce serait certainement très bon dans un... Lire la suite
Publié le 10 avril 2012 CUISINE, RECETTES -
Yaourt aux Carambars (avec Cook'in)
S'équiper de Cook'in est un gros investissement mais quand on s'en sert régulièrement on se rend compte qu'il remplace beaucoup d'autres appareils... Lire la suite
Publié le 23 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Demarle chez vous
Petite page publicitaire aujourd'hui pour mon activité Demarle. Le nouveau catalogue est arrivé depuis début mars.... et c'est l'occasion de vous parler des... Lire la suite
Publié le 18 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Comme une envie d'Italie : pâtes tomates, épinards et speck grillé
Ahhhh l’Italie…. Je dirais même mieux : Ahhhh la cuisine italienne…..Quand on ne peut pas partir on peut au moins s’évader dans une parenthèse culinaire et mes... Lire la suite
Publié le 09 mars 2012 CUISINE, RECETTES -
Cappuccino de champignons et sa mousse au lard
Une jolie entrée pour un soir d'hiver entre amis, simple mais délicate et permettant une très jolie présentation.Un très vilain rhume ne m'a pas permis... Lire la suite
Publié le 26 février 2012 CUISINE, RECETTES