Therbia

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  Voici une recette très simple de poulet massalé à ma façon, j'avais en tête une recette donnée il y a une bonne quinzaine d'années par une amie qui avait... Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

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  Voici une délicieuse brioche, un peu longue à faire, certes mais tellement bonne ... La recette est tirée du site Florilège gourmand 300 g de farine t55 10 g... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

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  Je continue à profiter de mon cadeau de Noël, le livre dont je vous parlais ici Voici donc une recette parfaite pour les croque-monsieur maison ... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Tarte à la frangipane sur un lit de compotée prunes/figues

  

  Voilà une recette faite cette automne, je ne sais pas pourquoi j'avais oubliée de la poster, enfin mieux vaut tard que jamais lol ... Lire la suite

  Publié le 12 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Risotto épicé aux courgettes et viande hachée

  

  Voici un risotto concocté avec mes restes de fond de frigo, que pour agrémenter j'ai relevé avec du garam massala, le résultat était tip top, il n'en est pas... Lire la suite

  Publié le 11 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Pain complet à l'huile d'olive

  

  J'ai trouvé cette recette sur le blog Culinary delights, elle vient du blog Darna J'ai eu envie d'en faire un gros pain cuit dans un moule plutôt que des pains... Lire la suite

  Publié le 10 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Lotte et crevettes au curry

  

  Voici un bon petit plat épicé qui a bien plu à ma petite famille ... 16 crevettes bouquet 1 kg lotte 3 tomates 2 oignons 1 bâton de cannelle 1 càs de gingembre ... Lire la suite

  Publié le 09 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Tarte au fromage blanc alsacienne

  

  Voici la tarte au fromage blanc que je préfère, bien haute et mousseuse à souhait, miam. La recette vient du blog LS Girl 67 Une pâte sablée 1 kg de fromage... Lire la suite

  Publié le 08 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Brandade de cabillaud

  

  Chez moi on préfère les poissons entiers, aussi pour faire passer les filets, faut ruser ... Voici une recette qui a été très appréciée, plus facile à faire... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Pudding de pain brioché aux poires

  

  J'avais depuis quelque temps dans mon congélateur un pain brioché oublié, en feuilletant mon livre dont je vous ai déjà parlé ici m'est venue l'idée de ce... Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Pain au maïs

  

  J'ai reçu en cadeau de Noël un livre de boulange très intéressant, il s'agit de Pain, viennoiseries et tour de main de fond de pétrin J'ai déjà réalisé le pain ... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

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  Il me restait deux boudins qui s'ennuyaient au frigo, seule avec fils cadet un midi, du coup j'ai improvisé cette petite recette qui a ravi nos papilles 2... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

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  Voici venus les rois ... Gaspard au milieu, Melchior à gauche et Baltazhar à droite et suivis de leur fidèle chamelier. Ils sont venus amener leurs présents,... Lire la suite

  Publié le 03 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

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  Pour bien commencer l'année, voici une petite tuerie ... J'avais des bananes qui s'ennuyaient, j'aime bien l'association banane-chocolat, je cherche dans mon... Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

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  Voici une recette de circonstance, à servir un soir de réveillon ... 1 foie gras de canard de 500 à 600 g 8 g de sel fin de Guérande 1/2 càc de poivre 1/2 càc d... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Voici la suite de mes entrées du reveillon de Noël, j'ai utilisé pour les faire la pâte feuilletée enroulée faite au Thermomix. Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Voici une délicieuse recette de brioche, tirée du livre Pains et viennoiseries de Guy Zeissloff. La recette donnée dans le livre se fait au robot, mais on peut... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Aujourd'hui je vous propose des baguettes sur autolyse. L'autolyse est une technique qui consiste à mélanger une partie (autolyse partielle) ou la totalité... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Samedi soir, envie d'un bon petit plat d'hiver, en plus z'hom et fils ainé passant leur niveau 4 de plongée ce WE, il fallait recharger les batteries ... Lire la suite

  Publié le 07 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

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  Publié le 06 décembre 2009 CUISINE, RECETTES