Variationsgourmandes

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  Un immense MERCI à Carolyn de m'avoir fait découvrir ses livres de cuisine ! Antonio Carluccio's Simply Cooking et Italia . . . Lire la suite

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  Comme une petite envie d'exotisme ... et de couleur ! Des mangues et de la rhubarbe, il n'en faut pas plus pour voyager. La mangue et la rhubarbe, m'ont... Lire la suite

  Publié le 14 juin 2012

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  Publié le 06 juin 2012

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  Publié le 06 juin 2012

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  Quelques dés de panisses chauds et croustillants, parsemés sur une petite salade de mesclun, avec tomates, radis, cébettes, mozzarella (ou feta) et basilic …... Lire la suite

  Publié le 06 juin 2012

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  Si le risotto est l'un des symboles de la cuisine de l'Italie du Nord, c'est encore plus vrai en Lombardie. Voici le risotto qui caractérise la cuisine de Milan... Lire la suite

  Publié le 02 juin 2012

• Petites brioches au Philadelphia Milka

  

  Après celles au "lemon curd", voilà donc une nouvelle version de ces petites brioches pour celles et ceux qui apprécient moins le citron. Lire la suite

  Publié le 22 mai 2012

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  Chouette, voilà les premières cerises ! Celles-ci ont été cueillies par mon frère,dans le jardin familial de Levens (arrière-pays niçois), il y a quelques jours... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2012

• Minestrone de mangue et rhubarbe à la menthe fraîche.

  

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  Publié le 18 mai 2012