Symo
Gourmande et passionnée de cuisine, venez partager quelques instants gourmands.
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DERNIERS ARTICLES (104)
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Poires au vin chaud accompagnées de faux mendiants
Après quelques jours passés en famille à ne faire que manger, j’ai fait une petite pause. Me voici donc de retour avec cette petite recette de poires. Lire la suite
Publié le 31 décembre 2008 RECETTES -
J-2 - sauce aux cranberries pour poularde esseulée
Cette sauce est un défi culinaire. Il m’ arrive d’ acheter des fruits et des légumes en me demandant ce que je pourrais bien faire avec. J’ ai trouvé ces... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2008 RECETTES -
J-2 Crumble - Senteur de Noël
J’ adore la saison des fêtes, gustativement parlant . La bonne odeur du vin chaud , du pain d’ épices, des oranges cloutées aux clous de girofle…Pour rester dan... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2008 -
Gâteau si fondant (chocolat-crème de marron)
Des copains sont arrivés à l’ improviste et j’ avais envie de leur faire plaisir avec un petite dessert sans passer trop de temps dans la cuisine. Lire la suite
Publié le 19 décembre 2008 RECETTES -
Souris d’ agneau et ses 4 épices
La souris n’ est pas un plat que l’ on fait à la dernière minute. Il faut une cuisson longue et douce pour une souris très moelleuse. Lire la suite
Publié le 14 décembre 2008 RECETTES -
J- 10 Panna Cotta mangue coco et ses frécinettes flambées
Besoin d’ une petit touche d’ exotisme pour finir un repas de fête ! Une Envie de bousculer les classiques de Noël ! Ce dessert remplacera sans complexe une... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2008 RECETTES -
Cheese Cake Passion
C’ est une recette que je souhaitais réaliser depuis longtemps. J’ ai dans ma mémoire gustative le New York Cheese Cake , mon dessert préféré à chaque fois que... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2008 RECETTES -
Millefeuille betterave, mozzarella di buffala et olives vertes.
Après avoir préparé mes mini charlottes pour le repas de dimanche , il me restait peu de temps pour une petite entrée. Une betterave , quelques olives et une... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2008 RECETTES -
J-18 Mini charlotte aux 3 chocolats
Voici un petite dessert , très chic, facile à réaliser et qui terminera un repas festif avec légèreté. Pour cette recette le plus difficile est de trouver les... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2008 RECETTES -
J-18 Moelleux à la crème de marron
C’ est juste la recette du fondant au chocolat en remplaçant le chocolat par de la crème de marron. J’ ai utilisé des petites cercles à pâtisserie pour faire ce... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2008 RECETTES -
J-21 Velouté de potimarron dans les nuages ( de crème chantilly)
Ce potimarron campait fièrement dans ma cuisine depuis 2 jours. Les enfant passaient à côté en la regardant un peu avec dégoût "Il est hors de question que je... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2008 RECETTES -
j-26 BABA bouchon
Pour terminer un repas assez chargé pourquoi ne pas terminer avec cette petite douceur très fraîche , légère et assez peu alcoolisée.Vous pouvez la servir... Lire la suite
Publié le 30 novembre 2008 RECETTES -
j-26 Saumon habillé en amuse bouche
Un peu de couleur , des produits bien frais et le tour est joué. Vous pouvez le servir en cuillère amuse bouche en réduisant les quantités ou le servir en... Lire la suite
Publié le 30 novembre 2008 RECETTES -
Petite salade de mâches pour se mettre en appétit.
Juste une petite salade , avec de jolies couleurs pour ouvrir les papilles. C’ est une petite entrée qui fera toujours son effet. Lire la suite
Publié le 30 novembre 2008 RECETTES -
Veau tendre et gnocchi au chorizo
Une fois que vous aurez goutté les gnocchis avec le chorizo , vous deviendrez accro , comme moi! Pour 4 personnes 250g de gnocchis frais ou faits maison 4... Lire la suite
Publié le 29 novembre 2008 RECETTES -
Froid à l’ extérieur - soupe à l’ intérieur
Je ne sais pas chez vous , mais dans mon petit coin de campagne , il fait déjà très froid. Il est grand temps de refaire de la soupe ! Il n’ y a rien de plus... Lire la suite
Publié le 25 novembre 2008 RECETTES -
j-32 Quatre oranges, quatre recettes
Dans l’ orange , tout ce mange. Avec 4 oranges je vous propose de 4 recettes : une salade d’ oranges très simple à réaliser et idéale pour une fin de repas de... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2008 RECETTES -
J-33 Coquillages au lait de coco et sa quenelle de risotto au citron
En faisant mes courses ce matin ,je n’ ai pas pu résister à l’ appel du grand large. Je me suis jetée à l’ eau pour concocter cette marmite avec mon grand... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2008 RECETTES -
C’ est le mien (croque) qu’ elles préfèrent !
Le mardi soir j’ ai des ventres affamés à la maison. Deux ventres affamés en fait ! Elles ont 2 heures de sport à l’ école et piscine la soir avec les copines…... Lire la suite
Publié le 19 novembre 2008 RECETTES -
J-36 : N’ oubliez pas les escargots (en cassolette de noisettes grillées)
Dans ma famille , les fêtes de Noël riment souvent avec le mot “escargot”. Il est même très rare que ces chères petites bêtes apparaissent sur la table en dehor... Lire la suite
Publié le 19 novembre 2008 RECETTES