Valérie Szewczyk
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Confiture de cerises à l'anis vert
Quand La Chambre aux Confitures a lancé son concours de confiture, j'étais justement en train de cuire mes cerises avec juste une petite pointe d'anis vert. Lire la suite
Publié le 03 septembre 2014 CUISINE, RECETTES -
PannaCottaTonka et fruits poêlés
À cette période de l'année les fruits d'été changent. On glisse tout doucement vers la rentrée (ne nous affolons pas quand même, il restent encore quelques... Lire la suite
Publié le 24 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Speculoos et un peu de Belgique
Une balade en Belgique ça donne des idées… c'est vrai qu'entre les gaufres, les speculoos, les chocolats et j'en passe, la gourmandise est au rendez-vous ! Lire la suite
Publié le 17 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Velouté de cresson à la crème de langoustine
Un anniversaire à compte "rond", c'est l'occasion de faire une "chic" recette. L'occasion de s'aventurer sur des terres inconnues… mais pas de panique, tout cel... Lire la suite
Publié le 06 août 2014 CUISINE, RECETTES -
Pizza courgette et aubergine à ma façon
Un 14 juillet campagnard… Quand on se retrouve dans une grande maison bien remplie, tout le monde met la main à la pâte… Pas de repas gastronomiques mais... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Fromage frais aux cerises
La saga des cerises continue… ce matin au petit déjeuner, c'était fromage frais, cerises, sucre de canne et pistache. Pour encore plus de recettes à la cerise,... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2014 CUISINE, RECETTES -
Le temps des cerises…
Il y a des weekend qui ressemblent à des grandes vacances. Une maison au bord de la Saône, du soleil, des amis et des cerises… voici les ingrédients... Lire la suite
Publié le 30 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Gaufres d'été aux abricots caramélisés
Ce n'est pas la saison des gaufres… je crois que c'est juste un a priori. Il suffit de remplacer le chocolat fondu en garniture par des fruits d'été et tout de... Lire la suite
Publié le 18 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Smoothie Melon pêche et vanille
Du frais… on en redemande ! Les dernières chaleurs écrasantes, pour un mois de juin, nous invitent à nous rafraîchir… Mieux que la climatisation… le Smoothie… l... Lire la suite
Publié le 14 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Bientôt des gaufres !
Je ne vous ai jamais proposé de recettes de gaufres pour la bonne et simple raison que je n'ai jamais acheté de gaufrier… alors une fois n'est pas coutume,... Lire la suite
Publié le 04 juin 2014 CUISINE, RECETTES -
Oeufs aux asperges sauvages et petits pains à la farine de maïs
Des oeufs en direct du poulailler, quelques asperges sauvages fraichement cueillies du matin, un brin de thym… il n'en faut pas plus pour vous mettre en appétit. Lire la suite
Publié le 27 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Cuisine Thaï entre amies
Quand on aime cuisiner, on rencontre souvent des personnes qui aiment cuisiner… et bien parfois cela donne de bons moments partagés. Lire la suite
Publié le 19 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Biscuit "mousse" au chocolat
Pour les fin d'après-midi gourmandes, voici une recette de biscuits tout moelleux… à déguster, à tremper dans son thé ou à accomoder d'une confiture de... Lire la suite
Publié le 04 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Risotto aux asperges vertes
Ingrédients : 320 g de riz arborio - 1 oignon - 1 kg d’asperges vertes - 100 g de beurre - 50 g de parmesan râpé - 1,5 l de bouillon de poule - 2 CS de crème... Lire la suite
Publié le 02 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Citronnade
Les citronniers ploient sous le poids des citrons... Il fallait bien les alléger un peu ! Après une belle balade le long du littoral varois, une cueillette... Lire la suite
Publié le 22 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Matin vitaminé… avant une balade à vélo
Les belles journées reviennent petit à petit. On s'équipe bien et on sort son vélo pour se balader le long du canal. Et pour être en forme avant l'effort,... Lire la suite
Publié le 03 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
L'assiette apéro
Février ou mars, c'est un peu le temps des vacances… L'occasion de recevoir ses amis pour un moment convivial. Pour ceux qui seraient en recherche d'idées, je... Lire la suite
Publié le 27 février 2014 CUISINE, RECETTES -
New York… New York !
Le jour se lève du haut du 44e étage. Les rayons du soleil matinaux s'incrustent dans les avenues et forment des rubans de lumière jaune auxquels s'ajoutent... Lire la suite
Publié le 11 février 2014 VOYAGES -
Financiers à la bergamote
Le financier, idéal si vous avez des blancs d'oeufs dont vous ne savez pas quoi faire. Il m'en restait justement 4, pile ce qu'il faut pour ma recette. De plus... Lire la suite
Publié le 10 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Galette fruitée
Vous me direz qu'il est un peu tard pour la galette… Et bien après deux semaines bien fournies en menus copieux… une petite pause me semblait nécessaire afin... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2014 CUISINE, RECETTES