Sophie21
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Les Gourmandises de Sophie
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Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
DERNIERS ARTICLES (1045)
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Muffins aux pépites de chocolat de Cyril Lignac
Ces petits muffins sont délicieux : de la vanille, de la poudre d'amandes, des pépites de chocolat ! Ils sont prêts en 2 min, cette recette m'a donc bien... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Verrines chocolat - pomme et pain d'épices
Ce dessert, ce n'est pas moi qui l'ai fait, mais ma soeur. J'ai eu néanmoins la chance de le goûter, et j'ai trouvé ça délicieux. Lire la suite
Publié le 21 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Coulant au chocolat au lait extra
J'ai réalisé ce dessert samedi midi à la dernière minute, c'était improvisé : c'est l'avantage des coulants au chocolat ! Pour changer, j'ai décidé de prendre d... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Brioche moelleuse et extra fondante aux pépites
Voici une brioche que j'avais publiée au début de mon blog. Je la republie, avec une photo de la dernière réalisée car c'est vraiment une des meilleures brioche... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte oignons, vin blanc et paprika
Un grand merci à Eryn pour le partage de la recette : cette tarte salée change de la version classique, et la pâte est vraiment délicieuse !! Lire la suite
Publié le 14 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Verrines chocolat myrtilles
De délicieuses verrines, toutes simples, concoctées, par maman avec le livre que je lui ai offert ! 160 g de chocolat à 70% 500 g de myrtilles 60 g de sucre à... Lire la suite
Publié le 12 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cuisse de dinde à la moutarde
Parce que chez nous, on aime la moutarde, voici un plat économique, tout simple, mais délicieux ! 1 cuisse de dinde 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poignée de... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Yaourts à la fleur d'oranger
Ces yaourts sont délicieusement parfumés, la fleur d'oranger donne vraiment un goût frais et subtil à ces yaourts ! un yaourt un pot de lait en poudre 5 cs... Lire la suite
Publié le 09 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Fondant au chocolat, léger comme une mousse
Cette recette me hante l'esprit depuis 2 jours : depuis que j'ai vu la photo de Delphine. Je commence fort l'année, j'ai des irrésistibles envies de chocolat :... Lire la suite
Publié le 06 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Gâteau moelleux à l'orange du Journal de Mickey
Cette recette est en fait une fiche du journal de Mickey auquel j'étais abonnée étant petite, c'est donc un des tout premiers gâteaux que j'ai réalisé, et... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Jambon à la bourguignonne, au vin rouge (prêt en 10 min)
Cette recette ne nécessite presque rien au niveau des ingrédients, elle peut donc dépanner quand on n'a plus grand chose dans le frigo ! Et puis, elle est... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Duo de mousses café - figues, coulis de chocolat
Ce dessert léger préparé pour Noël nous a beaucoup plu, l'alliance du café et des figues est extra ! Sur cette assiette, il y a aussi un fondant choco-marron (l... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Quiche aux pleurotes, lardons et cerfeuillade
Voici une recette simple pour réaliser une très bonne tarte, la pâte à fougasse apporte un petit goût en plus par rapport à une pâte classique. Lire la suite
Publié le 03 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Verrines de dés de poire, mousses spéculoos et chocolat
Tout d'abord, meilleurs voeux à tous !!! Santé, bonheur, réussite, et tout ce qui va avec .... Ensuite, un grand merci à tous : ceux qui laissent des petits mot... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2009 CUISINE, RECETTES -
Bûche légère façon forêt noire (sans beurre)
Cette bûche est toute légère, elle se compose d'une génoise chocolatée et d'une crème chantilly vanillée agrémentée de quelques griottines et d'un peu de... Lire la suite
Publié le 30 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Yaourts au cappuccino
Une recette dont j'ai piqué l'idée chez Lucie : ces yaourts sont très doux et le goût du cappuccino est bien présent ! Une autre variante repérée chez Delphine ... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Risotto à la bolognaise
Pour changer des pâtes à la bolognaise, voila la version risotto : un plat tout simple, mais vraiment bon ! 350 g de boeuf haché 3 gros oignons 1 gousse d'ail... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Terrine aux deux saumons
Notre entrée de Noël, une recette que j'ai déjà publiée, mais si certains sont passés à côté c'est vraiment dommage, je la republie donc. Lire la suite
Publié le 27 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Sablés de Noël au cacao
Ces petits sablés ont bien pris leur place dans notre assortiment de desserts hier midi : parfumés au caco et à la cannelle, ils sont bien croquants. Lire la suite
Publié le 26 décembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Fondant de Noël : chocolat marrons
Fondant à souhait et de circonstance, avec la crème de marrons, ce dessert est parfait avec une boule de glace vanille ! Pas besoin de balance, d'une facilité... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2008 CUISINE, RECETTES