Sophie21
MES BLOGS
-
Les Gourmandises de Sophie
http://sophie.over-blog.com/
Ce blog est dédié aux gourmandises sucrées, notamment au chocolat. Mais il y a aussi des recettes salées : régionales, épicées, légères...
DERNIERS ARTICLES (1045)
-
Cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat
Les meilleurs cookies au beurre de cacahuètes testés jusque là, une texture croustillante à l'extérieur et très fondante à l'intérieur ! Lire la suite
Publié le 12 juillet 2017 CUISINE, RECETTES -
Gâteau fondant chocolat mascarpone (Cyril Lignac)
Repérée depuis bien longtemps sur C'est ma fournée, j'ai enfin testé cette recette de Cyril Lignac, et c'est un vrai régal !!! Lire la suite
Publié le 25 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Cake chocolat noisettes à la fleur de sel
Ce cake nous a beaucoup plu, riche en noisettes, très moelleux, un bon goût de chocolat ! 3 oeufs 60 g de sucre 60 g de miel 60 g de beurre fondu 50 g de... Lire la suite
Publié le 01 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Marbré chocolat vanille au mascarpone
Un délicieux gâteau marbré, très moelleux, parfait au goûter ou au petit-déjeuner ! 250 g de mascarpone 250 g de farine 80 g de sucre (ou plus selon votre... Lire la suite
Publié le 26 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Cake marbré au Nutella et aux noisettes
160 g de farine50 g de sucre1 sachet de levure chimique50 g de noisettes en poudre50 g de beurre2 œufs10 cl de lait3 à 4 cuillères à soupe de Nutella Battre... Lire la suite
Publié le 08 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Timbales chocolat/coco, coulis spéculoos
Pour 4 cercles en inox de 5 cm de diamètre et 6 de hauteur Fonds de timbales : 80 gr de sucre semoule 80 gr de sirop d'érable 80 gr de beurre en parcelles 80... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Cake dans l'esprit d'une tarte aux pommes (Christophe Michalak)
Biscuit pâte d'amande : 400 g de pâte d'amande maison (recette ci-dessous) 200 g d'oeufs 25 g de farine 100 g de beurre 1 cc de cannelle 2 pommes Golden Gelée... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Quiche sans pâte à la ratatouille
Pour les soirs où l'on n'a pas le temps, cette recette très simple et rapide dépanne bien ! Nous nous sommes régalés ! 4 oeufs 20 cl de lait 200 g de fromage... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Crème brûlée au yuzu
Pour 4 personnes : 25 cl de lait demi-écrémé 20 cl de crème liquide entière 4 jaunes d’œuf 50 g de sucre 2 cc de zeste de yuzu (Terre Exotique) 50 g de sucre... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2016 CUISINE, RECETTES -
L'atelier du chocolat
Pas de recette aujourd'hui, mais un article pour vous parler de l'Atelier du chocolat ; une chocolaterie basée à Bayonne. Il y a quelques temps, j'avais déjà... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Vanille Kipferl de Christophe Felder
Pour préparer les fêtes de fin d'année, voici de délicieux sablés alsaciens à la vanille, inspirés de ceux de Christophe Felder. Lire la suite
Publié le 06 décembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Sablés au cacao (en forme de bonhomme)
Recette réalisée avec l'aide de ma puce de 2 ans, trop heureuse de faire ces sablés en forme de bonhommes ! 150 g de beurre 70 g de sucre 40 g de cacao amer 1 c... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Crêpes au yaourt
Intriguée par cette recette, j'ai voulu essayer ! Résultat, des crêpes vraiment très moelleuses. A refaire !!! Pour 10 belles crêpes : 1 oeuf 1 yaourt nature 47... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Brownies chocolat spéculoos
150 g de chocolat noir 100 g de fromage blanc (ou 80 g de beurre) 50 g de sucre roux 80 g de farine 2 œufs 100 g de Spéculoos 2 c. à soupe de pâte de spéculoos... Lire la suite
Publié le 12 novembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Gratin de pâtes façon Cheeseburger
Un plat parfait avec ce froid qui s'installe !! 500 g de pâtes 12 toastinettes au cheddar 300 g de bœuf haché 1 oignon 2 tomates 3 gros cornichons aigres-doux... Lire la suite
Publié le 09 novembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Gâteau moelleux au chocolat
C'est dimanche, quoi de mieux qu'un bon moelleux au chocolat pour le goûter ! 4 oeufs 200 g de chocolat 70 g de sucre 2 cs de farine 60 g de beurre Casser les... Lire la suite
Publié le 06 novembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Tarte au chocolat coeur de guimauve, pâte aux spéculoos
Pâte sablée spéculoos 200 g de farine120 g de beurre50 g de spéculoos en poudre60 g de sucre en poudre30 g de poudre d'amande1 œuf1 cc de cannelle1 pincée de se... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
Brioche moelleuse
Une belle découverte sur Pinterest, j'ai adoré la texture de cette brioche, vraiment moelleuse sans pour autant être trop riche en beurre ! Elle se conserve... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
Pancakes au yaourt moelleux (sans matière grasse)
Bluffée par cette recette réalisée à 4 mains pour le plus grand bonheur de ma puce, les pancakes sont vraiment très moelleux !! Lire la suite
Publié le 09 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
Suisses à la vanille et aux pépites de chocolat (recette de C. Felder)
Une délicieuse recette de Christophe Felder : ce n'est pas ce qu'il y a de plus light, mais c'est trop bon ! Brioche : 250 g de farine 2 cuil à soupe de lait... Lire la suite
Publié le 05 octobre 2016 CUISINE, RECETTES