Sophie21
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Les Gourmandises de Sophie
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Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
DERNIERS ARTICLES (1045)
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Flan pâtissier à la vanille
1 pâte brisée (j'utilise la recette de Christophe Felder) Flan : 3 gros œufs 1 L de lait 1 gousse de vanille 80 g de sucre 100 g de Maïzena Délayer la Maïzena... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Sablés de Noël
1 œuf 100 g de beurre 100 g de sucre 60 g d'écorces d'oranges confites en dés 40 g d'écorces de citrons confits en dés 250 g de farine 1/2 sachet de levure... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Pain à la banane, flocons d'avoine et chocolat
A la recherche d'un gâteau à la banane qui change de ceux que je fais d'habitude, je suis tombée sur cette recette chez DDCuisine. Lire la suite
Publié le 18 novembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Sablés à l'abricot
De délicieux sablés parfumés à l'abricot, coupés en petits carrés et à déguster avec modération ! Il vaut mieux utiliser une confiture peu sucrée et acidulée,... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Crumb Cake Marbré Chocolat
Retour sur le blog avec cette délicieuse recette de gâteau moelleux et croustillant repérée sur le blog Ma cuisine gourmande. Un vrai coup de cœur !! Lire la suite
Publié le 28 octobre 2015 CUISINE, RECETTES -
Moelleux au yaourt et Michoko
Un gâteau tout simple, inspiré d'une recette issue du livre Michoko, les 30 recettes culte. Bien moelleux, il est idéal au goûter comme au petit-déjeuner. Lire la suite
Publié le 27 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Babka au chocolat
Cela faisait un moment que cette jolie brioche repérée chez DDcuisine était dans mes recettes à tester ! La mienne est moins jolie que la sienne, mais en tout... Lire la suite
Publié le 21 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau moelleux amandes ananas
Ce gâteau est délicieusement parfumé, la texture est entre le moelleux et le fondant. Une jolie recette dénichée sur le blog Chocolat à tous les étages, que j'a... Lire la suite
Publié le 15 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau marbré aux chocolats noir et blond
Rien de bien original dans cette recette, néanmoins, le chocolat blond apporte une saveur particulière à ce marbré. 3 oeufs 80 g de beurre mou 60 g de sucre... Lire la suite
Publié le 11 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Gâteau marbré aux chocolats noir et blond
Rien de bien original dans cette recette, néanmoins, le chocolat blond apporte une saveur particulière à ce marbré. 3 oeufs 80 g de beurre mou 60 g de sucre... Lire la suite
Publié le 11 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Brownie "3 chocolats"
Après une longue absence, me voici de retour (certainement de façon moins régulière qu'auparavant) avec un brownie, à réserver aux amateurs de chocolat. Lire la suite
Publié le 16 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Nouilles sautées brocolis, poulet, champignons noirs
Une idée recette toute simple et vite faite ; ce plat aux saveurs d'ailleurs m'a beaucoup plu. 2 filets de poulet 200 g de nouilles chinoises Brocolis (non pesé... Lire la suite
Publié le 29 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
Charlotte Lulu l'ourson
Cette recette est issue du livre Les desserts des biscuits cultes, j'ai trouvé cette charlotte trop mignonne ... Je referai, c'est sûr, parce que c'est... Lire la suite
Publié le 26 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
Charlotte Lulu l'ourson
Cette recette est issue du livre Les desserts des biscuits cultes, j'ai trouvé cette charlotte trop mignonne ... Je referai, c'est sûr, parce que c'est... Lire la suite
Publié le 25 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
Liégeois vanille, chantilly café
Sur la même base que les liégeois au café ou chocolat, voici une version vanillée ; parfaite pour clore le repas sur une note sucrée et légère. Lire la suite
Publié le 19 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
Le meilleur fondant au chocolat (avec des poires)
Cette recette de fondant est celle que j'ai définitivement adoptée (merci Audrey, c'est ta recette !) ; je l'adore ! Après plusieurs versions (framboise,... Lire la suite
Publié le 12 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
Dos de cabillaud au Pesto Rosso
Une délicieuse recette, le poisson est bien relevé par le Pesto Rosso, que je ne connaissais pas avant : une bonne découverte que j'intégrerai dans d'autres... Lire la suite
Publié le 09 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
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Une délicieuse recette, le poisson est bien relevé par le Pesto Rosso, que je ne connaissais pas avant : une bonne découverte que j'intégrerai dans d'autres... Lire la suite
Publié le 09 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
Tiramisu aux Chamonix
Pour cette recette, je me suis inpirée de celle trouvée dans le livre Les gâteaux et desserts des biscuits culte. Je l'ai quand d'habitude un peu modifiée. Lire la suite
Publié le 05 juin 2013 CUISINE, RECETTES -
Muffins à la compotée d'oignons
Une recette simple et rapide improvisée avec ce que j'avais sous la main, et la compotée d'oignon Légumandise : cela donne des muffins très moelleux et bien... Lire la suite
Publié le 02 juin 2013 CUISINE, RECETTES