Sophie21
MES BLOGS
-
Les Gourmandises de Sophie
http://sophie.over-blog.com/
Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
DERNIERS ARTICLES (1045)
-
Wok de légumes et poulet ; sauce curry
Cette recette pleine de soleil m'a tapé dans l'oeil hier soir, et je me suis lancée directement après l'avoir vue, histoire d'avoir un peu de soleil avec toute... Lire la suite
Publié le 16 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Dos de cabillaud au potiron et grué de cacao
Pendant les vacances de la Toussaint, j'ai assisté à un cours à l'Atelier des Chefs à Dijon, et voici donc la recette que nous avons fait. Lire la suite
Publié le 15 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Gâteau moelleux à la vanille (sans beurre)
Une recette express pour utiliser un yaourt qui s'abime au frigo et ma poudre de vanille gentiment offerte par mon partenaire Mille et une épices. Le gâteau... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Partenariat avec Mille et une épices
J'ai eu la chance de recevoir un colis garni d'épices de la part de Mille et une épices. Au programme : deux gousses de vanilles (de Madagascar et de Tahiti),... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Le fabuleux entremet Opéra (recette Valrhona)
En allant au salon du chocolat, j'ai eu la chance d'assister à un cours offert par Valrhona, et je suis repartie avec l'encyclopédie du chocolat. Voici la... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Maxi-cookies au chocolat au lait (Martha Stewart)
La pâte de ces cookies tout chocolat est enrichie en chocolat fondu ; Ils sont moelleux et juste cuits pour contraster avec le croquant des éclats de chocolat... Lire la suite
Publié le 09 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Petits pots de crème choco-café cannelle
Un dessert improvisé vite fait par manque de temps, avec les moyens du bors : le goût est bien équilibré entre le café, le chocolat et la cannelle. Lire la suite
Publié le 07 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Mini cocottes de gratin de potimarron
Un bon petit gratin de saison, pour se réchauffer au coin du feu !! C'était une première avec le potimarron, on a bien aimé !! Lire la suite
Publié le 05 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Mousses au chocolat nappées de caramel façon Valrhona
Voici donc les fameuses mousses ramenées de mon cours avec l'école du grand chocolat Valrhona au Salon du chocolat ; la texture est vraiment mousseuse ; légère... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Salon du Chocolat - cours de pâtisserie Valrhona
En allant au Salon du Chocolat, j'ai eu la chance de participer à un cours de cuisine offert par Valrhona avec d'autres blogueuses Au programme, des mousses au... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2010 CUISINE, RECETTES -
Gâteau choco-caramel
Un gâteau moelleux au chocolat avec une sauce au caramel au coeur, je n'ai pas pu résister en voyant les photos chez Delphine (quelle tentatrice !!!) ! Voici... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Rencontre entre blogueuses ..!
Petite rencontre improvisée dans la semaine avec Elodie du blog Une tite débutante dans la cuisine, venue visiter ma région !! Un petit resto, quelques verres d... Lire la suite
Publié le 29 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Quiche sans pâte poireaux, champignons, comté
Cette recette est extraite du nouveau livre de 750g Cocottes, j'ai eu la chance d'en recevoir 3 exemplaires grâce à ma mini-cocotte de gratin de potiron au... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Parmentier d'automne
Un gratin improvisé avec les légumes de saison, parfait pour se réchauffer au coin du feu vu les températures qu'on a en ce moment ..! Lire la suite
Publié le 26 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Le chocolat Côte d'or JINJEO
J'ai eu la chance de pouvoir goûter à un nouveau chocolat de la gamme Côte d'Or. Il fait parti de la nouvelle collection, qui n'est pas encore commercialisée. Lire la suite
Publié le 25 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Escalopes de poulet gratinées au four - Jeu Interblog n°11
Pour cette nouvelle édition du jeu interblog oragnisé par le forum Plaisirs gourmands, j'ai été pioché chez La popotte à Lolo. Et c'est le blog Les folies de... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Petits flans/crèmes amande-chocolat - Partenariat La Mandorle
Pour accompagner mes petits financiers à l'orange, voici donc les petites douceurs au chocolat qui les accompagnaient. J'ai utilisé le lait d'amande au... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Financiers à l'orange - Partenariat Galantine
Voici des petits gâteaux qui trouvent toujours une place pour accompagner le café, cette fois j'ai choisi de les parfumer à l'orange. Lire la suite
Publié le 20 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Flan à la vanille (ultra-épais)
En voyant les photos sur le blog Le nid de Riricolibri (un blog que j'adore), j'ai très vite voulu tester ! Le résultat : un flan épais, ultra-vanillé, parfait... Lire la suite
Publié le 18 octobre 2010 CUISINE, RECETTES -
Petit rappel !
Juste pour rappel pour ceux et celles qui n'auraient pas vu, ou oublié. Je peux vous faire gagner deux places au Salon du Chocolat ! Tirage au sort ce soir... Lire la suite
Publié le 17 octobre 2010 CUISINE, RECETTES