Sophie21
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Les Gourmandises de Sophie
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Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
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Macarons au caramel au beurre salé
Avec leur onctueux caramel au beurre salé, ces macarons ont été vraiment très appréciés ! Je craignais que ce ne soit trop sucré avec le caramel, mais... Lire la suite
Publié le 26 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
Macarons au caramel au beurre salé
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Publié le 26 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
Brownies au chocolat sans beurre ni oeufs
Une soudaine envie de gâteau au chocolat, je suis allée parcourir le joli blog d'Audrey, DDCuisine, et je suis tombée sur cette recette que j'avais déjà repérée... Lire la suite
Publié le 22 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
Ragoût de haricots rouges aux champignons
C'est chez Audrey, du blog DDcuisine, que je suis allée piocher cette délicieuse recette, simple et rapide. Un très bon plat végétarien pour ceux qui adorent,... Lire la suite
Publié le 19 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 19 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
Gâteau "à la mode de Nantes"
J'ai repéré cette recette dans un magazine Cuisine et Vins de France, j'ai été intriguée par son nom mais j'imagine que cela doit être une spécialité locale. Lire la suite
Publié le 15 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 15 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
Timbales choco-coco, coulis de spéculoos
Depuis le temps que j'avais repéré ce dessert sur le délicieux blog de Patrick, ça y est ! Je me suis aperçue que cette recette, je l'avais aussi relevée il y... Lire la suite
Publié le 10 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
Cookies chocolat au lait/coco
Pour cette recette, je me suis inspirée de Martha Stewart, mais comme d'habitude, j'ai fait mes modifications (moins de sucre, du chocolat au lait à la place... Lire la suite
Publié le 05 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
Cookies chocolat au lait/coco
Pour cette recette, je me suis inspirée de Martha Stewart, mais comme d'habitude, j'ai fait mes modifications (moins de sucre, du chocolat au lait à la place... Lire la suite
Publié le 05 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
"Risotto" de pâtes au poulet et aux champignons
J'étais partie pour préparer un risotto, mais, plus de riz ! J'ai donc utilisé mes petites pâtes rondes, une bonne idée, à refaire. Lire la suite
Publié le 01 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
Macarons chocolat Grand Marnier, orange confite
Nouvel essai macaron, avec cette fois une ganache à base de Grand Marnier et de dés d'orange confite : un vrai régal ! Dommage par contre, ils sont un tout peti... Lire la suite
Publié le 26 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
Macarons chocolat Grand Marnier, orange confite
Nouvel essai macaron, avec cette fois une ganache à base de Grand Marnier et de dés d'orange confite : un vrai régal ! Dommage par contre, ils sont un tout peti... Lire la suite
Publié le 26 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
Daube à la provençale d'Elisabeth
Une délicieuse recette de viande mijotée, pleine de saveurs. Par contre, il faut s'y prendre dès la veille et avoir du temps devant soi pour la cuisson. Sinon,... Lire la suite
Publié le 24 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
Petits choux à la vanille (et sauce chocolat)
Après plusieurs essais de pâte à choux, quelquefois réussis, mais parfois non, j'avais quelque peu abandonné parce que le résultat était trop aléatoire. Lire la suite
Publié le 21 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake Milka/coco (sans cuisson)
Après un premier essai de cheesecake avec le Philadelphia (ici), j'ai retenté l'expérience, cette fois avec un cheesecake sans cuisson. C'est plus léger et... Lire la suite
Publié le 18 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
Quiche sans pâte aux légumes
Une nouvelle recette de quiche sans pâte, toute légère et pleine de légumes. J'ai utilisé la fondue de poireaux aux pommes de mon partenaire Légum'andise, un... Lire la suite
Publié le 16 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
Tajine de mangues
Je ne suis pas forcément une adepte des desserts aux fruits, tout le monde connaît mon penchant pour le chocolat. Mais cette recette m'a énormément plu ! C'est... Lire la suite
Publié le 13 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
Tajine de mangues
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Publié le 13 avril 2013 CUISINE, RECETTES -
Petites crèmes façon Bounty
Une reste de lait de coco, des jaunes d'oeufs à utiliser alors que je préparais mes macarons. Je n'avais pas beaucoup de temps, alors une fois de plus, j'ai... Lire la suite
Publié le 09 avril 2013 CUISINE, RECETTES