Sandrine Brochon
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La cuisine de Titinette
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Retrouver toutes mes expériences culinaires : cuisine régionale, du monde, ... avec mon robot magique le TM31 ou sans lui !
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KKVKVK # 23 : vives les enfants !
J'avoue que le défi de Dedicacessen m'a tout de suite attiré. Et puis, avec 3 filles dont 2 à fond mobilisées sur Noël (la troisième n'a que 3 mois), j'avais à... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Scones de Rose Bakery
- 250g de farine - 1 c. à soupe de sucre- 1 sachet de levure- 1/2 c. à café de sel- 55g de beurre- 15 cl de lait- 80g de raisins secs (ou d'autre chose)- 1... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
VELOUTE D'ENDIVES AUX ST jACQUES ET A LA TRUFFE
Pour 4 personnes :- 4 endives- 1 grosse pomme de terre- 20 noix de St Jacques-10 cl de crème fraiche- huile de truffe- sel, poivre Faire cuire à l'eau la pomme... Lire la suite
Publié le 16 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Cake facon flammenkuche
- 3 oeufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 5 cl d'huile- 7 cl de lait tiède- 100 g de gruyère- 200 g de lardons fumés- 1 oignon- 10 cl de crème... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Petit essai d'entrée pour repas de fin d'année
Bon, c'est pas tout mais qu'est ce qu'on mange pour les fêtes de fin d'année ? Question d'actualité, passionnante et lancinante. Tout d'abord, réfléchir à une... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Verrines patate douce, boudin et coing
Faire cuire les coings à l'eau. Ecraser les coings à la fourchette. Saler et poivrer. Faire cuire la patate douce à l'eau. Ecraser la patate douce à la... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Saint Jacques et sa poêle
Pour 4 personnes :- 1 panais- 20 coquilles St Jacques- 1 échalotte- gingembre frais ou en poudre- 1 c. à soupe d'huile de noix- 10 g de beurre- sel Eplucher et... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Mini Charlotte à l'orange
Pour 6 ramequins :- 18 biscuits à la cuillère- 1 à 2 oranges- 100 g de sucre- 10 cl de crème fraiche- 1 blanc d'oeuf- 3 feuilles de gélatine Préparer la mousse ... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Patate douce frite
- 1 patate douce- 2 c. à soupe d'huile d'olive- sel et poivre Préchauffer le four à 250°.Peler et rincer la patate douce. La couper en tranche de 5 mm... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2007 CUISINE, RECETTES -
Veloute d'endives a l'emmental
Pour 4 personnes :- 2 ou 3 endives- 1 grosse pomme de terre- 20 cl de bouillon de volaille- 100 g d'emmental rapé- 20 cl de lait- 100 g de tranches de poitrine... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Baba a la mousse d'orange
Pour le baba :- 180 g de farine- 4 oeufs- 150 g de sucre- 1 sachet de levure chimique Pour le sirop :- 20 cl de jus d'orange- 50 cl d'eau- 200 g de sucre- 10... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Truffe chocolat coco
- 250 g de chocolat noir- 20 cl de lait de coco- 60 g de beurre- 50 g de noix de coco rapée Faire fondre le chocolat dans le lait de coco. Ajouter le beurre.... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
KKVJ : Mon COOK TOY
Mon Cook Toy est sans hésité mon Thermomix TM31. Je sais que Brigit en rêve ... Moi je l'ai eu pour Noël dernier ! Maman en a eu 2 en un peu plus de 20 ans. J'a... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2007 CONSO, CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Queue de beouf au carotte
Pour 4 personnes :- 1,4 kg de queue de boeuf- 600 g de carottes- 1 gros oignon- 1 cube de bouillon- huile- sel, poivre Mettre de l'huile dans un cocotte en... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Mouna
- 375 g de farine- 2 oeufs- 80 g de sucre- 10 cl de lait tiède- 2 sachets de levure de boulangerie- 60 g de beurre ramolli - 15 cl de lait et 10 g de beurre... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Creme d'artichaud aux huitre
Pour 2 personnes :- 12 huitres- 200 g de fond d'artichaud- 1 petite pomme de terre- 20 cl de bouillon- 10 cl de lait- 5 cl de vin blanc- sel, poivre,... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Beignets de chou fleur a la noix de coco
- 500 g de fleurettes de chou fleur- 1 oeuf- 125 g de farine- 1 c. à soupe d'huile- 20 cl de lait de coco- 5 c. à soupe de noix de coco rapée- sel, poivre- huil... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Gratin franc-comtois
- 500 g de pomme de terre- 250 g de lardons fumés- 250 g de champignons de Paris- 1 gros oignon- 1 pot de cancoillotte Faire cuire les pomme de terre à l'eau. Lire la suite
Publié le 01 décembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Riz au lait au chocolat
- 1 litre de lait- 200 g de chocolat- 75 g de sucre- 170 g de riz rond- 1 oeuf Mettre dans le bol le lait et le chocolat et régler 8 min à... Lire la suite
Publié le 28 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte amandine aux poires
- 1 pate brisée- 30 g de farine - 2 oeufs entiers + 1 jaune - 1 sachet de sucre vanillé - 130 g de sucre en poudre - 250 g de lait - 125 g de... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES