Sofi
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sofi la gourmande
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venez découvrir ma passion la patisserie
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Ballade à paris 1ere partie
Vendredi dernier, j'ai fait une virée à Paris. Comme vous le savez déjà, j'habite à 1H10 de Paris en train. Voici le déroulement de ma journée shopping... Lire la suite
Publié le 19 mai 2008 CUISINE -
Entremet chocolat pralin inspiré par mercotte !!!
Hé oui, encore une fois Mercotte m'inspire, d'ailleurs je crois que l'on est nombreux à suivre chaque semaine ses nouveaux billets qui nous font saliver... Lire la suite
Publié le 17 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Ma première glace à la fraise
Un barbecue dimanche soir, 500g de fraises dans le frigo, et me voila sans savoir quoi faire pour le dessert! Fraises au sucre trop simple, tarte aux fraises... Lire la suite
Publié le 15 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gelée de cidre
Jojo, mon ami qui habite à la "campagne" m'a offert du cidre fermier! L'idée m'est venue d'essayer de faire une gelée de cidre. Gelée que l'on peut faire plus o... Lire la suite
Publié le 12 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Crème brulée a tomber ... fève tonka-carambar
Charlotte regarde un mille-feuilles qui coûte 4 €. Elle entre et dit à la boulangère : - Je voudrais 500 feuilles, parce que je n'ai que 2€. Charlotte va voir s... Lire la suite
Publié le 10 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Délicieuse Pavlova aux fruits...
Un peu d'histoire autour de ce dessert : la pavlova...(cf Wikipédia) Anna Matveievna Pavlova est une ballerine russe d'un talent et d'un charisme exceptionnels... Lire la suite
Publié le 06 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Délicieuse Pavlova aux fruits
Un peu d'histoire autour de ce dessert : la pavlova Lire la suite
Publié le 05 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, SAVEURS DU MONDE -
Cake psychédélique
Psychédélique : ( définition dans Wikipédia ) puissant stimulant qui intensifie l'activité du cerveau et l'état de veille. (...) Elle est souvent caractérisée... Lire la suite
Publié le 03 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Verrine poire choco
Je continue sur ma lancée des desserts légers, légers...Aujourd 'hui une touche de chocolat avec du cacao en poudre. Ingrédients :- 300g de fromage blanc- 2 cs... Lire la suite
Publié le 30 avril 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Crème onctueuse au chocolat biscuitée
Aujourd'hui une recette de crème au chocolat très très onctueuse, et très riche aussi! Ingrédients pour 2 personnes :- 80g de chocolat au lait- 100g de... Lire la suite
Publié le 28 avril 2008 CUISINE, RECETTES -
Velouté aux poires
Une envie soudaine de poires m'a amené à réaliser ce velouté. Mais ne trouvant pas de poires françaises sur les étales je me suis résignée à assouvir mon désir... Lire la suite
Publié le 25 avril 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Un site a ne pas louper : a table et compagnie !
Un nouveau site vient de voir le jour aujourd'hui même sur le thème qui nous réunit toutes : la cuisine. Ce site-magazine a été créée par 4 blogueuses très... Lire la suite
Publié le 24 avril 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Mousse légère after eight
Toujours dans la continuité des desserts light, aujourd'hui je vous propose une mousse légère et rafraîchissante chocolat menthe. J'ai utilisé mon sirop bio de... Lire la suite
Publié le 24 avril 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Bavarois léger framboises fraises
Sofi la gourmande...comme mon nom l'indique je suis gourmande, surtout en terme de desserts mais ce n'est pas une révélation, vous vous en doutiez je pense! Lire la suite
Publié le 23 avril 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cheesecake léger aux framboises
Après avoir passé un hiver très gourmand à tester différentes recettes que j'ai partagé avec vous sur ce blog, il est temps de passer à des desserts plus... Lire la suite
Publié le 20 avril 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Cake aux fraises et cranberries sechées parfumé à la liqueur de rose
Voici une recette que j'ai déjà faite -ici-J'ai juste changé le parfum de fleur en remplaçant la violette par de la liqueur de rose. Lire la suite
Publié le 10 avril 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Un dimanche sous la neige avec un brownie
Hé oui nous sommes le 6 avril et il neige en Normandie. Bah, qu'est ce j'vous disais ma bonne dame, y'a plus de saison... Alors qu'à la même époque l'année... Lire la suite
Publié le 06 avril 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Tarte pistache framboises
Dernièrement j'ai trouvé dans un magasin bio : " du confit d'amande". Au gout ça ressemble à de la pâte d'amande molle, on peut l'utiliser en pâte à tartiner,... Lire la suite
Publié le 04 avril 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Mille feuilles caramel au beurre sale et chocolat
Voici un gâteau fait à partir de la pâte feuilletée magique que j'ai vu chez A mes nuits blanches. Une crème pâtissière au caramel au beurre salé et du... Lire la suite
Publié le 30 mars 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Tartelettes aux cacahuétes grillées et caramel au beurre salé : buzz gourmand...
Voici les tartelettes que j'ai proposé au concours de Christophe Michalak. Ce sont des tartelettes pour les fans de caramel. Il s'agissait de garnir les... Lire la suite
Publié le 29 mars 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES