Sandrine Brochon
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La cuisine de Titinette
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Retrouver toutes mes expériences culinaires : cuisine régionale, du monde, ... avec mon robot magique le TM31 ou sans lui !
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Le plaisir du jour : du pain !
Hier soir, grave constat vers 21h. Il n'y a plus de pain donc pas de pain pour le petit déjeuner du lendemain ...Voyant l'air désolé de l'homme de la maison et... Lire la suite
Publié le 19 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Le plaisir du jour : AMADEUS
Je sais pas vous mais moi j'ai un faible pour les desserts et en particulier les desserts au chocolat. Je suis donc toujours à la recherche de nouvelles... Lire la suite
Publié le 18 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Le plaisir du jour : le gaspacho selon H. Darroze
C'est mon gaspacho préféré et de loin.Lorsque j'ai lu la recette, je me suis demandée s'il n'y avait pas une coquille. Faire une salade de fraises. Quelle idée ... Lire la suite
Publié le 17 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
C'est la SEMAINE DU GOUT
Du 15 au 21 octobre se déroule la 18ème édition de la semaine du gout. Et le thème retenu cette année est le PLAISIR ! Comment ne pas être d'accord pour défendr... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Mini cake pomme caramel
Pour 12 mini-cakes :- 3 oeufs- 150 g de sucre- 150 g de compote de pommes- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- caramel liquide Préchauffer le four à... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
De l'oseille pour Lavande
Le légume de la semaine est l'oseille ... Vaste sujet.J'avoue que à part en soupe ou en accompagnement du saumon, je ne connaissais pas d'autres utilisation de... Lire la suite
Publié le 14 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Far du poitou
- 300 g d'épinards- 300 g de feuille de chou- 250 g d'oseille- 1 bouquet de ciboulette- 1 oignon- 250 g de fromage blanc bien égouté- 100 g de farine- 10 cl de... Lire la suite
Publié le 14 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
A la recherche de la brioche parfaite
Depuis de nombreuses années, je suis à la recherche de la recette de la brioche parfaite. La semaine dernière, poursuivant ma quête, j'ai acheté un livre sur... Lire la suite
Publié le 13 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Brioche parfaite
- 1 sachet de levure déshydratée type Briochin - 50 g de lait - 50 g de sucre - 2 oeufs + 3 jaune - 250 gr de farine - 140 g de beurre ramolli et en morceau -... Lire la suite
Publié le 13 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Mousse de petit pois au fromage frais
Pour 4 personnes - 400 g de petit pois écossés - 2 brins de menthe - 4 portions de Boursin ail et fines herbes - 15 cl de crème fraiche liquide - sel, poivre... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Veloute de courgette a la vache qui rit
- 850 g de petites courgettes - 1 boite de lait concentré non sucré - 4 Vache qui riz Laver les courgettes et les couper en morceau ans les éplucher. Faire cuir... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Pain de saumon
- 480 g de saumon cuit - 6 oeufs - 4 échalottes - 400 g de fromage blanc - 2 c. à café de concentré de tomate - 30 g de crème fraiche - 2 c. à soupe de... Lire la suite
Publié le 09 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES