Sophroch
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Mignardises and co
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Un blog de cuisine ludique pour des plaisirs au quotidien du plus classique au plus original...bonne ballade gourmande
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Marinade citron vert,aneth pour poisson à la plancha
Depuis que j'ai reçu ma plancha Eno®, je réalise toutes sortes d'essais pour profiter à fond des qualités de cette cuisson... J'ai réalisé une marinade pour... Lire la suite
Publié le 22 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Glace à la fraise et à la menthe
Une grosse envie de glace avec les beaux jours qui reviennent, quelques fraises , un peu de menthe et le tour est joué...J'ai réalisé cette glace sans sorbetièr... Lire la suite
Publié le 21 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Idées cadeaux fête des mères et fête des pères
. La fête des mères est toujours une belle occasion de remercier sa maman pour tout ce qu'elle a fait pour nous,mais il ne faut pas oublier non plus les... Lire la suite
Publié le 20 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Mug cake épinard féta et pignons
Une envie soudaine de cake salé, mais peu de temps avant le repas, les mug cakes salés sont la solution idéale, pour un repas du soir vite préparé, mais... Lire la suite
Publié le 20 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Idée cadeau gourmand pour la fête des mères
La comtesse du Barry est un site que j'aime beaucoup et qui a toujours de jolis cadeaux gourmands. En voici un par exemple à offrir bientôt à l'occasion de la... Lire la suite
Publié le 19 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Panna cotta de tomate séchées, quenelle de chèvre et asperge verte
Voici une verrine aux saveurs estivales pour les apéros des beaux jours ou pourquoi pas en entrée avec une salade... Il vous faudra: des tomates séchées à... Lire la suite
Publié le 18 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Soleil feuilleté à la tapenade
Allez c'est samedi, une idée apéro vite faite pour des copains qui débarquent à l'improviste...chacun picore sa petite torsade.... Il vous faudra: 2 rouleaux... Lire la suite
Publié le 16 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Tortilla de pomme de terre et tomate cerise
. Voici une de mes tapas préférée, la tortilla, c'est toujours une valeur sûre pour les apéritifs et agrémentée de tomates cerises pour apporter un peu de... Lire la suite
Publié le 14 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Verrine de fraises en gelée de thé
. Une petite douceur rafraichissante en fin de repas...la gelée de thé apporte une note acidulée qui peut varier selon le thé choisi, j'ai pris un thé vert... Lire la suite
Publié le 13 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Brioche à effeuiller persil, ail et mozzarella
. Les apéros se multiplient en cette saison et je suis souvent en quête de nouvelles recettes, lorsque j'ai vu celle-ci sur le magnifique blog rock the... Lire la suite
Publié le 12 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Crème au citron et palet aux pépites de chocolat
. J'aime beaucoup finir un apéritif dinatoire avec quelques verrines sucrées, en voici une spécialement réalisé pour mon mari qui n'aime pas trop les desserts,... Lire la suite
Publié le 11 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Brochettes de canard à l'orange à la plancha
. Les beaux jours se font encore rares, mais dès qu'un rayon de soleil apparait, j'en profite pour tester mes idées recettes sur ma plancha Eno®...aujourd'hui... Lire la suite
Publié le 10 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Assiette exotique
. Pour terminer le repas sur une note exotique, voici un assortiment de desserts qui va vous faire voyager. Cette assiette se compose, d'une tranche poêlée de... Lire la suite
Publié le 08 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Tartare de thon au yuzu et cacahuète grillée, croustillant de brick
. Voici un nouvel amuse-bouche pour accompagner vos apéritifs, et notamment ici pour accompagner ma dégustation de rhum, issus de la Rhum box. Pour cette recett... Lire la suite
Publié le 07 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Pot de muguet en chocolat
. Lorsque j'habitais à Dijon, un excellent chocolatier Mr Gillotte ( MOF) faisait pour le premier mai, des petits pots en chocolat, remplis de différents... Lire la suite
Publié le 04 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Cocotte de courgettes au thym et quenelle basilic
. une petite cocotte aux saveurs provençales idéale pour un repas du soir...Les quenelles au basilic sont d'une fraicheur étonnante en bouche, une belle... Lire la suite
Publié le 03 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Pavlova à la banane
. Après avoir gouté la version à la fraise, j'ai voulu tester d'autres fruits pour accompagner ce pavlova....c'est donc une version banane vanille que je vous... Lire la suite
Publié le 02 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Chiffonade de noix de jambon et tartare de tomate et avocat
. Voici une nouvelle recette pour utiliser un produit de la box Mets et vins, qui proposait ce mois-ci une noix de jambon,à déguster avec un Fleurie La... Lire la suite
Publié le 01 mai 2015 CUISINE, RECETTES -
Carrés aux amandes et à la fleur d'oranger
. J'aime beaucoup prévoir des petites gourmandises pour accompagner le café...aujourd'hui un carré de biscuit délicatement parfumé à l'amande et à la fleur... Lire la suite
Publié le 30 avril 2015 CUISINE, RECETTES -
Brochettes façon Yakitori
Pour un apéro aux saveurs asiatiques voici des petites brochettes bien sympa....traditionellement ces brochettes sont au poulet, je les ai réalisé avec des cube... Lire la suite
Publié le 29 avril 2015 CUISINE, RECETTES