Sophie21
MES BLOGS
-
Les Gourmandises de Sophie
http://sophie.over-blog.com/
Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
DERNIERS ARTICLES (1045)
-
Biscuits moelleux à la pêche
A la recherche de petits gâteaux à offrir, j'ai feuilleté le livre de Martha Stewart en étant sure de trouver une belle recette. Lire la suite
Publié le 21 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Cake parmesan et tomates confites
Voici de petits cakes gentiment apportés par ma soeur en venant à la maison : grande fan de parmesan, rien d'étonnant à ce que ces petits cakes soient garnis... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Le temps d'un éclair
Je publie cet article car je participe au concours organisé par le blog Sel et poivre avec ma recette d'éclair au chocolat. Au passage, cela fait un petit rappe... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Cake moelleux poires, noisettes et chocolat
C'est je crois un des meilleurs cakes que j'ai pu goûté, le mélange poire chocolat et noisette est vraiment très bon !! Soyons honnête : ce n'est pas moi qui... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Cake d'été
Cette recette m'est venue avec ce que j'avais sous la main, c'est à dire pas grand chose : un peu de lardons, de fromage et beaucoup d'herbes de Provence ! Il... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Fondant "Fondant" au Chocolat et ses Pépites
En voyant cette recette chez Riricolibri, les photos m'ont donné trop envie ! L'idée d 'ajouter des pépites me plaisait bien. Je n'ai donc pas résisté bien... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Clafoutis vanillé aux abricots
Léger et bien frais, ce clafoutis vanillé garni d'abricots nous a bien plu ! Petit plus : cette recette est ultra-rapide !!! Avant le démoulage : 3 oeufs 30 cl... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Courgettes farcies à la ricotta et aux herbes
Un petit plat d'été tout léger, simple et bon ; il faut juste avoir le courage d'allumer le four ! Pour 4 personnes : 4 courgettes rondes 150 g de ricotta 2... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Tarte au chocolat et crème brûlée café
Toujours et encore du chocolat, mais cette fois marié avec du café ! La recette peut paraître longue, mais en fait c'est très simple à faire. Lire la suite
Publié le 11 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Fraicheur chocolat (Pierre Hermé)
Ce gâteau, je l'ai fait il y a bien longtemps mais je n'avais pas eu le temps de le publier ! Très fort en chocolat, il est magré tout très frais grâce à son... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Mini fondants au chocolat "0% de complexe"
Depuis plusieurs jours, je ne vois que des fondants au chocolat sur les blogs ; notamment celui-ci vu chez Riricolibri, que je ferai peut être ce week end ! En... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Filet mignon au lait de coco et aux épices
Pour changer du poulet, j'ai acheté du filet mignon. Une fois rentrée à la maison, je ne savais pas trop comment le cuisiner, et j'ai finalement opté pour un... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Muffins aux myrtilles et au sucre Muscovado
Refaite hier pour notre petit déjeuner, je republie cette recette pour ceux qui l'auraient raté, car elle est vraiment extra !!! Elle est très vite faite, et le... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Week end à Annecy, rencontre avec Marc Veyrat !
Ce week end, je n'ai pas été présente sur vos blogs car nous sommes partis en famille pour un week end à Annecy : très belle ville, avec un soleil de plomb ;... Lire la suite
Publié le 05 juillet 2010 CUISINE -
Le vrai moelleux au chocolat
Toujours pour mes petits élèves, voici donc le deuxième gâteau que je leur avais apporté ! Impossible de prendre une photo en coupe, tout a été dévoré !! Lire la suite
Publié le 02 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Marbré (très moelleux) au cacao et à la vanille
Mardi, c'était mon dernier jour de classe avec mes petits élèves que j'ai depuis le début de l'année. Je leur avais apporté des gâteaux pour organiser un petit... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2010 CUISINE, RECETTES -
Tiramisu vanillé à l'ananas et au chocolat
Je voulais réaliser un dessert bien frais avec de l'ananas, et je me suis orientée vers un tiramisu : crème vanillée, dés d'ananas et biscuit chocolaté ! Une... Lire la suite
Publié le 30 juin 2010 CUISINE, RECETTES -
Mini moelleux rhum-raisins ananas
Avec des tranches d'ananas qu'il me restait d'un tiramisu (recette à venir), et un reste de crème, j'ai improvisé ces petits gâteaux : très moelleux, ils se... Lire la suite
Publié le 29 juin 2010 CUISINE, RECETTES -
Petits moelleux vanillés très légers (aux blancs d'oeufs, sans beurre)
Avec des blancs d'oeufs qu'il me restait, j'ai réalisé ces petits gâteaux. D'habitude, je les fais avec du beurre : la recette et ses variantes gourmandes sont... Lire la suite
Publié le 28 juin 2010 CUISINE, RECETTES -
Far breton léger
Pour utiliser des pruneaux un peu durs, j'ai voulu refaire un far breton : j'ai repris ma recette de toujours, mais en l'allégeant. Le résultat est entre la... Lire la suite
Publié le 27 juin 2010 CUISINE, RECETTES