Therbia

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  Le 4 décembre, jour de la Sainte Barbe, est aussi selon une tradition venue de Provence le jour où l’on plante du blé (et des lentilles aussi si on veut... Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Farcement

  

  Le Farcement est un plat traditionnel savoyard qui était autrefois un plat de fête pour accompagner saucisses, diots ou jambon braisé... Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Hummmettes (petits pains briochés au levain liquide)

  

  Hummmettes parce que c'est une recette de ma copinaute Christhummm. Ces petits pains sont un vrai délice, délicatement parfumés à la fleur d'oranger, la mie et... Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Pain de pommes de terre

  

  J'avais un reste de pommes de terre cuites et l'envie d'un pain bien moelleux pour faire des croque monsieur, je savais que l'association marchait plutôt bien,... Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Fondant chocolat au lait concentré

  

  Je sais, ce fondant, inventé par Tambouille et pistouille a fait le tour de la blogosphère, mais est-ce une raison pour s'en priver ? Lire la suite

  Publié le 02 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Côtes de porc au pickle's

  

  C'est sur le blog d"Eliane, Parfums de campagne, que j'ai eu l'idée de cuisiner le porc avec la sauce piccalilli achetée au supermarché. Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Pains au lait excellentissimes ou Fidjettes

  

  C'est chez Charmela que j'ai découvert cette délicieuse recette que Fidji avait concoctée à l'origine. D'ailleurs ma copinaute Christhummm les a baptisé les... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Poulet algérien aux champignons et riz

  

  Le poulet algérien en sauce (Chtit'ha), c'est une délicieuse façon de préparer le poulet, on peut l' accompagner de champignons. La recette d'origine est sur... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Yaourt à la noisettine du Médoc

  

  Des amis nous ont fait connaître la crème de noisettine du Médoc dont ils nous offrent régulièrement un pot. Mes garçons raffolent de ce produit, qu'ils... Lire la suite

  Publié le 28 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Pain aux céréales, raisins et à la farine de châtaignes

  

  Voilà un pain délicieux, il accompagne très bien le foie gras, super aussi au petit déjeuner, bref recette testée et retestée lol. Lire la suite

  Publié le 28 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Gâteau aux poires et noix de coco

  

  J'avais goûté dans ma jeunesse un gâteau délicieux servi dans un restaurant où j'allais de temps en temps pour mon déjeuner de midi. Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Velouté de légumes à la coriandre et au paprika

  

  L'autre jour j'étais toute seule le midi, envie d'une petite soupe du coup j'ai pris ce que j'avais dans le frigo... Avec l'aide de mon thermomix, ma soupe étai... Lire la suite

  Publié le 26 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Blanc manger de poulet

  

  J'ai un stock de riz spécial riz au lait à la maison mais à part z'hom personne n'apprécie la version sucrée ... du coup j'ai un  gros stock de riz rond dont... Lire la suite

  Publié le 25 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Brioche nattée ou Zopfrinke

  

  C'est sur le blog "Couzina diel Nadia" que j'ai vu la recette de cette délicieuse brioche, elle est tirée du livre "Les meilleurs desserts d'Alsace" de Simone... Lire la suite

  Publié le 24 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Yaourts cappucino

  

  J'avais, il y a une dizaine d'années, une yaourtière, mais j'ai fini par la donner car à l'époque je ne faisais que des yaourts nature et mes garçons avaient... Lire la suite

  Publié le 23 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Cake César

  

  Je vous propose aujourd'hui un cake bien gouteux, parfait pour le soir avec une petite salade. 300 g de champignons de Paris 5 œufs 20 cl de vin blanc de... Lire la suite

  Publié le 23 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Gateau citron amandes

  

  C'est ma copine Na de Cuisine au coin du feu qui m'a fait connaitre cette recette, elle vient en fait du blog Cléa cuisine. Ce gâteau est un délice, le goût,... Lire la suite

  Publié le 22 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre

  

  Voici un plat sucré/salé délicieux, qui a été très apprécié par ma petite famille 2 filets mignon de porc de 400 g environ 2 càs de sauce soja 4 càs de miel 2 d... Lire la suite

  Publié le 21 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Pain à la moutarde à l'ancienne

  

  Après les pains au levain kayser et à la moutarde à l'anciennne, voici la version sans levain. En fait je manquais de temps, et le timing des levées au levain n... Lire la suite

  Publié le 20 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Briochettes aux pépites en forme de 8

  

  Voici des petites viennoiseries très moelleuses bien appréciées au petit déjeuner; J'ai eu l'idée du façonnage  sur le magnifique blog Culinary delights et... Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2009 CUISINE, RECETTES