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Le Monde de Milan
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Cuisine de tous les jours mais aussi des jours de fêtes
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Mini tartelettes chocolat-cacahuètes-caramel
Préparer le caramel au beurre salé. Dans une casserole en inox ou mieux en cuivre, chauffer à sec 1/3 du sucre. Quand celui-ci est fondu et commence à... Lire la suite
Publié le 24 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Soissons 2013 (suite) et chocolat chaud Caramélia
Dimanche matin, après une bonne nuit de sommeil et un bon petit déjeuner, direction le lycée hôtelier : ce matin c'est notre démo avec Carine et Alice. Même... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Soissons 2013
Une semaine déjà que Chic, Chic, Chocolat, Au Pays des Délices et moi nous donnions RV à Vierzon pour prendre la route, direction Soissons pour la cuvée 2013... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Nids aux noisettes et chcocolat Caramélia
On ne sait pas toujours quoi apporter à nos hôtes quand on est invité à dîner. La facilité nous conduit souvent vers la bouteille de vin pour Monsieur et le... Lire la suite
Publié le 12 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Tartelette mousse vanille et mangue
Après la tartelette poire-chocolat Caramélia du début de semaine, je vous propose à nouveau une tartelette avec la même base de sablé breton. Lire la suite
Publié le 06 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes poire-chocolat Caramélia
Je n'ai pas souvent l'occasion de regarder la chaîne spéciale cuisine, vous savez celle du satellite, mais les dernières fois où j'ai eu cette possibilité je... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Petits moelleux pomme-châtaigne
Le titre n'est pas tout à fait exact puisque ce sont plutôt des moelleux pomme-châtaigne-figue-noisette.Les minoteries sont plutôt nombreuses en Auvergne et il... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Jus pomme raisin
J'ai dans mon jardin un vieux pied de vigne très résistant et prolifique. Il est planté là depuis bien longtemps et, aux dires de mes voisins, il est toujours... Lire la suite
Publié le 26 octobre 2013 CUISINE, RECETTES -
Pêches rôties au chèvre, miel et romarin
Avouez que cette recette à des saveurs estivales! Pourtant je viens juste de la faire. Tout a pris du retard cette année et en ce début octobre, mes pêches de... Lire la suite
Publié le 07 octobre 2013 CUISINE, RECETTES -
Petits brownies aux cerises
Je devais apporter un dessert pour un apéro dînatoire et je manquais un peu de temps, il me fallait donc un dessert rapide à réaliser mais quand même gourmand..... Lire la suite
Publié le 01 octobre 2013 CUISINE, RECETTES -
Confiture de mirabelles au muscat et pistaches
Dernière recette aux mirabelles de la série et ensuite promis je passe à autre chose. Impossible de ne pas parler de confiture de mirabelle, c'est un... Lire la suite
Publié le 28 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Brioche aux mirabelles... comme une focaccia
Comme ma récolte de mirabelles fut extrêmement abondante, j'ai pu essayer diverses recettes. Je vous éviterai les détours tordus que mon esprit a emprunté pour... Lire la suite
Publié le 26 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Mirabelles en conserve pour l'hiver
C'est un vrai boulot d'être petite fourmi, je comprends bien que la cigale ait préféré chanter tout l'été.... Mais il faut reconnaître que c'est quand même la... Lire la suite
Publié le 14 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Clafoutis poire, pomme, noisette et chocolat
Ce clafoutis a un petit avant goût d'automne... Ce n'est pas volontaire mais même si sur le calendrier il reste encore quelques semaines d'été dans nos têtes... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Tiramisu aux deux citrons
Je sors de ma léthargie estivale pour vous proposer un dessert délicieusement citronné. La fraîcheur du citron en fait un dessert idéal pour les très chaudes... Lire la suite
Publié le 25 août 2013 CUISINE, RECETTES -
Chouchou... comme à la plage
Pas de plage pour moi cette année encore puisque la destination sera la Haute-Savoie.Ce qui est très bien car l'idée de m'étaler sur le sable brulant à deux... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2013 CUISINE, RECETTES -
Sirop de framboise
Mon jardin est riche de multiples fruits rouges : fraises, groseilles, fraises des bois, cassis, framboises. Ce qui est parfait puisque je les adore . Lire la suite
Publié le 19 juillet 2013 CUISINE, RECETTES -
Tarte noix et groseilles meringuée
J'aime beaucoup les fruits rouges, toujours très parfumés et parfaits pour toutes sortes de desserts. Mais parmi ces fruits rouges il y en a que je préfère et... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2013 CUISINE, RECETTES -
Salade de fenouil, chèvre frais et miel
En ce moment je suis extrêmement flemmarde : la chaleur, l'approche des vacances, la fatigue accumulée.... tout cela ou autre chose. Lire la suite
Publié le 12 juillet 2013 CUISINE, RECETTES -
Omelette aux fleurs de scorsonères
Quand j'étais adolescente, je détestais les week-end passés dans la maison de mon arrière grand-mère. On y allait avec ma soeur et mes parents et on retrouvait... Lire la suite
Publié le 30 juin 2013 CUISINE, RECETTES