Sophie21
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Les Gourmandises de Sophie
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Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
DERNIERS ARTICLES (1045)
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Parfait glacé citron vert, spéculoos, chocolat
A la recherche d'un dessert pour des invités, je suis tombée sur cette recette de Christophe Felder, issue de son livre Succulents spéculoos. Lire la suite
Publié le 05 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Pannacotta chocolat noir, écume coco vanille
A la recherche d'un dessert assez léger pour des amis, j'ai feuilleté mon encyclopédie du chocolat et suis tombée sur cette recette, que j'ai quelque modifié :... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Moelleux au chocolat râpé et aux noisettes
En voyant cette recette sur le blog Chocolat à tous les étages ; je n'ai pas tardé à la réaliser : une recette à refaire sans aucune hésitation !! Lire la suite
Publié le 01 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Verrines de crumble au citron meringué
Une autre façon de manger la tarte au citron : en verrines ! C'est frais, léger et parfait avec cette chaleur ! Crumble : 100 g de farine 40 g de beurre 40 g... Lire la suite
Publié le 28 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Tarte au chocolat et à la banane
A la recherche d'une recette pour emporter le dessert chez une amie, je suis tombée sur cette recette de Patrick du blog Des tartes et des gâteaux : le mariage... Lire la suite
Publié le 26 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Pudding aux pommes et à la cannelle
Depuis que je me suis mise à faire du pudding, je ne m'arrête plus et je recycle tous mes restes de pains. Après la version banane, puis Nutella, maintenant,... Lire la suite
Publié le 23 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Entremet express : mousse citron mascarpone ; miroir abricot
A la recherche d'un entremet frais et léger au citron, je suis tombée sur cette recette chez Sabrina. Pour aller plus vite, elle utilise une base de boudoirs,... Lire la suite
Publié le 21 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Gâteau marbré vanille cassis
Sur la base de mon gâteau au yaourt, j'ai décliné en utilisant mon beurre de cassis : c'est léger et délicieux ! 1 yaourt 2 oeufs 3/4 d'un pot de sucre 3 pots d... Lire la suite
Publié le 19 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Verrines exotiques : mousse coco, dés d'ananas
A la recherche d'un dessert frais et léger pout terminer un repas bien copieux, je me suis orientée vers ces saveurs exotiques. Lire la suite
Publié le 17 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Cuajada au caramel
J'aime bien ce genre de flan parce que c'est léger, vite fait et qu'on peut y mettre ce qu'on veut ! 2 oeufs 1 yaourt 1 pot de sucre 2 pots de farine 4 pots de... Lire la suite
Publié le 12 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Cake au chocolat "Le Pleyel"
Cela faisait un petit moment que j'avais repéré ce cake sur le blog Mes brouillons de cuisine ; la photo me faisait vraiment envie !! Et je n'ai pas été déçue,... Lire la suite
Publié le 08 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Filet mignon, risotto aux chataignes et à la truffe
Je fais rarement ce genre de plats, car en fait je passe plus de temps à cuisiner du sucré que du salé. Mais cette recette est à refaire, car le mélange des... Lire la suite
Publié le 06 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Tiramisu tout chocolat
Voici une variante de tiramisu version tout chocolat, ça change, c'est très vite fait et délicieux ! 2 oeufs 40 g de sucre 2 cs de cacao 160 g de mascarpone 6... Lire la suite
Publié le 04 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Petits cakes au fromage blanc et aux pépites de chocolat
Lorsque j'ai vu ces gâteaux sur le blog Les petits plats de Patchouka, ils m'ont tout de suite tenté !! J'ai juste apporté quelques modifications, et nous... Lire la suite
Publié le 02 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Croque salade de tomates
Dans la rubrique simple, rapide avec trois fois rien, voici des croques bien légers, idéaux avec le temps qu'il fait en ce moment ! Ca change des croques... Lire la suite
Publié le 30 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Nouvelle venue à la maison !!
Pas de recette aujourd'hui, mais je vous présente une nouvelle venue à la maison ; Luna ! C 'est une petite femelle westie de deux mois, trop craquante !!! Pas... Lire la suite
Publié le 28 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Clafoutis cerises, noisette, vanille
Avec les 3 kg de cerises que j'ai récupéré, j'en ai profité pour faire un clafoutis. J'ai repris la base de mon clafoutis léger cerises, tonka pour en faire... Lire la suite
Publié le 27 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Criques aux champignons et au fromage
Une idée repas simple avec juste quelques ingrédients, c'est très bon accompagné d'une salade. Pour la garniture, j'ai choisi des champignons et du fromage, mai... Lire la suite
Publié le 25 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Charlotte au chocolat, biscuits à la framboise
A la recherche d'une recette de charlotte au chocolat, je me suis souvenue de la recette de Delphine, que j'ai suivie les yeux fermés ! Une recette à refaire !! Lire la suite
Publié le 22 mai 2011 CUISINE, RECETTES -
Yaourts extra fermes à la vanille
J'ai toujours l'habitude de faire tous mes yaourts moi-même, mais parfois je les trouve pas assez fermes à mon goût. Lorsque j'ai vu cette recette chez mon... Lire la suite
Publié le 19 mai 2011 CUISINE, RECETTES