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Ma cuisine au jour le jour, selon mon inspiration
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Gâteau tatin aux pommes et à la confiture de lait
Etant donné que j'ai au frigo un pot de confiture de lait, il me fallait trouver de quoi l'utiliser .... Je me suis alors souvenue de cette recette notée sur... Lire la suite
Publié le 04 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte cancoillote chorizo
Voici une délicieuse tarte réalisée l'été dernier pendant nos vacances en Corse, et oui, quand je vais en vacances là-bas, ne disposant pas de four, j'emmène... Lire la suite
Publié le 03 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Tordus du Gers
Vous l'avez sans doute deviné, je suis encore et toujours dans l'exploration de mon livre "Pains, viennoiseries et tours de main de fond de pétrin", voilà donc... Lire la suite
Publié le 02 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Gâteau aux amandes et à la confiture de lait
Voilà un gâteau que je fais régulièrement en cette période de l'année, ça permet d'écouler les fruits secs engrangés pendant les fêtes et en plus mes z'homs... Lire la suite
Publié le 01 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Purée pommes de terre et chou rave
Voici la purée servie en accompagnement de mon Poulet à la bière, comme la plupart de mes purées, je l'ai réalisée au Thermomix. Lire la suite
Publié le 31 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Poulet à la bière
Voilà une recette qui vient de loin ... en effet, fils ainé qui fait une formation d'officier de la marine marchande l'a récupéré auprès d'un marin Ukrainier... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Pain aux noix
Je continue, pour le plus grand bonheur de ma petite famille, à profiter de mon cadeau de Noël, à savoir le livre Pains, viennoiseries et tours de main de fond... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Pavés à l'orange et aux pistaches
Voici de délicieux petits pavés, à déguster avec un thé où un café, vous m'en direz des nouvelles ... Pour 18 pièces environ : 100 g de pistaches décortiquées 2... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Purée de panais
Voici la délicieuse purée qui a accompagné mon Poulet Marbella, c'est la première fois que je cuisinais le panais, c'est une belle découverte ... Je l'ai... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Citrons confits
Voici la recette de citrons confits que j'affectionne, facile à faire et rapide. Elle ma été donnée par ma belle soeur qui la tenait d'amis marocains. Lire la suite
Publié le 26 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Poulet Marbella
Voici une recette que je fais régulièrement, chez moi elle est très apprécié. A servir avec une salade et du bon pain, ou bien une purée de pommes de terre ou... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Pain aux 5 céréales et fruits secs
Voici un nouveau pain issu du livre Pains, viennoiseries et tour de main de fond de pétrin, ce livre est une vrai mine d'or ! C'est un délice au petit... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Gratin de pâtisson au gorgonzola
Je fais souvent mes achats dans un magasin bio de mon quartier, j'y trouve des légumes peu courants dans la grande distribution. Lire la suite
Publié le 23 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Penne à la carbonara de Giada de Laurentiis
Hier soir pas grand chose dans le frigo, des oeufs mais pas de quoi faire une omelette ainsi qu'un paquet de lardons ... en plus z'hom et 2 des fistons étaient... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Pain aux oignons
Encore une recette issue de mon livre Pain, viennoiseries et tours de main de fond de pétrin ... je ne m'en lasse pas ... Levain : 60 g de T65 4 g de levure... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Gâteau au chocolat et à l'orange
Voici un délicieux gâteau ... il est bien parfumé et de texture très moelleuse, légèrement croquant avec les noix de pécan, nous l'avons bien apprécié ...... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Tarte saumonée aux deux pommes
Lorsque j'ai trouvé cette recette chez Mariellen j'ai eu envie de la faire, mais pas qu'aux pommes car trop sucré chez nous, j'ai donc trouvé un compromis... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Petits pains tout doux
Aujourd'hui je vous propose de très bons petits pains hyper moelleux qui s'apparentent à la brioche... j'ai pétri la pâte au robot mais vous pouvez le faire à l... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Pain paysan
Voici une nouvelle recette toujours issue de mon livre Pain, viennoiseries et tour de main de fond de pétrin Pour le levain (je donne les quantités exactes... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Tarte au fromage blanc et lemon curd
Envie d"associer le moelleux du fromage blanc avec un goût bien citronné, voila une délicieuse tarte improvisée ... Et comme toujours dans un tel cas, je me... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2010 CUISINE, RECETTES