Tartines

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• 1Bredalas

  

  Je vous invite en Alsace pour une semaine spéciale Noël ! Un article par jour jusqu'à jeudi prochain. Au programme : amuses bouches, mignardises, bredalas, idée... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Tartare saumon fruits de la passion mandarine

  

  Petite idée de mise en bouche pour les fêtes de fin d'année. A déguster avec des bulles ! Pour 4 pers : 100g de saumon - 1/2 échalote - 2 fruits de la passion... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Brioche

  

  Qui dit "acquisition d'un robot patissier" dit : je vais enfin réussir une brioche digne de ce nom ! Et oui j'ai enfin réussi ! Lire la suite

  Publié le 23 novembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Carbonnade à ma façon

  

  Cette fois c'est officiel : l'hiver est bel et bien installé. Et je sais pas vous mais avec cette baisse de température, on a envie de bons petits plats en sauc... Lire la suite

  Publié le 09 novembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Délices au chocolat

  

  Pour environs 30 pièces : 200 g de farine - 75g de fécule - 1 oeuf - 75 g de sucre - 200 g de beurre à température ambiante - 50 g de poudre d'amandes Pour la... Lire la suite

  Publié le 09 novembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Poulet en croute de sel

  

  Après un séjour à Guérande, mon beaux parents nous ont ramené, devinez quoi ? Du sel ! Et ça m'a donné envie d'apprendre une nouvelle technique de cuisson : la... Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Blinis au saumon et oeuf cocotte

  

  Pour 4 personnes : 4 blinis - 4 fines tranches de saumon fumé - 4 oeuf - de l'aneth fraîche - un pot de sauce tsatsiki - 20g de beurre - sel et poivre... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2011 CUISINE, RECETTES

• Yum Yum Yummy !

  

  Le n°5 est sortit ! Vous ne connaissez pas encore yummy ?! Il s'agit d'un magazine gratuit, collaboratif et électronique des blogueuses culinaires. Au... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2011 CUISINE, RECETTES

• Cookies aux deux chocolats

  

  Pour environ 20 cookies: 150g de chocolat noir en pépites - 125g de beurre mou - 100g de cassonade - 1 oeuf - 180g de farine - 1/2 càc de levure chimique - 75g... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2011 CUISINE, RECETTES

• Salade de boeuf thaï

  

  Envie d'un plat frai avec un goût d'ailleurs, voici une recette facile et originale. Pour 2 pers : 125 g de nouilles de riz - 1 steack de 300 g (rumsteack) -... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2011 CUISINE, RECETTES

• velouté de potiron aux chataignes

  

  Un délice pour nos longues soirées d'hiver qui commencent... Pour 6 pers : 1kg de potiron - 10 marrons au naturel (en boite) + 5 pour le déco - 30cl de crème -... Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Poire pochée - caramel beurre salé

  

  Un dessert au fruit gourmand... Pour 4 pers : 4 poires - 600g de sucre - 2 gousses de vanille - 75g de beurre salé - 20cl de crème liquide - quelques gouttes... Lire la suite

  Publié le 24 septembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Flans aux girolles

  

  Une idées d'accompagement de saison. Ces petits flans se marieront parfaitement avec vos viandes, pour ma part je les ai servit avec du canard. Lire la suite

  Publié le 19 septembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Carrot cake

  

  Un autre classique américain : le "Carrot cake" avec son glaçage tout blanc et ses épices! Commencez par préchauffer votre four à 180° (th6). Mélangez dans un... Lire la suite

  Publié le 14 septembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Burger of love

  

  Quelle différence avec les burgers made in USA ? Le pain ! Chez nous il est tout mollasson, contrairement à ceux des américains ! Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Cupcake myrtilles

  

  Envie d'un classique de la cuisine anglo-saxonne à l'heure du thé? C'est partit avec une recette inspirée de celle du blog Amusesbouche ! Lire la suite

  Publié le 30 août 2011 CUISINE, RECETTES

• Tourte de dinde forestière

  

  Un plat que j'aime beaucoup, facile à réaliser, idéal pour les diners entre amis ou en famille. Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée - 1 rouleau de pâte... Lire la suite

  Publié le 24 août 2011 CUISINE, RECETTES

• Mini clubs à la sardine

  

  Pour un petit apéritif simpa ! Comptez : 8 tranches de pain de mie complet - 1 boite de sardines à l'huile (115g) - 200g de fromage frais type St Moret - 40g... Lire la suite

  Publié le 18 août 2011 CUISINE, RECETTES

• Cupcake tout chocolat

  

  Pour environ 6 cupcakes. Pour la pâte à gâteau : 100 gr chocolat, 80 gr beurre, 70 gr sucre en poudre, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de farine Faites fondre le... Lire la suite

  Publié le 10 août 2011 CUISINE, RECETTES