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Valerie Cuisine
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DERNIERS ARTICLES (239)
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Pommes de Terre - Artichauds
Un accompagnement d'une grande simplicité, et d'une grande finesse. Un petit truc aussi pour faire découvrir l'artichaud à vos petites têtes blondes!! [...] Lire la suite
Publié le 18 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
Ma Parmigiana
Ingrédients pour 6 personnes: - 3 aubergines - 100 g de parmesan râpé - huile d'olive de qualité - sel - de la chapelure Pour la sauce tomate - 3 belles... Lire la suite
Publié le 04 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
Gateau Fondant aux Pommes
Lorsque je suis stressee ou de mauvaise humeur, j'aime me changer les idees en cuisinant. C'est mon echappatoire: mes casseroles et mes moules a cakes m'aident ... Lire la suite
Publié le 12 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
Gateau Macarone au Chocolat
Voici la meilleure recette de gâteau au chocolat de ce blog. Une croûte craquante, un coeur fondant, un goût bien prononcé de chocolat. Mention: à... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Sauce Caramel à la Fleur de Sel
Une délicieuse petite recette extraite du blog d'Eryn (Eryn et sa Folle Cuisine).Ingrédients pour un pot de sauce caramel:- 200 g de sucre- 3 CS d'eau- 20 cl... Lire la suite
Publié le 18 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Salade de Riz au Surimi
Très bonne petite salade, parfaite pour un buffet, si vous manquez d'idées!!! Ingrédients pour 8 personnes:- 2 sachets de riz (250 g)- 1 boite de maïs en... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Tarte au Fromage Blanc Alsacienne
Ingredients pour 8 a 10 personnes:- une pate brisee - 90 g de farine- 110 g de sucre- 1 sachet de sucre vanille ou 1 cc d'extrait de vanille- le zeste rape... Lire la suite
Publié le 27 août 2012 CUISINE, RECETTES -
TC: L'Ultime au Chocolat
Ingrédients pour 12 à 16 personnes: Pour le gâteau- 200 g de chocolat à 60%- 200 g de beurre coupé en dés- 1 CS de café soluble dilué dans 125 ml d'eau froide-... Lire la suite
Publié le 01 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
TC: Lapin à la Tomate
Ingrédients pour 6 personnes: - 1 lapin coupé en morceaux- 100 g de lard fumé coupé en gros dés- 1 poivron vert- 2 ou 3 échalotes- 2 gousses d'ail frais- 5... Lire la suite
Publié le 26 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
TC: Sauce Salsa
Ingrédients:- 3 tomates- 1/4 de poivron vert- 1 petite ou 1 demie échalote- 1/4 ou 1/2 piment vert- 4 gouttes de Tabasco- 1 filet d'huile d'olive- le jus d'1/2... Lire la suite
Publié le 24 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
TC: Delicieux petits cakes aux abricots!
Un hit de plus dans ma liste de desserts!Ces petits cakes, croustillants sur le dessus, fondants à l'intérieur, ont fait l'unanimité à la maison. Même les becs... Lire la suite
Publié le 22 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
TC: Fondant au Chocolat
Voilà une recette de fondant au chocolat inratable - si vous suivez bien mes instructions - et qui plaira à tous les fondus de chocolat!! Le bon point de ce... Lire la suite
Publié le 14 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
TC: Pintade à la Cocotte
Ingrédients: - 1 pintade de 1 kg environ- 4 échalotes- du thym- 2 feuilles de laurier- sel et poivre du moulin- 6-7 pommes de terre charlotte- huile- quelques... Lire la suite
Publié le 13 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
TC: Gateau d'Anniversaire de Famille
Mon petit vient de souffler sa première bougie! Ingrédients pour 12-14 personnes: Pour le gâteau- 5 oeufs- 320 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 250 g de... Lire la suite
Publié le 12 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
TC: Strudel aux Pommes et Brownies comme la-bas!!!
Ingrédients pour 2 grands strudels: Pour la pâte- 400 g de farine de type 00- 1 CS de vinaigre de vin blanc- 3 CS d'huile d'olive- 1/2 CC de sel- 2 oeufs- 150... Lire la suite
Publié le 17 février 2011 CUISINE, RECETTES -
TC: Strudel aux Pommes
Ingrédients pour 2 grands strudels: Pour la pâte- 400 g de farine de type 00- 1 CS de vinaigre de vin blanc- 3 CS d'huile d'olive- 1/2 CC de sel- 2 oeufs- 150... Lire la suite
Publié le 17 février 2011 CUISINE, RECETTES -
Truffes au Chocolat
Mais pourquoi ai-je attendu si longtemps avant de confectionner mes truffes maison???Ingrédients pour 30-35 truffes: - 200 g de chocolat à pâtisserie... Lire la suite
Publié le 31 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Muffins aux Myrtilles
Un grand classique dans la catégorie des muffins! Et ceux-ci sont tout simplement excellents!Ingrédients pour 12 muffins: - 250 g de farine- 175 g de sucre- 2 c... Lire la suite
Publié le 27 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Gateau aux poires et polenta!
Ingrédients pour 12 à 16 personnes: Pour le gâteau- 200 g de chocolat à 60%- 200 g de beurre coupé en dés- 1 CS de café soluble dilué dans 125 ml d'eau froide-... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Feuilletes a l'agneau
Ingrédients pour 2 grands feuilletés: - 4 rectangles de pâte feuilletée faite maison (ou 4 disques de pâte industrielle)- 460 g d'agneau- 1 gros oignon jaune-... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2010 CUISINE, RECETTES