Soiwatter

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• Four à Thé de Zhū Xī

  Voici un petit poème trouvé dans le dernier article de Cha Dao, dont j'ai eu envie de vous faire part. Peut-être une petite illustration de mes essais de... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2009 CULTURE, LIVRES

• Savoure le rouge... Mon amour...

  

  Une petite expérience me tentait depuis un bon bout de temps: comparer quelques maison de thés parisiennes sur le seul domaine où il y a matière à comparaison:... Lire la suite

  Publié le 13 avril 2009 CUISINE

• La feuille et le fruit

  Petite découverte dans la vrac 23 de la Maison de Trois Thés.J'ai pu faire, grâce à EDP et quelques échantillons gentiment offerts, faire le tour de la série de... Lire la suite

  Publié le 24 mars 2009

• En provenance de Kitakyūshū

  Les sencha sont rarement ma tasse de thé. A part les shincha et les tamaryokucha, la plupart du temps, ils ont une certaine âpreté végétale qui me dérange,... Lire la suite

  Publié le 20 mars 2009

• Un Hung Shui de San Hsia arrivé à son âge de raison...

  Pour déguster un bon thé, il faut se réserver hors du temps un moment particulier de quiétude et d'attention... Mais qu'en est-il pour les thés vraiment... Lire la suite

  Publié le 17 février 2009 CULTURE, LIVRES

• Et si on jouait à la dînette?

  Petit détour par le Quai Conti...Samedi après-midi, je me suis me suis offert un petit cadeau chez Hsin Héritage, un antiquaire chinois à quelque pas de... Lire la suite

  Publié le 11 février 2009 CUISINE

• There and Back Again

  And What Happened After. A Hobbit's Tale by Soïwatter Après ce petit hommage au grand maître, laissez moi justement vous conter le récit de mon voyage, de mon... Lire la suite

  Publié le 01 février 2009 CULTURE, LIVRES

• Petit détour par l'ancienne Bibliothèque Nationnale de France

  Le cent-cinquantième anniversaire des relations franco-japonaises se terminent. Mais si l'art du pays du soleil levant vous intéresse autant que moi, allez... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2009 CULTURE, LIVRES

• Bonnes résolutions littéraires pour une année qui commence

  L'année 2009 a donc bien commencé sous le signe du thé. Il est donc grand temps de reprendre le chemin des librairies et des bibliothèques, ma pile à lire... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2009 CULTURE, LIVRES

• Torréfaction... Suite

  Des nouvelles de mon expérience de torréfaction. J'ai laisser le thé se reposer au frais et au sec pendant huit jours, et hier soir, je l'ai réessayé pour voir... Lire la suite

  Publié le 12 janvier 2009 CULTURE, LIVRES

• Torréfaction...

  Nous sommes le 5 Janvier 2009: demain, les mages vont visiter l'enfant-roi, et la fin de leur voyage se fera cette année sous un épais manteau blanc, car, ici... Lire la suite

  Publié le 05 janvier 2009 CULTURE, LIVRES

• Una année de lecture...

  Une année de lecture, et tant de livres dévorés... Quatre-vingt-cinq au total, soit plus de sept par mois. Et dire que ça faisait trois ans que je n'avais plus... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2008 CULTURE, LIVRES

• Encres de chine: Qiu Xiaolong

  Et c'est ainsi que je termine mon Challenge ABC 2008... Juste dans les temps!L'inspecteur Chen, ancien universitaire à la tête du service des enquêtes... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2008 CULTURE, LIVRES

• Un an déjà...

  Et que de choses se sont passées, que de découvertes, que de rencontres, que de changements aussi. Il y a un an naissait ce journal, timidement, afin de partage... Lire la suite

  Publié le 29 décembre 2008 CULTURE, LIVRES

• Retour aux origines : Le Cha Jing, ou le Classique du Thé, de Lu Yu

  Il est bien peu de boissons qui ait eu autant d'influence sur un peuple, une culture, une civilisation, plusieurs même... Il est bien peu de boisson qui ait... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2008 CULTURE, LIVRES

• Le pied de Fumiko 富美子の足: Jun'ichirô Tanizaki

  

  Ah! les textes de jeunesse de Tanizaki... Qui penserait que l'auteur du Coupeur de roseaux puisse avoir écrit cette nouvelle haute en couleur. Ce court texte... Lire la suite

  Publié le 16 décembre 2008 CULTURE, LIVRES

• Also Sprach Zarathustra

  

  Als Zarathustra dreissig Jahr alt war, verliess er seine Heimat und den See seiner Heimat und ging in das Gebirge. Hier genoss er seines Geistes und seiner... Lire la suite

  Publié le 24 novembre 2008 CULTURE, LIVRES

• Ma mère me disait: "Pas de sucreries avant d'aller se coucher"

  Continuons ce petit voyage au pays de l'or noir quelques milles kilomètres plus au nord. Cap sur le Sichuan pour un Chuan Hong Mao Jian, un bourgeon duveteux de... Lire la suite

  Publié le 21 novembre 2008 CÔTÉ FEMMES, ENFANTS

• L'or noir du Xishuangbanna

  N'ayez peur, même si ma profession est assez directement liée aux énergies fossiles, je ne vais pas vous parler d'huiles lourdes. L'or noir en question a... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2008 CUISINE

• Oncques Oncques Oncques...

  Oncques ne vit biche au boisOncques ne vit singe au joli minoisOncques ne faucon caressoitOncques, Oncques, Oncques...Que dis-je, Hong, Hong, Hong...Parfois,... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2008 CULTURE, LIVRES