Valérie Szewczyk

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• 2014

  

  Le 6 janvier 2007, je me lançais dans l'aventure du blog sans trop savoir où tout cela mènerait. Ensemble, nous entrons dans la huitième année, je dis... Lire la suite

  Publié le 03 janvier 2014 CUISINE, RECETTES

• Noël étoilé…

  

  Ah ! le dilemme de la bûche, achetée ou fabriquée ? Très chocolat ou légère… Cela dit quand vous avez une bonne recette de base tout est permis et vous pouvez... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Foie gras aux coings

  

  La fin de l'année approche à grand pas et il est temps de trouver quelques idées pour nos tables de fête. Souvent, je réalise ma terrine de foie gras. Lire la suite

  Publié le 13 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Balade à Copenhague

  

  En ce moment, j’ai un peu la bougeotte ! À peine revenue, j’ai déjà envie de repartir ! C’est toujours enrichissant de découvrir de nouveaux horizons… Après... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Copenhague

  

  Dans deux bonnes semaines, je m'envolerai vers Copenhague… J'ai déjà fait une petite feuille de route avec quelques idées de visites, de boutiques ou encore de... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Amaretti… chocolat ou cumbava ?

  

  La fin de l'année approche à grand pas… les fêtes également… alors on a toujours besoin de petites idées pour agrémenter nos repas de fête et finir sur une... Lire la suite

  Publié le 03 novembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Pain aux tomates séchées et curcuma… yellow is yellow !

  

  Je crois que cette semaine, c'était la semaine du goût. J'ai donc décidé de donner une note particulière à mon pain… Le pain s'accommode un peu avec tout alors... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2013 CUISINE, RECETTES

• Au fil des canaux… Amsterdam

  

  Octobre, la période du WE entre filles… l'an dernier Lisbonne, cette année cap au Nord, direction Amsterdam… Une heure de vol et nous voici sur notre vélo à... Lire la suite

  Publié le 09 octobre 2013 PHOTOS, VOYAGES

• La tarte prunes et crème noisette

  

  Gourmandise… L'automne a ses richesses et particulièrement ses fruits. Avant de rentrer dans la phase "courge" de la fin octobre, je vous propose encore un peu... Lire la suite

  Publié le 25 septembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Brioche retour de Bretagne

  

  Je ne vais pas souvent en Bretagne alors quand j'en reviens, c'est avec un panier rempli de produits du cru. J'ai adoré les sablés à la farine de blé noir, ne... Lire la suite

  Publié le 16 septembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Vu à la TV !

  

  Ce soir à 17h25 "Dans la peau d'un chef"… ou le jour où j'ai testé : "participer à une émission de TV". J'ai eu le plaisir de cuisiner avec Yannick Delpech, che... Lire la suite

  Publié le 12 septembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Cake myrtilles & mûres

  

  Je crois que je ne pourrais pas me passer des saisons. On rêve souvent que l'été dure toute l'année mais, personnellement, j'ai besoin de changement. À chaque... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2013 CUISINE, RECETTES

• Cannelloni au caviar d'aubergine

  

  On profite des derniers jours d'été pour cuisiner aubergines et tomates avant le grand retour de la citrouille ! Pour changer de l'éternelle ratatouille, je vou... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2013 CUISINE, RECETTES

• D'une côte à l'autre…

  

  En attendant la prochaine recette qui ne saurait tarder… je vous propose un petit voyage de l'Ouest, du côté d'une "Belle Ile" en Bretagne, vers le Sud qui... Lire la suite

  Publié le 20 août 2013 CUISINE, RECETTES

• Tellement choux…

  

  C'est ma petite lubie du moment ! On peut varier les parfums à volonté… faire des associaitions de couleurs et de saveurs… les offrir à l'unité ou en forme de... Lire la suite

  Publié le 19 août 2013 CUISINE, RECETTES

• Avant de partir…

  

  Une dernière petite recette avant de prendre la route pour sillonner la France… Cap sur l'Ouest, à Belle-Île puis dans la région de Toulouse, on continue... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Verrines estivales

  

  Aujourd'hui deux recettes sur le même principe ! On coupe tout en petits dés et on fait des associations de saveurs. Pratique pour faire des verrines, nous... Lire la suite

  Publié le 26 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Tartines de courgette gratinées aux amandes et au parmesan

  

  Une tartine croustillante avec une salade aux herbes et aux échalotes et quelques poivrons marinés… une idée gourmande pour un petit repas léger de soirée... Lire la suite

  Publié le 20 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Petits gâteaux fruités

  

  Un petit goûter entre filles ou pour un anniversaire de bambins, ces petits gâteaux s'invitent à votre table. La douceur de l'amande et le petit goût acidulé... Lire la suite

  Publié le 17 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Sorbet fraise et framboise

  

  Petite parenthèse givrée au milieu d'un après-midi un peu chaud, ce sorbet fraise/framboise est parfait pour se rafraîchir. Entre sensations glacées et parfum... Lire la suite

  Publié le 14 juin 2013 CUISINE, RECETTES