Sophie21
MES BLOGS
-
Les Gourmandises de Sophie
http://sophie.over-blog.com/
Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
DERNIERS ARTICLES (1045)
-
Terrine fondante pommes spéculoos
J'ai vu cette recette chez Céline, mais en fait il s'agit d'une recette de Riricolibri que j'avais repérée il y a un moment ! Cette fois je me suis lancée, et... Lire la suite
Publié le 11 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Gâteau moelleux noisettes, chocolat et écorces d'orange
Cette recette trouvée dans le dernier Cuisine et Vins de France (et adaptée à ma façon) m'a tout de suite séduite ! C'est un gâteau délicieux aux saveurs... Lire la suite
Publié le 08 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Spéculoos (recette de C. Felder)
Une délicieuse recette de Christophe Felder, j'avais déjà réalisé ces biscuits il y a quelques temps mais sans les laisser croûter. Lire la suite
Publié le 05 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Le meilleur fondant au chocolat ...Version spéculoos
Cette recette est décidément délicieuse quelle que soit la version : nature, aux framboises, ou bien ici aux spéculoos. J'ai modifié la recette (prise au... Lire la suite
Publié le 02 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Cémoi !
J'ai eu la chance de recevoir un beau colis gourmand de la part des chocolats Cémoi. Moi qui préfère de loin le chocolat noir, j'ai été gâtée puisque j'ai reçu... Lire la suite
Publié le 02 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Muffins au poulet, coco, curry
Improvisés à la dernière minute pour se débarrasser d'un fond de lait de coco (après avoir fait les muffins 100% coco), ces muffins n'ont pas fait long feu à... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Pâtes fraiches maison fourrées (deux versions)
Ces pâtes maison sont délicieuses, cela vaut vraiment le coup de se lancer dans la préparation même si c'est franchement assez long à faire : il faut découper... Lire la suite
Publié le 27 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Moelleux à l'ananas, vanille et chocolat
Vite fait, moelleux, fruité et léger, ce gâteau est idéal pour le petit-déjeuner accompagné d'un café ou pour le goûter ! 5 tranches d'ananas 1 yaourt 2 oeufs... Lire la suite
Publié le 25 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Muffins 100% coco
Pour ensoleiller un après-midi de mercredi froid et maussade, voici des muffins très parfumés : mieux vaut les déguster froids, ils sont meilleurs. La recette... Lire la suite
Publié le 21 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Risotto courgettes parmesan
Une belle recette de risotto de Damien, pour utiliser les courgettes du jardin : j'ai choisi une présentation en cercle individuel, c'est plus joli ! Lire la suite
Publié le 19 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Mini entremet coco-lemon curd
Voici des petits entremets tout légers et simples à faire que je n'ai pas préparés mais que j'ai dégustés (ils avaient été concoctés spécialement pour moi) :... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Muffins au chocolat et aux marrons
En plein été, j'ai eu envie de ces muffins au marron et au chocolat. Pour les faire, je me suis inspirée de ma recettes de mini moelleux amandes au coeur... Lire la suite
Publié le 14 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Mise à l'honneur !
J'ai du retard, beaucoup de retard, alors je vais essayer de me rattraper ! Sophie (Sousou) a succombé à mon entremet citron-abricot : Réjane a vite testé mes... Lire la suite
Publié le 13 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Bretzels au levain
Deuxième essai de bretzels, mais cette fois au levain. Ils ont levé beaucoup plus longtemps que la première fois, et la mie est bien plus moelleuse ! Lire la suite
Publié le 11 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Timbales de courgettes à la mozzarella
J'avais repéré depuis un moment cette recette de Marie (allez jeter un oeil à son superbe blog Le nid de Riricolibri !) ; et je me suis enfin lancée ! Lire la suite
Publié le 09 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Partenariat Epices et Saveurs
Il y a peu de temps, j'ai découvert cette boutique en ligne sur Internet, et j'ai eu la chance d'obtenir un colis "surprise" de leur part ! Lire la suite
Publié le 08 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Muffins au coeur de pâte à tartiner (Nutella ou spéculoos)
Express, simples (même pas besoin de balance), vite mangés et parfaits pour le goûter d'un mercredi de rentrée. Ici, j'ai fait un fourrage au Nutella ou à la... Lire la suite
Publié le 07 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Macarons à la vanille
Deuxième essai de macarons, cette fois sans meringue italienne mais avec une meringue française : pas besoin de thermomètre de cuisson. J'ai utilisé la recette... Lire la suite
Publié le 04 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Moelleux mangue ananas passion aux pépites de chocolat
En rentrant hier d'une journée de pré-rentrée fort stressante, je me suis vite mis en cuisine pour évacuer le stress et réaliser ce moelleux bien parfumé et for... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Muffins aux légumes d'été
J'ai fait cette recette en m'inspirant de la recette de muffins aux légumes d'été de Nanie dans le livre Muffins de 750 g : moelleux, légers et très parfumés,... Lire la suite
Publié le 31 août 2011 CUISINE, RECETTES