Nicolas
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Cuisine simple pour le bonheur du goût
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Tarte tatin à la manière de Philippe Conticini
La tarte tatin, une pâtisserie de rêve Philippe Conticini est un maître de la pâtisserie, par ses créations et ses novations il a orienté de nombreux chefs... Lire la suite
Publié le 15 mars 2015 CUISINE, RECETTES -
Bonne adresse - Chéri Charlot et Pas vu, pas pris
Une bone adresse... non deux bonnes adresses en une. Le Chéri Charlot et le Pas vu pas pris Deux bonnes adresses à Paris, pourquoi deux ? Parce que l'un et... Lire la suite
Publié le 13 mars 2015 CUISINE, RECETTES -
Spaetzle façon Flamenkuch, un véritable délice.
Le plus traditionnel de l'Alsace avec ses pâtes et ses goûtsAvec les pâtes Grand Mère c'est la fête des saveurs tous les jours à la maison. Lire la suite
Publié le 11 mars 2015 CUISINE, RECETTES -
L'assiette Estivale, ceci n'est pas une recette
Un délicieux carpaccio facile à faire pour un moment de bonheur Comme je le disais, ceci n'est pas une recette, mais plutôt un moment de bonheur partager avec... Lire la suite
Publié le 07 mars 2015 CUISINE, RECETTES -
Encore un jeune chef qui nous quitte. En revoir Martin Bentzen
2015 sous le signe de la disparition des jeunes chefs.Après la mort du Chef Gauthier-Thibault Toulzas, c'est aujourd'hui le jeune chef danois Martin Bentzen... Lire la suite
Publié le 04 mars 2015 CUISINE, RECETTES -
Un nouveau Jury pour Masterchef 2015
Qui sera le nouveau Jury de MasterChef 2015 ? Alors que l'émission a été repoussée d'une année pour préparer une nouvelle formule à TF1 qui voyait les... Lire la suite
Publié le 03 mars 2015 CUISINE, RECETTES -
pâte alsacienne aux petits légumes et chèvre.
J'ai rencontré Grand-Mère le jour de sa fête.C'était au Salon International de l'Agriculture 2015 que j'ai rencontré Grand-Mère d'Alsace. La marque... Lire la suite
Publié le 02 mars 2015 CUISINE, RECETTES -
Résultats concours Omnivore
Qui a gagner une place pour le festival Omnivore ?Merci à tous les participants au concours, si j'avais pu, vous auriez toutes et tous le droits de venir avec... Lire la suite
Publié le 27 février 2015 CUISINE, RECETTES -
Cola à la stévia, comparatif entre trois grandes marques
Coca-Cola, Pepsi, Jean's .... trois cola qui ont fait le choix de passer à la stevia.Des étiquettes vertes pour des bouteilles de Cola, du jamais vu et... Lire la suite
Publié le 19 février 2015 CUISINE, RECETTES -
La brioche tréssée de Mercotte
La brioche à 8 branches tendre et moelleuse mais à 6 branches.Ce n'est pas si compliqué si on suit les instructions. Merci Mercotte de nous avoir fait... Lire la suite
Publié le 14 février 2015 CUISINE, RECETTES -
Livre - Un étudiant en cuisine de Sam Stern
Un étudiant en cuisine de Sam SternIllustration de Chris TerrySam Stern n'a qu'un mot d'ordre... Cuisinez par sois-même, comme vous le répète votre humble... Lire la suite
Publié le 12 février 2015 CUISINE, RECETTES -
Complètement baba de baba !
Et si mon baba n'était pas au Rhum... mais à la SuzeJ'ai ouvert un livre sur les babas il n'y a pas longtemps... Je vous en reparlerai bientôt. J'ai eu d'un seu... Lire la suite
Publié le 10 février 2015 CUISINE, RECETTES -
Le fameux petit gâteaux chinois, pour personnaliser des messages pour vos amis.
C'est le nouvel an chinois ! Bonne Année ! Le fameux Fortune Cookie pour bien commencer l'année.Alors même que le 19 février annonce la nouvelle année... Lire la suite
Publié le 07 février 2015 CUISINE, RECETTES -
Canard fumé maison
Même sans fumoir, le magret canard fumé maison est un délice.J'en mange tellement que cette fois j'ai voulu m'attaquer à cette délicieuse gourmandise, le... Lire la suite
Publié le 04 février 2015 CUISINE, RECETTES -
Riz au Lait d'amande caramel beurre salé et zeste de clémentine 100% Vegane
Un bon petit dessert avec le lait d'amande au caramel beurre salé de Bjorg.Comme je vous en avais parlé dans un petit article il y a peu, Burger Végétarien au... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Tarte au chocolat façon sachertorte
Une délicieuse tarte au chocolat et à l'abricot.Un mélange gourmand et facile à réaliser.Un délicieux fondant chocolat avec une légère acidité d'abricot. Voilà... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Riz Basmati aux légumes printaniers croquants.
Une recette facile et délicieuse de petits légumes croquants.Simple et délicieux vous aimerez préparer ces petits légumes croquants pour accompagner un bon riz... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Bonnes adresses - Princess Crepe.
Une crêpe à la japonaise au cœur de Paris.Si vous ne connaissez pas et que vous aimez les crêpes carrément gourmandes, ce lieu est fait pour vous. Lire la suite
Publié le 18 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Gauthier-Thibault Toulzas, Mort d'une étoile montante.
Gauthier-Thibault Toulzas, de la saison 2 de l'émission Qui sera le plus grand pâtissier ? sur France 2 vient de succomber à un cancer à l'âge de 23 ans. Lire la suite
Publié le 16 janvier 2015 CUISINE, RECETTES -
Livre Vegan par Marie Laforêt
500 recettes Vegan pour le plus grand bonheur des gourmands.La cuisine végétalienne est dans l'air du temps et pourtant depuis très longtemps ces recettes sans... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2015 CUISINE, RECETTES