Tiflocooking
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Blog culinaire orienté surtout vers la pâtisserie.
DERNIERS ARTICLES (122)
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Fondant plutôt coulant
Il paraîtrait que la femme moderne n'a plus assez de temps pour tout faire. Le boulot, la maison, le mari, les enfants, les courses et penser un peu à elle et... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Les sablés du Père Noël
Comme je suis au repos pour cause de petits ennuis de santé, je ne fais pas grand chose dans ma cuisine!!! Même malade, il faut bien préparer à manger pour mes... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Sapin aux deux chocolats
Après le sapin en sablés, voici le sapin aux deux chocolats . C'est une recette que j'ai vu sur Madame Le Figaro et que j'ai eu envie de tester aussitôt! Lire la suite
Publié le 13 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Les sablés diamants
Je continue mon tour d'horizon des sablés en faisant aujourd'hui, des sablés diamants à la vanille. Voilà de délicieux sablés à dévorer ou bien, pourquoi pas,... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Spritz
Je ne sais pas vous, mais nous, en décembre on aime manger des sablés, alors en ce mercredi gris et froid, les Spritz se sont invités au goûter! Lire la suite
Publié le 04 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Sablés de Noël
Les fêtes approchent à grands pas, et ce week end on s'attaque au sapin!Chez nous, quand on décore le sapin, c'est dans la plus pure tradition de Noël, c'est à... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Gingerbread
Ça y est, on y est, le 1er décembre, les enfants ont entamé le calendrier de l'Avent, le sapin est décoré et les sablés sont prêts à être dévorés! Lire la suite
Publié le 01 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Panna Cotta au café et Spéculoos
Cela fait déjà un moment que je voulais réaliser une panna cotta, mais je n'avais jamais osé! Non pas que ça soit compliqué à faire,mais c'est juste que je... Lire la suite
Publié le 27 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Quiche aux carottes, raisins secs et miel
Voilà une bonne quiche pour vous réchauffer par ce temps frisquet. Ingrédients: -1 pâte feuilletée-3 oeufs-20cl de crème-1 courgette-2 carottes-1 pot de mitonné... Lire la suite
Publié le 27 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Opéra au café
J'ai essayé de m'attaquer à un grand classique de la pâtisserie.Il était très bon, mais bien loin de ressembler à un vrai opéra, mais bon... pour une 1ère, on v... Lire la suite
Publié le 24 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Macaron Poire-caramel
J'avais des poires à utiliser et connaissant mon amour pour le caramel, cet accord était donc parfait à mon goût! J'ai trouvé cette recette sur le blog de... Lire la suite
Publié le 24 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Moelleux de courgette, cœur de foie gras
Pour mon repas d'anniversaire, j'ai testé les moelleux de courgettes au coeur de foie gras comme entrée. Ingrédients pour 12 moelleux: -4 oeufs-200gr de farine-... Lire la suite
Publié le 24 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Brioche Suisse ou Pepito
Voici une viennoiserie dont je raffolais quand j'étais plus jeune, après l'école,c'était direction la boulangerie et un: "un pépito m'dame siouplait", Mmmmm,... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2013 -
Riz au lait à la vanille,pomme cannelle et caramel
WARNING WARNING WARNING, Bombe calorique en vue!!!! Si vous êtes au régime, ne regardez même pas les photos, ne lisez même pas cet article, oust, filez au plus... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2013 -
Féeduthé.com
cette semaine j'ai reçu un charmant colis de la part de Sylvain de Féeduthé.com. Féeduthé.com est un site internet de vente de thés, pâtisseries et accessoires... Lire la suite
Publié le 06 novembre 2013 -
Muffin coco-amande cœur coulant de chocolat
"Maman, ça fait longtemps que tu m'as fait des cupcakes!!!" dixit NuméroUno. "Bon OK chéri, je vais te faire des muffins car j'ai pas envie de faire un topping! Lire la suite
Publié le 03 novembre 2013 -
Blanquette de dinde pour les nuls
Je ne suis pas une as des plats salés et encore moins des plats mijotés comme ma maman sait bien faire! Du coût, pour essayer d'être une petite femme parfaite... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2013 -
Trick or Treat...
Demain, on sera le 31 Octobre, et qui dit 31 Octobre dit Halloween! Halloween est une fête célébrée dans la soirée du 31 octobre, veille de la Toussaint. Lire la suite
Publié le 30 octobre 2013 -
Velouté de potimarron aux châtaignes
Et maintenant, place à une recette de saison. J'avais un beau potimarron à utiliser et avec les châtaignes que Joan m'a ramener de la forêt, l'idée à été toute... Lire la suite
Publié le 23 octobre 2013 -
Macaron à la crème au beurre à la pistache selon Pierre Hermé
J'ai testé une nouvelle façon de garnir mes macarons et je dois bien avouer que j'ai une petite préférence pour cette crème au beurre ultra légère, vaporeuse... Lire la suite
Publié le 23 octobre 2013