Sofie

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• Jambon laqué

  

  Le temps des Fêtes approchent à grands pas et je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand Noël approche je suis toujours à la recherche de recettes facile... Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Tarte aux coings

  

  Quand je suis sortie faire mes courses la semaine dernière, je suis tombée sur des coings!  Qu’est-ce que j’aime les coings!  Leur odeur me rappelle un mélange... Lire la suite

  Publié le 10 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Cannelés Bordelais

  

  J‘ai foulé pour la première fois le sol français à l’âge de 16 ans.  Accompagnée d’une amie, j’allais passer quelques semaines dans la magnifique région... Lire la suite

  Publié le 03 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Et pourquoi pas une salade?

  

  Je ne sais pas pourquoi je n’écris jamais de recette de salade… J’en mange pourtant souvent! Et c’est pourtant digne d’intérêt, une bonne salade! Lire la suite

  Publié le 03 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Daube provençale

  

  Ça y’est…  L’été est bel est bien terminé…  Les enfants sont de retour en classe, les feuilles commencent à rougir aux arbres, les jours sont plus courts…  Le... Lire la suite

  Publié le 19 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Longe de porc farcie aux figues et noix de pin

  

  C‘est bizarre depuis le début du mois de janvier, j’ai boudé un peu ma cuisine.  En fait, je manquais un peu d’inspiration!  C’est peut être ma recherche... Lire la suite

  Publié le 07 mars 2009 CUISINE, RECETTES

• Homard à l’Armoricaine

  J‘ai mangé du homard à l’armoricaine une seule fois, c’était l’année dernière pendant le séjour de mon beau-père à Montréal.  C’était la saison du homard au... Lire la suite

  Publié le 20 février 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Escalopes de Foie gras poêlées au cidre de glace

  Oh lalala…  Ça fait tellement longtemps que je n’ai pas écrit de billet, ça n’a pas de sens!!  J’ai pris de longues vacances (peut être trop longue?) loin de mo... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Souris d’agneau confites aux clémentines

  

  Le mois de décembre est un gros mois chez les Foodingues… Et je ne parle même pas des Fêtes! Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Scones aux figues

  Mon fils adore tout ce qui se rapproche à du pain… Et c’est encore mieux si c’est sucré! Pas facile de faire manger mon tout petit et je dois avouer que c’est... Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Fondants au chocolat

  

  Pour clore en beauté le repas de Thanksgiving d’il y a deux semaines, j’ai servi à mes invités un fondant au chocolat!  Tout à fait raisonnable après un repas... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Camembert au four

  La semaine dernière, c’était le premier anniversaire de fiston… Que le temps passe vite! Pour souligner en grand l’événement, j’avais décidé d’inviter toute ma... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Salade blanche de légumes d’hiver

  Ce n’est pas parce que c’est l’hiver qu’il faut cesser de manger des salades! Il faut faire le plein de légumes frais, que ce soit en soupe ou en salade. Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Brioche à la cannelle

  Étant donné que la dinde venait accompagnée cette semaine, je faisais donc Bed and Breakfast. J’ai pensé qu’un petit déjeuner spécial plairait bien à mon invité! Lire la suite

  Publié le 02 décembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Thanksgiving à l’américaine ou l’art de cuire une dinde!

  Il faut que je vous explique pourquoi je fête le Thanksgiving américain: mon ami Frédéric travaille aux États-Unis, mais rentre à Montréal presque tous les... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Thanksgiving à l’américaine ou l’art de cuire une dinde!

  Il faut que je vous explique pourquoi je fête le Thanksgiving américain:  mon ami Frédéric travaille aux �?tats-Unis, mais rentre à Montréal presque tous les... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Macarons à l’érable

  

  Ce week end, c’était le 92ème anniversaire de ma mamie! Le plus grand plaisir dans la vie de ma grand-mère, c’est la gourmandise!!  Pour souligner son... Lire la suite

  Publié le 26 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Pâtes farcies à la courge et beurre noisette à la sauge

  Je suis toujours embêtée quand j’invite mes amis Carl et Sandra a dîner… Sandra est végétarienne!!! Je sais jamais quoi faire… Généralement, j’en ai toujours... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Poêlée de St-Jacques au sabayon sur julienne de poireaux

  Les noix de St-Jacques, communément appelées pétoncles au Québec, sont de loin mes mollusques préférés! Je les cuisine beaucoup quand je reçois des amis à la... Lire la suite

  Publié le 12 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Clafoutis aux mûres & framboises

  Je ne crois pas que les clafoutis soient très populaires au Québec. Je n’ai pas fait de porte-à-porte pour valider ma théorie mais comme j’en ai jamais mangé... Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2008 CUISINE, RECETTES