Sophie21
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Les Gourmandises de Sophie
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Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
DERNIERS ARTICLES (1045)
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Bretzels et mauricettes
Premier essai de bretzels et de mauricettes après en avoir goûté en Alsace : je ne connaissais que les bretzels sous forme de biscuits secs avant (honte à moi... Lire la suite
Publié le 29 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Macarons au citron (fourrage au lemon curd)
Pour mon premier essai de macarons, ce fut une cuisine en binôme : j'ai réalisé les coques, avec un peu d'appréhension. Mais en fait, ce n'est pas si compliqué... Lire la suite
Publié le 26 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Tomates farcies aux lardons et aux herbes
Une recette légère et qui change des tomates farcies classiques : j'ai tellement de tomates qu'à force je ne sais plus comment les préparer !! Lire la suite
Publié le 24 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux mirabelles et aux amandes
Ayant eu la chance de récupérer pas mal de mirabelles, j'en ai fait une tarte. Je me suis inspirée d'une recette d'Eric Kayser. Lire la suite
Publié le 21 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Entremet Klemanga (coco mangue chocolat)
Un délicieux entremet issu du merveilleux livre L'encyclopédie du chocolat : le mélange mangue/chocolat/coco est vraiment délicieux. Lire la suite
Publié le 15 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Flan ultra-épais au chocolat épicé
Depuis que j'ai découvert cette recette chez Riricolibri, je ne cesse de la refaire (et pourtant c'est très rare que je fasse plusieurs fois une même recette !). Lire la suite
Publié le 12 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Moelleux au yaourt et à la confiture de mirabelles
A la recherche d'un moelleux vite fait pour le petit dej, j'ai pris tout ce que j'avais sous la main dans mon frigo pour faire ce gâteau : la confiture... Lire la suite
Publié le 09 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Mini entremets chocolat-ananas
Une fois de plus (après les verrines de crumble au citron meringué et les fondants chocolat spéculoos), ce n'est pas moi qui ai fait ces desserts ; je les ai... Lire la suite
Publié le 05 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre lyonnaises
Ce n'est pas vraiment une recette mais plus un accompagnement, encore qu'il arrive parfois qu'on mange ces pommes de terre sans rien d'autre .. C'est un plat... Lire la suite
Publié le 02 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Muffins aux flocons d'avoine et aux myrtilles
En voyant ces muffins sur le blog de Chouya, Qui dort dine, j'ai vite su que j'allais vite les tester. Chouya a mis des framboises, moi j'ai préféré des... Lire la suite
Publié le 28 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Pizza hawaïenne
A la maison, on aime beaucoup les pizzas ; c'est pratique quand on n'a plus grand chose à manger, on peut y mettre ce qu'on veut. Lire la suite
Publié le 26 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Coulant au chocolat ; coeur praliné
Les coulants au chocolat, j'adore ça, ce n'est pas nouveau ! Voici une nouvelle variante avec un coeur de praliné : j'ai pour cela utilisé lapâte de praliné... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Concours Boursin ... Merci à tous !!!
Vous vous souvenez surement du concours Boursin du mois de janvier, j'avais participé avec ma recette de Roulades de poulet au jambon cru et au Boursin. Lire la suite
Publié le 22 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Courgettes farcies à la tomate et à la ricotta
Ayant eu la chance d'avoir des courgettes rondes du jardin, je les ai farcies à ma manière avec un mélange de jambon, ricotta et tomates. C'est léger et très bo... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Pizza au Boursin, jambon, champignons
Cette idée recette trouvée sur un couvercle de Boursin cuisine échalote et ciboulette m'a bien plu ; j'ai donc testé et c'est vraiment délicieux. Lire la suite
Publié le 18 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Pudding au Nutella
Toujours pour recycler mes restes de pain comme je déteste jeter, voici une nouvelle variante de pudding ; après celui à la banane et celui à la pomme et à la... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Muffins légers au fromage frais et ciboulette
Petite impro rapide pour l'apéritif avec des amis, ça permet d'éviter un peu les biscuits tout faits et trop salés !! Mais ces muffins accompagneront aussi... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Fondant mortel : chocolat spéculoos !
Voici le dessert d'un ami, accro aux spéculoos qui a voulu me faire plaisir, et qui mine de rien, se surprend jour après jour. La cuisine n'est pas si compliqué... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Far aux pruneaux léger
J'aime beaucoup le far aux pruneaux, voici une version plus légère que celle que je fais habituellement (ici) ! De l'autre côté ; c'est joli mais moins doré ... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Emincé de dinde aux légumes et à la moutarde à la truffe
Voici une recette légère et très rapide, la moutarde à la truffe parfume agréablement la viande !! 1 carotte 2 filets de dinde 2 cs de moutarde à la truffe Réga... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2011 CUISINE, RECETTES