Sandrine Brochon
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La cuisine de Titinette
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Retrouver toutes mes expériences culinaires : cuisine régionale, du monde, ... avec mon robot magique le TM31 ou sans lui !
DERNIERS ARTICLES (152)
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Lotte ou Baudroie ?
Aujourd'hui, je vous propose un poisson que je n'avais jusque là jamais cuisiné. Ce poisson est toujours vendu étêté et depouillé tellement son aspect est... Lire la suite
Publié le 12 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Roti de lotte aux cepes
Pour 4 personnes :- 1 kg de queue de lotte- 1 kg de cèpes- 1 échalottes- 1 gousse d'ail- 20 g de beurre salé- huile d'olive- sel et poivre Préchauffer le four... Lire la suite
Publié le 12 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Dessert d'enfance (suite)
Lors de ma recherche de la recette du DELICE MARRON - NOIX - CHOCOLAT, j'ai retrouvé quelques recettes qui ont bercé mon enfance. Il faut dire qu ma... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Rougets grilles, tartare de tomate, artichauts farcis
Pour 4 personnes :- 4 rougets barbets- 4 tomates- 8 fonds d'artichaut cuits- 150 g de fromage blanc- 1 c. à soupe de parmesan- 1 oeuf- 1 c. à soup... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Un plat hongrois : le goulash
Le plat hongrois le plus célèbre est sans doute le goulash. Et c'est le plat national ! C'est un ragout de boeuf à la tomate et au paprika. Lire la suite
Publié le 07 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Courgettes farcies
- 2 courgettes- 150 g de fromage blanc- 2 c. à soupe de ratatouille- 1 c. à soupe de parmesan- 1 oeuf- thym- sel et poivre- panure Faire cuire... Lire la suite
Publié le 06 novembre 2007 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, CUISINE MINCEUR, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Strudel aux pralines
- 6 feuilles de brick- 50 g de beurre fondu- 1 pomme- 1 banane- 1 poire- 100 g de pralines concassées Préchauffer le four à 180°. Badigeonner de beurre, à l'aid... Lire la suite
Publié le 05 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Une recette à la mangue pour Lavande
Et bien moi, la semaine du légumes ou du fruit ça me plait bien. Je dirai même plus : ça m'oblige à me creuser un peu la tête pour trouver des idées. Un petit... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Retour de Vacances
Me voilà de retour de vacances ! Je viens de passer une semaine à La Baule et non pas à cuisiner mais en thalasso. Que c'est bon de s'occuper de soi ! Lire la suite
Publié le 03 novembre 2007 CUISINE, EN FRANCE , VOYAGES, À LA MER -
Envie d'escargots
Hier soir, comme tous les soirs, question existentielle : que faire à manger ???? En farfouillant dans mes placards, je suis tombé sur une boite d'escargot au... Lire la suite
Publié le 27 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Cassolettes d'escargots aux noix
Pour 2 personnes :- 2 douzaine d'escargots par personne- 70 g de beurre- 1 gousse d'ail- 1 échalotte- 100 g de noix - sel, poivre Hacher les noix, l'ail, les... Lire la suite
Publié le 27 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Animal exotique
Devinez ce que j'ai trouvé au marché ! Je vous donne un indice : c'était chez le poissonnier ... Un autre indice alors : c'est vert et cela devient... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Poulet aux ecrevisses
- 6 morceaux de poulet- 24 écrevisses vivantes ou cuites au court-bouillon- 50 cl de crème fraiche- Vin blanc ou vin cuit ou vermouth ou champagne- sel, poivre... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Poe a la banane
- 1,300 kg de bananes soit 850 g épluchées - 1 gousse de vanille- 1,5 litre d'eau- 1 noix de beurre- 150 g de fécule de manioc- 25 cl de lait de coco- 100 g de... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
C'est la saison des pommes
Cherchant toujours une idée pour le gouter des filles, j'ai décidé d'utiliser un fruit de saison : la pomme. Justement, j'avais quelques Reines de reinettes... Lire la suite
Publié le 23 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Moelleux epice aux pommes
- 3 ou 4 pommes- 150 g de farine- 2 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 1 yaourt- 50 g d'huile- 1 sachet de levure chimique- 1 c. à café de vanille... Lire la suite
Publié le 23 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
SEMAINE DU GOUT : vos plaisirs
Tout d'abord : MERCI ! Merci d'avoir partagé avec moi vos recettes plaisirs. Voilà ce que cela donne ... By www.comboost.com - Diaporama pleine page - Visiter... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Cake aux pralines
- 2 oeufs - 1 yaourt nature - 150 g de sucre - 150 g de farine - 50 g d'huile- 100 g de poudre d'amande - 1 sachet de levure - 200 g de pralines roses concassée... Lire la suite
Publié le 21 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Apéro devant les bleus
Hier soir, nous avions invité nos voisins à boire l'apéro puis à regarder le fameux match de rugby. Pour nous accompagner dans cette soirée, j'avais acheté des... Lire la suite
Publié le 20 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Gougeres
- 80 g de beurre- 120 g de farine- 3 oeufs- 130 g de gruyère rapé- 1 c. à café de sel fin- poivre Préchauffer le four à 210°. Mettre le beurre, le sel, le poivr... Lire la suite
Publié le 20 octobre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES