Titcep
MES BLOGS
-
CUISINE et MOI
http://titcep.blogspot.com/
Le blog des blogs de cuisine pour vous servir.
Tous les blogs peut-être pas, car il me serait, difficile de tous les trouver et de les répertorier.
Tous les blogs ou sites de cuisine sont différents. Ici, je veux, présenter les blogs et sites préférés, par goût de la recherche sur la toile. Ceci sans prétention, juste par loisir et plus si affinité... Qui vivra verra.
Je souhaite aussi attirer l'attention sur le fait de démultiplier (dupliquer) les recettes de cuisine, j'usqu'à épuisement d'idées....
Les blogs de cuisine sont très..."féminisés". Mais c'est aussi l'assurance du bien manger familial, les repas journaliers en famille sont très importants, souvent élaborés par les mamans, et là on s'apperçoit que les mamans, dixit nos grands mères (ex maman elles aussi) avaient des savoirs faires, des trucs, des astuces, et des recettes appréciées, recopiées religieusement et recrées mille et une fois pour différentes occasions. Il s'agit là, d'un patrimoine qu'il faut absolument encourager, sauvegarder, développer, via les blogs ou autres livres etc... Donc je ne suis qu'un commis blogueur qui veut juste apporter sa pierre à l'édifice de la blogosphère culinaire.
ps : les blogs de cuisine sont souvent féminin, l'idée de l'homme au fourneau "à la maison" à la dent dure, "allez les gars"! un peut de courage, la cuisine c'est la personnalisation de l'amour que l'on porte à sa famille et à ses amis, ou tout simplement une passion comme une autre.
DERNIERS ARTICLES (297)
-
Ananas banane au caramel mou
Bonjour aujourd'hui un petit dessert simple et rapide, pour 4 gourmand de caramel : 1 ananas frais et 2 belles bananes, 20gr de beurre, une pincé... Lire la suite
Publié le 21 mars 2009 -
Salade de thon aux pomelos roses
Bonjour, aujourd'hui une entrée fraîcheur, "la salade de thon".Pour 4 pers : 200 gr de miette de thon, une échalote haché, 2 CàS de ketchup épicé (hot), une... Lire la suite
Publié le 18 mars 2009 -
La Pizza Simplissima
Bonjour, aujourd'hui je vous présente la fabrication de la pizza la plus simple, mais pas la moins bonne, parce que ""fait maison"".Au début on pense toujours... Lire la suite
Publié le 16 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Filet de lieu noir, tagliatelle de courgettes, duxelle
Filet de lieu noir, tagliatelle de courgettes et duxelle de champignons courgettes olives.Bonjour, aujourd'hui ce sera du poisson, parce que c'est bon! "le... Lire la suite
Publié le 14 mars 2009 CUISINE -
gateau aux carottes creme cuite à l'orange
Bonjour, aujourd'hui en dessert il y avait du gateau moëlleux aux carottes : 250g de carottes râpées finement, 50g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2... Lire la suite
Publié le 12 mars 2009 CUISINE -
Emincé de volaille au paprika et écrasé de pdt charlotte au beurre
Bonjour, aujourd'hui un petit émincé de viande rouge de dinde. (économique et délicieux)pour 4 pers : l'émincé : 400 gr de viande rouge de dinde émincé en... Lire la suite
Publié le 11 mars 2009 CUISINE -
tartare de tomates ciboulette et avocats, vinaigrette à l'échalot
Bonjour, aujourd'hui en entrée, un tartare de tomates à l'avocat. (simple, rapide et frais.)Pour 4 pers : 2 avocats, 2 grosses tomates, un peu de ciboulette... Lire la suite
Publié le 10 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Pomme orange, banane grenadine.
Bonjour, pour le dessert du jour, des vitamines à gogo, il est temps de sortir de l'hiver.Pour 5 cocktails : 2 bananes 20 cl de crème 50gr de sucre roux, 2... Lire la suite
Publié le 07 mars 2009 CUISINE -
Salade d'ananas et mousse coco
Bonjour, aujourd'hui en dessert il y avait de l'ananas avec une mousse coco.Pour 4 salade, 1 ananas, épluché, trognon enlever, couper en tout petits morceaux,... Lire la suite
Publié le 05 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Quichecake de rouget sauce poivrons vert
Bonjour, aujourd'hui, j'ai préparé une entrée avec des filets de rouget, voici la recette.Pour 4 pers, 10 petits filets de rouget frais ou surgeler, 150gr de... Lire la suite
Publié le 03 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tortillas simplissima
Bonjour, aujourd'hui j'ai fait une tortilla toute simple et pas cher du tout, avec un oignon, 100gr de chorizo, 2 CàS d'huile d'olives, 300gr de pomme de terre... Lire la suite
Publié le 01 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Petits moëlleux au nutella
Bonjour, aujourd'hui pour faire plaisir aux filles on à fait des petits gateaux au nutella. Pour une douzaine de petit gâteaux : 10 CàS de farine, 10CàS de... Lire la suite
Publié le 26 février 2009 CUISINE -
Quichecake
, ce n'est pas une quiche, ce n'ai pas un cake, c'est une Quichecake.Bonjour, aujourd'hui je ne savait pas quoi faire au dîner, j'ai donc composer avec ce que... Lire la suite
Publié le 25 février 2009 CUISINE -
Mardi gras, c'était hier
Mardi gras est une fête catholique qui marque, en apothéose, la fin de la semaine des sept jours gras autrefois appelés jours charnels. Lire la suite
Publié le 25 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Ultra Moëlleux Chocolat by Eryn
Bonjour, je voulait l'essayer, je l'ai adopter (les enfants aussi), l'ultra Moelleux Chocolat de Mme Eryn Pour ceux qui ne connaisse pas encore Eryn, clic ici... Lire la suite
Publié le 23 février 2009 CUISINE -
Ils annoncent le Printemps
Bonjour, pas de recette aujourd'hui, pour cause de retour de vacances, mais juste une petite photo... Tous les ans je suis très content de les voir dans mon... Lire la suite
Publié le 22 février 2009 CUISINE -
Crème aux oeufs et tuiles
Bonjour, allez une petite dernière avant les vac.Toute simple et pas cher pour pas se fatiguer avant les vacances (zone C), la crème aux oeufs : 200gr de sucre... Lire la suite
Publié le 11 février 2009 CUISINE -
salade toast d'avocat et chiffonade de saumon fumé
Bonjour, encore une petite salade toute fraîche qui ne demande qu'a être mangé.Pour 4 belles assiettes, 4 tranches de pain de mie, quelques gouttes d'huile... Lire la suite
Publié le 10 février 2009 CUISINE -
Gaufres au "benco"
Bonjour, aujourd'hui je fait dans le recyclage, les enfants grandissent et voilà il ne boivent plus de chocolat au lait le matin, préfèrent le thé ou le café... Lire la suite
Publié le 08 février 2009 CUISINE -
Méditons ces sages paroles .(la parenthèse du jour)
Méditons cessages paroles ...Nous yvoilà, nous y sommes. Depuis cinquante ans que cette tourmente menace dans leshauts-fourneaux de l'incurie de l'humanité, nou... Lire la suite
Publié le 08 février 2009 CUISINE