Sophroch
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Mignardises and co
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Un blog de cuisine ludique pour des plaisirs au quotidien du plus classique au plus original...bonne ballade gourmande
DERNIERS ARTICLES (778)
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Merguez feuilletees aux graines de pavot
Voici une idée simple, rapide mais délicieuse pour l'apéritif..une version un peu orientale des traditionnelles saucisses feuilletées... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Tatin de nectarine et prunes rouges
Ou comment faire un dessert express en utilisant les fonds du frigo...il me restait un rouleau de pâte feuilletée, et quelques fruits qui commencaient à faire u... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Brochette d'andouillette a l'abricot
Nous avons la chance d'avoir du soleil, alors en ce moment tout se cuit à l'extérieur...l'occasion pour moi de tester un nouveau mode de cuisson, grâce à ma... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Gaspacho de melon au basilic
Je suis en pleins préparatifs et tests culinaires pour un fête qui aura lieu le 25 août...et je voulais une association fruit et basilic, j'ai donc cherché une... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Brochette de boeuf toute rouge
En été, les grillades et brochettes au barbecue sont très fréquentes chez moi...j'adore ce mode de cuisson...et j'aime varier les associations, aujourd'hui c'es... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Barquette sablee au citron et caviar de chocolat
En grande amatrice de tarte, j'ai voulu changer un peu ma recette de tarte au citron, en changeant la pâte pour une pâte sablée et en testant une nouvelle... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Magret de canard au barbecue sauce aux prunes
Voici une nouvelle façon de cuisiner la magret de canard, au barbecue car c'est l'été...et aux prunes car c'est la saison... Il vous faudra: du magret de... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Brochette rossini
Mon mari est fan des tournedos rossini, alors j'ai voulu lui en faire des petites bouchées pour l'apéritif...une idée pour ce soir... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Effilochee de boeuf a la moutarde a l'ancienne
J'ai voulu me remémorer le plat du menu de mon mariage ( il y a maintenant presque 10 ans) et comme je commence à préparer la fête de cette première décennie,... Lire la suite
Publié le 05 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Tarte estivale aux sardines
Le soir, nous apprécions toujours une salade accompagnée d'une tarte salée...j'ai voulu m'amuser sur la déco avec les premières courgettes du jardin... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Billes de melon au magret
Voici une petite mise en bouche rapide et délicieuse pour varier du classique jambon cru/melon... Il vous faudra: un melon une plaquette de magret de canard fum... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Verrines de chocolat et fruits
Voici d'autres verrines réalisées sur la même base, une crème chocolatée accompagnée de fruits... Il vous faudra: 60 cl de crème liquide 200 g de chocolat noir... Lire la suite
Publié le 30 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Panna cotta vanille fraise basilic
Pour des collègues de mon mari qui venaient pour la première fois à la maison, j'ai réalisé un plateau de desserts afin de satisfaire tous les goûts... entre... Lire la suite
Publié le 29 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Sandwich roti de boeuf au barbecue
La saison des pique-nique commence, ceux de l'école pour les voyages de fin d'année et ceux pour nous, après une balade... J'ai donc cuit mon filet de boeuf au... Lire la suite
Publié le 28 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Terrine de saumon et gelee au yuzu
Voici l'entrée réalisée pour la fête des pères cette année...frais et léger, c'est idéal pour commencer un repas...déclinable à volonté en changeant le parfum d... Lire la suite
Publié le 27 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Tajine de boeuf aux courgette
J'adore les tajines, d'agneau, de poulet et j'ai voulu en testé un au boeuf, mais les recettes n'existant pas trop ou alors en boulette, j'ai du improviser et l... Lire la suite
Publié le 26 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Pate de viande en croute feuilletee
L'idée de départ était de faire un mélange entre une terrine de viande simple, un pâté lorrain et un pâté en croute au boeuf.... Lire la suite
Publié le 24 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Cerises a l'eau de vie
Le cerisier de ma soeur a beaucoup donné cette année, contrairement au mien, j'ai donc quand même eu beaucoup de cerises....après avoir fait plusieurs clafoutis... Lire la suite
Publié le 23 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Tiramisu aux fruits rouges et perles de violette
Ca y est les premières framboises sont mûres, les dernières fraises aussi avant la remontée...alors on mélange tout ça dans un tiramisu aux fruits... Lire la suite
Publié le 22 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Saute de porc a l'indienne
Voici un plat pour voyager et changer des saveurs classiques...Parfait en ce premier jour de l'été... Une recette que ma maman nous faisait parfois et que j'ai... Lire la suite
Publié le 21 juin 2012 CUISINE, RECETTES