Sophie21
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Les Gourmandises de Sophie
http://sophie.over-blog.com/
Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
DERNIERS ARTICLES (1045)
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Coulant au chocolat, coeur de vanille (sans beurre ni crème)
Aujourd'hui je vous republie une des recettes qui a été parmi les plus appréciées sur mon blog, un vrai régal pour les adeptes du coulant au chocolat. A faire,... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Verrines biscuitées : mangue, crémeux chocolat
A la base, j'étais partie pour une bûche. J'ai suivi une recette trouvée sur le net, mais à l'étape où je devais rouler le biscuit, un vrai carnage !! Impossibl... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Verrines biscuitées : mangue, crémeux chocolat
A la base, j'étais partie pour une bûche. J'ai suivi une recette trouvée sur le net, mais à l'étape où je devais rouler le biscuit, un vrai carnage !! Impossibl... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Poulet vanille-coco
Ce plat épicé est adouci par l'ajout de vanille, un vrai réga pour les amateurs de saveurs ecotiques. 600 g de poulet 1 oignon 1 cs de curcuma 2 cs de jus de... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Macarons chocolat fleur de sel, grué de cacao
Au fil du mois de décembre, Audrey n'a cessé de me faire envie en publiant ses recettes de macarons. J'ai enfin eu le temps de me lancer, et ils sont vraiment... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Mini bûches aux saveurs de pain d'épices, chocolat orange, Grand Marnier
Cet après-midi, après avoir consciencieusement fait tout ce que j'avais à faire, il m'est venu l'idée de faire une recette de Noël. Lire la suite
Publié le 19 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
La fausse pizza de Nigella Lawson
Cette recette m'a tout de suite tapée dans l'oeil dès que je l'ai vue chez "Bien fait pour ta pomme". C'est prêt en 5 min et ça reste une bonne alternative à... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Madeleines au cacao
Des madeleines au cacao préparées en 5 min, et emportées pour notre pause à l'école ; un peu de réconfort ça fait du bien !! 2 oeufs 130 g de beurre 70 g de... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Verrines gourmandes : gelée de fraise, mousse chocolat blanc
Une bouteille de jus de fraises à utiliser, un dessert à faire : et voici ces verrines ! Pour la mousse, j'ai pris la recette de l'encyclopédie du chocolat... Lire la suite
Publié le 28 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Tiramisu aux spéculoos
Pour changer du tiramisu classique, voici une version aux spéculoos, pleine de gourmandise. Pour 4 personnes : 170 g de mascarpone 2 oeufs 1 sachet de sucre... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Quiche aux champignons
Etant une fan de champignons, cette recette toute simple vue chez Un, deux, trois...petits plats ! m'a tout de suite séduite. Je m'en suis inspirée pour la... Lire la suite
Publié le 17 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Verrines gourmandes (poire, mousse choco café whisky et chantilly)
Des verrines improvisées tout simplement avec un reste de poires au sirop et de chantilly au siphon. C'est tout simple mais on s'est régalé !! Lire la suite
Publié le 12 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Crumble aux pommes aux saveurs pain d'épices
Dernièrement, j'ai refait mon crumble aux poires et au chocolat (d'ailleurs je m'aperçois que la recette de ce classique n'est même pas sur le blog !). Lire la suite
Publié le 09 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Le Salon du Chocolat !
Ce week-end, j'ai eu la chance de me rendre au Salon du Chocolat à Paris ! J'ai pu aussi (enfin) rencontrer Audrey, du blog DDcuisine, qui a d'ailleurs fait un... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Cake moelleux au Cottage Cheese, oignons, moutarde et jambon
Une improvisation pour tester ce nouveau fromage, le Cottage Cheese. Il rend le cake très moelleux, presque fondant, ça change du cake salé classique mais... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Mini babas au rhum aux raisins
Une nouvelle déclinaison du baba au rhum, toujours avec la recette de mon amie Cathy : cette fois, j'y ai incorporé des raisins secs, pournotre plus grand... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Biscuits fondants à la vanille, pépites de chocolat
Ces biscuits issus du beau livre de Martha Stewart (La bible des petits gâteaux) sont un peu comme des cookies, mais en plus fondants. Lire la suite
Publié le 23 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Croque monsieur champignons, jambon de Parme, fromage
Une idée rapide et simple, parfaite pour les soirs avec peu d'inspiration et peu de choses dans le frigo ... C'est délicieux avec une salade ! Lire la suite
Publié le 17 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Carbonade flamande
Les plats mijotés, je prends rarement le temps d'en faire, et c'est un tort. La viande est toujours plus tendre et beaucoup plus savoureuse. Ce plat, c'était un... Lire la suite
Publié le 14 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Muffins au caramel, pomme et pépites
Aujourd'hui mercredi, alors j'en profite pour cuisiner : au programme, de bons muffins bien moelleux parfumés à la pomme, avec des éclats de caramels et des... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2012 CUISINE, RECETTES