Sophroch

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  Je reprends mes petites habitudes tout doucement avec la reprise du rythme scolaire.....pour le mercredi, il faut donc prévoir un goûter pour mes trois... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Galettes de courgette et pomme de terre

  

  Pour profiter des dernières courgettes du jardin et varier un peu....voici un accompagnement idéal pour les grillades et se dire que l'été est encore un peu... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Tarte aux pommes et au carambar

  

  Et voilà mes trois loulous ont repris le chemin de l'école ce matin....et moi je reprends celui des fourneaux et je leur prépare une tarte gourmande et un peu... Lire la suite

  Publié le 05 septembre 2011 CUISINE, RECETTES

• Declinaison d'agneau et semoule safranee aux courgettes

  

  J'adore présenter sur la même assiette plusieurs façon de cuisiner un produit…aujourd'hui c'est au tour de l'agneau de se prêter au jeu.... Lire la suite

  Publié le 11 août 2011 CUISINE, RECETTES

• Courgettes farcies a la semoule et piment d'espelette

  

  Pour changer un peu de la traditionelle farce à la viande , j'ai fait une version végetarienne pour agrémenter ces jolies courgettes rondes....il faut dire... Lire la suite

  Publié le 09 août 2011 CUISINE, RECETTES

• Confiture de groseille

  

  Je ne suis pas une grande fan de gelée, je préfère en général les confitures et les marmelades...avec les groseilles de cette année, j'ai donc réalisé de... Lire la suite

  Publié le 06 août 2011 CUISINE, RECETTES

• Boulettes de porc aux olives et coulis de tomate

  

  C'est parfois difficile de savoir quoi faire d'un reste de viande...la réchauffer a tendance à la rendre sèche....je trouve que les boulettes sont la solution... Lire la suite

  Publié le 04 août 2011 CUISINE, RECETTES

• Tiramisu au melon

  

  Le soleil revient et les envie de desserts bien frais aussi...en grande fan des tiramisu, je les ai déjà déclinés avec de nombreux fruits...fraises,... Lire la suite

  Publié le 02 août 2011 CUISINE, RECETTES

• Conchiglies au saumon fume echalotte et ciboulette

  

  Comme promis voici ma deuxième version de conchiglies farcies froides...les premières étaient remplies de cruditées ( recette ici) pour une bouchée fraicheur... Lire la suite

  Publié le 01 août 2011 CUISINE, RECETTES

• Sables chocolat cacahuete

  

  J'ai reçu de très beaux produits de mon nouveau partenaire Ethiquable, dont un cacao instantané en poudre qui a parfumé à merveille ces sablés... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2011 CUISINE, RECETTES

• Conchiglies farcies tomate courgette et basilic

  

  Plutôt que de faire une classique salade de pâtes, pour changer un peu, j'ai farci des conchiglies froides farcies avec des crudités.... Lire la suite

  Publié le 22 juillet 2011 CUISINE, RECETTES

• Verrine de melon et gressins au jambon cru

  

  Une verrine fraicheur pour un apéro d'été entre amis...très simple à réaliser et un délice à déguster !!! Il vous faudra pour 8 verrines: un melon 8 gressins 4... Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2011 CUISINE, RECETTES

• Trilogie exotique

  

  Une assiette de desserts exotiques pour terminer le repas en douceur...j'ai fait un essai de sorbet maison qui a été bien apprécié....accompagné d'une panna... Lire la suite

  Publié le 11 juillet 2011 CUISINE, RECETTES

• Nougat glace

  

  Un dessert glacé très agréable à déguster ces jours-ci...à l'ombre des arbres ...pour se rafraichir !!! Il vous faudra pour un nougat pour 6 personnes: - 3 oeuf... Lire la suite

  Publié le 05 juillet 2011 CUISINE, RECETTES

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  Aujourd'hui c'est mercredi, alors pour le goûter et pour fêter la fin du brevet des collèges....un délicieux flan pour se reconforter.... Lire la suite

  Publié le 29 juin 2011 CUISINE, RECETTES

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  Je viens de récolter une deuxième fournée de pomme de terre nouvelles, je les ai accompagnées de chorizo...un pur délice !!!! Il vous faudra: une vingtaine de... Lire la suite

  Publié le 22 juin 2011 CUISINE, RECETTES

• Scones aux raisins

  

  Ce matin je vous prpose de partager avec moi, un petit déjeuner très anglais....avec ces scones aux raisins...une amie m'a offert pleins de produits anglais pou... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2011 CUISINE, RECETTES

• Trilogie enfantine

  

  Toujours pour l'anniversaire de ma filleule, ma soeur m'a demandé de créer une ardoise de mise en bouche sur le thème des bonbons...pour l'entrée.....même si... Lire la suite

  Publié le 20 juin 2011 CUISINE, RECETTES

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  Pour les deux ans de ma filleulle, j'ai eu une commande de dessert....un fraisier pour 20 personnes et bien sûr,je me devais de l'arranger pour plaire à ma... Lire la suite

  Publié le 17 juin 2011 CUISINE, RECETTES

• Brochette de poulet tex-mex

  

  Je trouve que le poulet cuit au barbecue a souvent tendance à être un peu sec....une marinade préalable à la cuisson remedie à ce problème tout en parfumant... Lire la suite

  Publié le 16 juin 2011 CUISINE, RECETTES