Sophie21
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Les Gourmandises de Sophie
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Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
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Moelleux à la vanille (express)
Recette improvisée un après-midi : c'est moelleux, très peu gras, et bien parfumé ! 2 oeufs 1 yaourt 25 g de beurre fondu 1/2 pot de sirop de vanille 1 sachet d... Lire la suite
Publié le 14 mars 2009 -
Blancs de poulet au bacon et à la moutarde (recette express)
Improvisation pour un midi, avec ce que j'avais sous la main. C'est simple et rapide ! Une réussite, la moutarde relève bien le plat, et le herbes apportent un... Lire la suite
Publié le 13 mars 2009 CUISINE, RECETTES -
Délicieux muffins cacaotés aux pépites, sans MG
Une recette réalisée en 2 minutes pour un goûter gourmand mais raisonnable : pas de matière grasse, mais ces muffins n'en sont pas pour autant moins moelleux !... Lire la suite
Publié le 12 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gâteau invisible aux pommes
J'ai pioché cette recette chez Eryn : ce gâteau est vraiment très bon. Il est super léger, fondant à souhait. Je l'avais bien sur accompagné de chocolat : les... Lire la suite
Publié le 10 mars 2009 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre lyonnaises (au vin blanc)
Voici un accompagnement qu'on fait régulièrement dans ma famille : j'ai toujours entendu ce nom pour cette recette, je ne sais pas par contre si c'est vraiment... Lire la suite
Publié le 08 mars 2009 CUISINE, RECETTES -
Tag : 6ème photo ....!
Un petit tag sympathique qui provient de boubou et de Sylvie (excuse moi, ça fait longtemps, j'avais zappé !) : merci d'avoir pensé à moi ! Il s'agit de mettre... Lire la suite
Publié le 07 mars 2009 CUISINE, RECETTES -
Me voici de retour
Les vacances passsent toujours très vite, me voici donc déjà de retour ! J'étais comme certains l'ont deviné en République Dominicaine à Punta Cana : une semain... Lire la suite
Publié le 06 mars 2009 CUISINE, RECETTES -
Mousses légères chocolat tofu, sans oeufs ni beurre
J'ai été très intriguée par ces mousses lorsque j'ai vu un reportage à la télé, j'ai donc décidé de tenter l'expérience en ne disant à personne ce que... Lire la suite
Publié le 23 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Spaghettis façon bolognaise, ou comment recycler les restes ...
Il me restait un bon morceau de mon rôti au lait et romarin, et puis on n'avait plus trop envie de le manger comme ça. J'ai mouliné ma viande avec la sauce... Lire la suite
Publié le 21 février 2009 CUISINE, RECETTES -
Petits pots de crème vanille pour concurrence "La Laitière"
Une délicieuse recette que je fais régulièrement, même si cela faisait un moment que je ne l'avais pas faite. Idéale si on a peu de temps, il ne faut pas plus d... Lire la suite
Publié le 20 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Brioche extra moelleuse à la purée d'amandes, presque sans beurre
J'ai voulu essayer de réaliser de la purée d'amandes au lieu d'en acheter, vu le prix ! En effet, je voulais voir si la purée d'amandes remplaçait... Lire la suite
Publié le 19 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Rôti de porc fondant au lait et au romarin
J'ai trouvé cette idée de recette en feuilletant un magazine de cuisine (je ne sais plus lequel), mais je l'ai adaptée à nos goûts. C'est vraiment très bon. Lire la suite
Publié le 17 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tarte toute simple, façon pizza
Encore une recette improvisée vite fait un soir de la semaine ! Une tarte toute simple, mais qui nous a beaucoup plu. une pâte feuilletée une barquette de dés d... Lire la suite
Publié le 15 février 2009 CUISINE, RECETTES -
Poulet aux épices, sauce tomate
J'ai improvisé cette recette ce midi, je n'avais pas di'dée. Au final, c'était bien bon ! Je n'ai pas trop soigné la présentation, on fait vite le midi ! Lire la suite
Publié le 12 février 2009 CUISINE, RECETTES -
Marbré moelleux aux châtaignes, cacao et fève de Tonka
Voici une recette originale pour changer du traditionnel marbré (néanmoins délicieux !), ou du marbré chocolat-coco (délicieux lui aussi). Lire la suite
Publié le 11 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte au caramel au beurre salé et à la mousse au chocolat
J'ai préparé cette tarte hier en 10 minutes : elle est très rapide à faire. Le plus long est de faire la pâte peut être, mais dans mon cas il m'en restait une a... Lire la suite
Publié le 09 février 2009 CUISINE, RECETTES -
Endives au jambon et à la mimolette (recette ultra légère)
Me voici de retour avec une recette salée, pour une fois ! C'est un plat que j'ai fait un soir dans la semaine pour m'emmener à l'école le midi, il se... Lire la suite
Publié le 08 février 2009 CUISINE, RECETTES -
Rochers coco craquants et moelleux
De délicieux petits rochers coco craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, une recette utile pour utiliser les blancs d'oeufs. J'ai une préférence... Lire la suite
Publié le 05 février 2009 CUISINE, RECETTES -
Cage aux mikados express (verrines chocolat abricot)
Après avoir réalisé il y a un moment la cage aux Mikados, des verrines chocolat banane (ou chocolats noir et blanc), nous avons eu envie de retenter en modifian... Lire la suite
Publié le 01 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cookies amandes et pépites de chocolat
Ces cookies sont croustillants sur l'extérieur et moelleux à l'intérieur, c'est la première fois que je mets e la poudre d'amandes dans des cookies, et je trouv... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES