Sophie21
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Les Gourmandises de Sophie
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Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
DERNIERS ARTICLES (1045)
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Brioche extra moelleuse aux citrons et oranges confites
Sur la base habituelle de ma brioche (parce que c'est de loin ma brioche préférée : moelleuse et peu grasse) ; voici une délicieuse version avec des citrons... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Terrine de campagne aux noisettes
Une délicieuse terrine, facile à préparer et assez simple. J'avoue, ce n'est pas moi qui l'ai faite, je n'aime pas manipuler plein de viande crue comme cela,... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Silikomart - Petits gâteaux moelleux à la confiture
Aujourd'hui, je profite de cet article pour vous parler de la société Silikomart ; une jeune société italienne qui vend des moules en silicone de très bonne... Lire la suite
Publié le 28 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Lasagnes à la viande "façon bolognaise"
Des lasagnes parfaites pour se réchauffer vu le temps qu'on a eu en ce moment !! 1 paquet de pâtes pour lasagnes 350 g de viande hachée 10 cl de vin 1 oignon... Lire la suite
Publié le 26 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Gâteau moelleux au praliné, noisettes et chocolat (sans beurre)
Je me suis retrouvée le frigo plein de yaourts à utiliser, alors au lieu d'utiliser un yaourt comme jele fais habituellement dans mes gâteaux, j'en ai mis 3.... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Fondants au chocolat au caramel et pépites de chocolat blanc
Cette recette toute simple faite en 5 min chrono m'a permis de tester le chocolat au caramel que j'avais dans mes placards depuis un bon moment. Lire la suite
Publié le 19 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Entremet croquant praliné, mousse chocolat et miroir de mûres
Pour cette recette, je me suis inspirée d'un dessert goûté dernièrement dans un restaurant et que j'ai beaucoup aimé. D'ailleurs, ce restaurant fait de... Lire la suite
Publié le 16 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Pudding façon pain d'épices
Nouvelle version de pudding pour se débarrasser des restes de pains : cette fois-ci c'est aux épices pour pain d'épices ! On peut ajouter des raisins secs si... Lire la suite
Publié le 15 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Poulet mariné au soja, à la sauge et à la coriandre
Cette recette est vraiment fantastique, une des meilleures parmi celles que j'ai pu faire ! La photo n'est pas géniale, mais ce plat est un vrai régal ! Lire la suite
Publié le 12 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Muffins lardons, oignons, fromage
Vite faits, simple et parfaits pour un apéritif ou un repas léger avec une salade ! Pour 7 muffins : 1 oeuf 10 cl de lait 100 g de farine 1 cc de levure 1 oigno... Lire la suite
Publié le 10 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes spéculoos au citron meringué
Voici de délicieuses tartelettes au citron préparées sur une base de spéculoos, faites avec beaucoup de patience, juste pour me faire plaisir. Je n'ai fait que... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Moelleux au spéculoos, aux noisettes et au chocolat au lait
Un gâteau parfait pour le mercredi (ou le week-end), les saveurs de noisette, spéculoos et chocolat se marient à merveille ! Je me suis inspirée d'une recette d... Lire la suite
Publié le 05 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Mousse légère au chocolat praliné
Un dessert tout simple qui m'a permis de tester la tablette de chocolat praliné Nestlé dessert que j'avais dans mesplacards depuis un moment. Verdict, ce... Lire la suite
Publié le 02 novembre 2011 CUISINE, RECETTES -
Yaourt Coco & sa touche gourmande...
En voyant cette recette chez Céline, je me suis dépêchée d'aller acheter des Pim's pour la réaliser : j'ai cependant effectué quelques modifications, je suis... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Fettuccine au piment, garniture aux légumes
Pour cette recette, j'ai utilisé les pâtes artisanales au piment de mon partenaire Epices et saveurs : je n'avais jamais goûté, et j'ai baucoup aimé. Le piment... Lire la suite
Publié le 27 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Panna cotta au lait d'amandes, au chocolat et aux épices
Un dessert improvisé en deux temps et trois mouvements avec juste quelques ingrédients : c'est frais, léger et gourmand ! J'ai ajouté des épices à pain... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Mise à l'honneur !
Merci à toutes pour vos belles réalisations ! Isa a réalisé mes timbales courgettes mozzarella : Ces timbales ont eu du succès, Christèle les a faites elle auss... Lire la suite
Publié le 23 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Charlotte toute légère abricot, vanille, Grand Marnier
Pour participer au défi Charlottes organisé par le groupe Culinoversions, j'ai réalisé cette charlotte qui reste un desserts assez frais et léger. Lire la suite
Publié le 20 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Moelleux au chocolat et au Philadelphia (sans beurre)
Il y a quasiment un an, je publiais ce moelleux au chocolat et aux petits suisses qui avait eu un très vif succès !! Aujourd'hui, je suis repartie de la même... Lire la suite
Publié le 16 octobre 2011 CUISINE, RECETTES -
Moelleux aux mirabelles et au chocolat blanc
Lors d'une opération vide congel, je suis tombée sur un paquet de mirabelles. J'ai improvisé ce moelleux avec les ingrédients que j'avais sous la main, un vrai... Lire la suite
Publié le 14 octobre 2011 CUISINE, RECETTES