Sophie21
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Les Gourmandises de Sophie
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Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
DERNIERS ARTICLES (1045)
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Beignets du pâtissier (recette de Felder)
Pour accompagner des petits pots de crème chocolat, j'ai réalisé la semaine dernière ces beignets. Sans grande conviction, parce que j'en fais rarement et ne... Lire la suite
Publié le 15 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Coulants au chocolat coeur chocolat blanc
J'ai voulu tester la recette de coulants de Julie Andrieu dans le b-a-ba du chocolat : j'ai simplement ajouté un carré de chocolat blanc et j'ai diminué la... Lire la suite
Publié le 14 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Pains au lait vanillés tout légers
Pour le goûter ou le petit déjeuner, ces petites briochettes toutes légères au parfum de vanille nous ont beaucoup plu (tellement que j'en ai fait 2 fois en... Lire la suite
Publié le 13 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Terrine végétarienne carottes champignons
Dès que j'ai vu cette recette chez Elodie, j'ai eu aussitôt envie de la tester. J'ai beaucoup aimé, et même les plus réticents ont apprécié aussi ! Une recette ... Lire la suite
Publié le 12 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Financiers marbrés à la vanille et au chocolat
Pour accompagner mes petits pots de crème café, ces biscuits étaient parfaits. Moelleux, vanillés avec une touche de chocolat, ils accompagneraint parfaitement... Lire la suite
Publié le 11 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Aumonières de pommmes au caramel au beurre salé, glace caramel
Hier soir, j'avais des invités à la maison, et voici donc le dessert que j'ai concocté ! Un dessert tout simple, mais qui fait son effet dans l'assiette. La... Lire la suite
Publié le 09 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Petits pots de crème façon La Laitière au café (allégés)
Voici notre dessert d'hier midi, je voulais quelque chose d'assez léger. J'ai repris donc cette recette, déclinée déjà en de nombreuses versions : ici, ici et l... Lire la suite
Publié le 08 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Partenariat avec un site gourmand !
J'ai eu la chance d'obtenir un partenariat avec le site Bienmanger : épicerie fine, produits bio, chocolats et autres gourmandises... Ce site regorge tellement... Lire la suite
Publié le 07 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Verrines choco-crumble
Hier soir, pour fêter une occasion particulière (notre anniversaire de rencontre : 9 ans déjà, que le temps passe vite !!!), je voulais faire un petit dessert. Lire la suite
Publié le 05 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Filets de cabillaud, sauce à l'oseille
Encore une recette approximative (cf mon parmentier de poisson), mais cette fois, c'est beaucoup plus rapide à faire ! J'ai juste utilisé les quelques restes... Lire la suite
Publié le 04 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Muffins choco banane en 5 minutes (cuisson comprise)
Encore une recette piochée dans le b-a-ba du chocolat ! Préparation ultra-rapide, je dirai qu'on obtient plutôt des fondants que des muffins. Mais une chose... Lire la suite
Publié le 02 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Gratin de céleri au bleu et au jambon
Recette repérée dans Cuisine et Vins de France, ça change et c'est très bon ! Il faut vraiment que je m'équipe de bons couteaux pour couper le céleri...Je me... Lire la suite
Publié le 31 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Brioche extra moelleuse au lait de coco et aux pépites
Toujours avec ma même base, voici une énième variante faite mercredi (mon jour préféré de la semaine !), cette fois avec du lait de coco et des pépites. Lire la suite
Publié le 29 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Mini muffins tout chocolat
Deuxième recette testée et approuvée du B-a-ba du chocolat : ces muffins sont d'un moelleux incomparable. Par contre, Julie Andrieu ne doit pas avoir la même... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Linguine carbonara au chorizo
Cette recette vite prête nous a bien plu, je l'ai adaptée d'une recette de Cyril Lignac. Le chorizo permet de relever le goût de ce plat, car en effet je... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Pudding chocolat noisettes, sauce chaude au Nutella
Un gâteau chocolat noisettes super fondant, une sauce chaude au nutella, une boule de glace vanille, c'est certes très calorique, mais tellement bon !!! Il... Lire la suite
Publié le 23 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Nouilles sautées au boeuf
Voici un plat rapide et léger, parfait pour le midi ! (parfait dans ton wok Carole ) 350 g de boeuf haché 5% MG 300 g de nouilles chinoises 1 carotte 1 branche... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Muffins au coeur de pâte à tartiner Newtree
Sur la base des muffins au coeur de Nutella, voici une variante avec la pâte à tartiner Newtree. Moelleux, vanillés, avec un coeur chocolaté, ces muffins ont... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Poulet curry, tomates et lait de coco
Pour Noël, j'ai reçu un coffet Marabout pour cuisiner des currys, avec deux pots d'épices et un livre de recettes. Voici la première recette testée, une belle... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Duo chocolat et ananas, raisins au rhum
Ces délicieuses verrines sont très légères et ont été appréciées par tous : le mariage des saveurs nous a beaucoup plu. Bon allez j'avoue, ce n'est pas moi qui... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2010 CUISINE, RECETTES