Sophie
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Brioche dorée, lemon curd et fraises au basilic
Demain c'est férié, c'est un petit peu comme si c'était les vacances. Sûre que le temps va du coup un peu s'étirer et qu'un brunch sera la bonne idée de la... Lire la suite
Publié le 07 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Burger Big Fernand
Il y a encore quelques mois, j'habitais à quelques mètres de chez Big Fernand. Il y a bien des soirs, au lieu d'aller au resto japonais du coin ou de cuisiner... Lire la suite
Publié le 03 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Astuces : Le pesto et les huiles
Régulièrement, je vous propose des recettes contenant des huiles végétales comme la salade tiède de pommes de terre et rougets à la vinaigrette épicée ou les... Lire la suite
Publié le 29 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Cookies au matcha et au chocolat de Jumien
Pour Pâques, j'avais prévu de proposer une recette de brioche. Mais il se trouve que je la trouvait pas assez réussie à mon goût alors j'ai sorti mon petit... Lire la suite
Publié le 20 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Verrines de Boursin cuisine®, courgettes et jambon cru
Pâques, c'est souvent le moment où on a envie de saveurs fraîches, de petites choses qui vont changer le quotidien. Pâques, c'est aussi la fête et un bon... Lire la suite
Publié le 14 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Salade de rhubarbe et fraises infusées à la verveine et à la vanille
La première rhubarbe. Elle était si belle dans son cageot sur l'étal du primeur, d'un joli rose un peu soutenu. J'ai craqué. A côté, il y avait des fraises... Lire la suite
Publié le 10 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Le meilleur goûter du monde
Ces derniers jours la pluie a dégringolé du ciel sans trop de répit. Les températures de printemps ont fortement chuté et le goûter a repris des allures... Lire la suite
Publié le 28 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Poêlée de quinoa aux aiguillettes de volaille et aux abricots
Les premiers jours de printemps c'est comme ça, ça vous donne des envies de légèreté. Un peu comme en début d'année où il est de tradition de prendre de bonnes... Lire la suite
Publié le 24 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Petits légumes de printemps rôtis
Le printemps tant attendu est arrivé. Au marché, j'ai trouvé les premières asperges, petites carottes fondantes à souhait et des courgettes. C'était l'occasion... Lire la suite
Publié le 19 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Green smoothie, 100% maison
J'ai vu passer ces dernières semaines une quantité infinie de green smoothies, de recettes "raw-food" (= recettes crues). Outre les promesses d'un bienfait... Lire la suite
Publié le 18 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Bouchées de printemps au thé matcha
Le printemps est presque déjà arrivé ces derniers jours et j'ai commencé à feuilleter la liste des recettes que j'ai noté et que je n'avais pas encore essayées. Lire la suite
Publié le 12 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Burger Leerdammer® au veau et herbes fraîches
Les hamburgers tout le monde les met à sa sauce du restaurant étoilé au plus petit spot tendance. Nous aussi, nous nous sommes mis à faire des burgers à notre... Lire la suite
Publié le 05 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Mille feuilles de pommes au sirop de vanille
J'avais prévu un dîner un peu copieux et je recherchais un dessert pour finir sur une touche gourmande et légère à la fois. Dans le dernier numéro de Zeste (n°1... Lire la suite
Publié le 03 mars 2014 CUISINE, RECETTES -
Cake aux noisettes et au yaourt au citron
Amandes ou noisettes, j'adore quand les gâteaux en contiennent. Parfois, ils ont tendance à être un peu bourratifs. Pour éviter cela, je remplace une partie de... Lire la suite
Publié le 27 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Croque-pommes de terre des Pyrénées
La pomme de terre, purée qu'est-ce que c'est bon ! Dans les plats d'hiver, je la cuisine à la vapeur pour la servir avec un plat mijoté, en purée pour... Lire la suite
Publié le 21 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Salade tiède d'écrasée de pommes de terre et rougets, vinaigrette épicée
La Saint-Valentin on dit que c'est une fête commerciale mais finalement je ne connais personne qui refuse un bouquet de fleurs, des chocolats ou un bon dîner... Lire la suite
Publié le 14 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Pâtes au caviar
Demain, chez moi, c'est un jour un peu spécial, peut-être que chez vous aussi. J'ai vu que Sturia avait sorti un joli coffret "Duo caviar" et un autre écrin... Lire la suite
Publié le 13 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Agneau façon chorba
Ici, la pluie ne cesse de tambouriner partout, et le ciel bleu fait sa ré-apparition en interim. Je ne connais rien de mieux qu'un plat mijoté qui réchauffe et... Lire la suite
Publié le 12 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Poires au caramel de gorgonzola
Parfois il y a des associations de saveurs qui claquent, qui vous font dire mais pourquoi n'avais-je pas mangé cela avant ? Ce jour est arrivé lorsque j'ai goût... Lire la suite
Publié le 08 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Beignets à la confiture "pomme à la cannelle"
Ouvrir un pot de confiture d'Ô jardin sucré c'est vouloir que l'heure du goûter arrive très vite, c'est se réjouir que celle du petit déjeuner est arrivée... Lire la suite
Publié le 31 janvier 2014 CUISINE, RECETTES