Sophie
MES BLOGS
- Dans la cuisine de Sophie http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/
DERNIERS ARTICLES (319)
-
Financiers au matcha
Ce n'est pas la première fois que je l'écris, j'adoooooooooooore le matcha ! Il renouvelle les pâtisseries classiques et sa saveur unami est juste incroyablemen... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Carottes rôties et sauce yaourt
Cette recette est tellement simple que je ne sais pas si on peut vraiment l'appeler une recette, je dirais plutôt que c'est une méthode de cuisson. Lire la suite
Publié le 25 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
{Anti-gaspi} Bouillon de couscous et petits trucs pour votre congélateur
Hier, c'était la journée contre le gaspillage alimentaire mais j'ai envie de dire qu'il faudrait que cette journée dure toute l'année au vu des chiffres qui fon... Lire la suite
Publié le 17 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte fine aux poires et sucre muscovado
Le mercredi est certainement le jour où je passe le moins de temps en cuisine : à partir de midi, je consacre mon temps aux kids. Lire la suite
Publié le 13 octobre 2017 CUISINE, RECETTES -
Velouté de lentilles corail à la coriandre
J'aime l'automne pour sa lumière, sa douceur, pour ses premiers frimas aussi. Il y a aussi ces soirées où l'on remet un pull, où l'on rêve d'un feu de... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Pancakes au lait ribot & sauce CBS
La première fois que j'ai mangé des caramels au beurre salé - j'étais enfant - c'était des CBS de chez Henri Leroux. Ce goût inimitable ne m'a plus jamais quitt... Lire la suite
Publié le 18 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Tarte rustique aux figues
La saison des figues est bien courte et chaque année dès que j'en voit je me précipite pour en acheter. J'aime les déguster nature ou rôties avec du fromage,... Lire la suite
Publié le 11 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Sorbet à la nectarine
La fin de l'été me ravit toujours. Pas tant pour les journées qui raccourcissent à vue d'oeil mais pour la diversité des fruits que l'on peut trouver : il... Lire la suite
Publié le 01 septembre 2017 CUISINE, RECETTES -
Guide Brachet des vins vegan et végétaliens
Il y a des ouvrages qui vous interpellent même si il n'y a pas une seule image sur la couverture. Le titre a lui seul suffit à vous intriguer : Guide Brachet de... Lire la suite
Publié le 21 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Dessert façon cheesecake aux pêches
Aujourd'hui j'ai envie de partager avec vous une recette que j'ai réalisé dans le cadre de mon travail de rédactrice et photographe culinaire. Lire la suite
Publié le 16 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Tartine melon-abricot, ricotta et gorgonzola
La cuisine a pris ses quartiers d'été même si le soleil n'est pas toujours de la partie. Dès qu'un rayon apparaît, je mets la table dehors pour des repas en mod... Lire la suite
Publié le 12 août 2017 CUISINE, RECETTES -
Remportez une box gourmande Guichard-Perrachon
Un matin j'ai reçu une jolie box décorée façon toile de Jouy et mon sourire a grandit jusqu'aux oreilles en découvrant chaque produit qui s'y trouvait dedans... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2017 CUISINE, RECETTES -
Pique-nique chic à la villa Navarre
Mardi soir, c'était soirée fille au plein coeur de Pau. Sabine nous avait donné rendez-vous à la Villa Navarre pour un pique-nique chic autour des fruits et... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2017 CUISINE, RECETTES -
{Jeu-concours} Remportez un panier brodé à votre prénom et des crackers Heudebert
Cette semaine, nous sommes repassés subitement à l'automne après un début d'été très ensoleillé. Gageons qu'il revienne bientôt car j'ai un joli cadeau qui va... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2017 CUISINE, RECETTES -
Les cookies Weight Watchers de Vanda
Non, je ne suis pas au régime ! C'est en cherchant des biscuits sympas et pas trop gras que j'ai trouvé cette recette de cookies aux flocons d'avoine et chocola... Lire la suite
Publié le 30 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Salade d'été à la féta
On pourra dire que cette semaine on aura eu méga chaud... Dans ces moments là, j'opte pour la cuisine de flemme, celle qui demande le moindre effort. Lire la suite
Publié le 23 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Pannacotta à la vanille de Chef Damien
"Les gourmands sont de plus en plus nombreux à essayer de réduire leur consommation de sucre" dit Chef Damien. Je fais clairement partie de cette famille de... Lire la suite
Publié le 05 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Scones au matcha, la recette ultime !
C'est parce que je cherchais une recette pour faire des croissants (j'ai l'ambition de faire des croissants maison) que j'ai rouvert le livre Pâtisseries au... Lire la suite
Publié le 01 juin 2017 CUISINE, RECETTES -
Smoothie myrtilles, amande & lait végétal
Quand les températures commencent à grimper, je ressors mon blender pour réaliser des smoothies. Pour qu'ils soient hyper frais, j'utilise des glaçons que je... Lire la suite
Publié le 24 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
{jeu-concours} Remportez un ensemble click série Tupperware
Le vendredi soir, c'est presque devenu un rituel à la maison, nous prenons apéro. Les enfants adorent et les adultes, en général, ne se font pas prier pour... Lire la suite
Publié le 20 mai 2017 CUISINE, RECETTES