Sofi
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sofi la gourmande
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venez découvrir ma passion la patisserie
mes recettes, mes essais...
DERNIERS ARTICLES (131)
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Perles chocolat coco
Voilà enfin ma recette tant attendue de perles choco-coco par ma copine Sandra! Tout vient à point à qui sait attendre, n'est-ce pas Sandra. Lire la suite
Publié le 01 août 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Meringues pour les filles !
Ingrédients :- 4 blancs d'œufs- 80g de sucre en poudre- 80 g de sucre glace- colorant rouge facultatif Préchauffer le four à 110°C. Mélanger dans un saladier... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Madeleines a la fraise et noisettes choco
Je viens d'acquérir un moule à madeleines pour participer au prochain kikiveutkvientkuisinierkikiveutkvientkuisinier d'Audrey. Voici mes premières madeleines.... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Glace caramel praliné sans sorbetière
En ce moment le beau temps en Normandie n'est pas de la partie ( comme d'hab!!!) mais je viens d'acheter des petits pots à glace ( ou a crèmes, mousses) alors i... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Crumble pêches griottes
Ingrédients pour 6 ramequins :- 4 belles pêches - une trentaine de griottes- 100g de beurre ramolli- 100 g de sucre- 100 g de poudre d'amande- 100 g de farine-... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Millefeuille aux pêches et au caramel
La semaine dernière j'étais en vacances. J'en ai profité pour faire de la compote de pèches à la vanille. Et avec un rouleau de pâte feuilletée qui traînait dan... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Salade de fruits estivale
Voici une salade de fruits qui m'a inspiré la semaine dernière chez Mercotte. Du melon, des pêches et des framboises flottant dans un sirop que j'ai remanié à... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2008 CUISINE, RECETTES -
Amaretti a la cerise et a la pistache
C'est en les voyant chez Macarons Addict que j'ai eu l'idée de les refaire en les parfumant avec des arômes : cerise et pistache! J'ai légèrement modifié la... Lire la suite
Publié le 24 juin 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Dôme glacé au caramel
Cette recette est réservée uniquement aux caramel-addicts, à ceux qui mange de la confiture de lait à la cuillère à soupe, aux fans de sucre quoi! Lire la suite
Publié le 20 juin 2008 CUISINE, RECETTES -
Pétales de rose cristallisés
C'est en voyant mes rosiers dans le jardin, en train de crouler sous le poids des nombreuses roses écloses que j'ai eu l'idée de faire des pétales de roses... Lire la suite
Publié le 17 juin 2008 CONSO, DÉCORATION, JARDIN -
Entremet abricots rhum
Me voici de nouveau avec beaucoup de fruits mûrs. Hé oui je me laisse souvent faire sur le marché face à mon vendeur qui me fait des prix sur tout mais... Lire la suite
Publié le 12 juin 2008 CUISINE, RECETTES -
Les fameux outrageous cookies de Martha
C'est en voyant les cookies de Bulles que je me suis décidée à faire cette recette très connue dans la blogosphère. Je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment... Lire la suite
Publié le 09 juin 2008 CUISINE, RECETTES -
Sex and the city dans un cupcake
Vous connaissez toutes le célèbre cocktail que sirotent Carrie, Samantha, Charlotte et Miranda dans Sex and the City: le Cosmopolitan! Il s'agit d'une cocktail ... Lire la suite
Publié le 02 juin 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Clafouti a la cerise
Aujourd'hui, j'inaugure mon nouvel appareil photo! Après avoir lu le très bon article de Assiettes Gourmandes je me suis décidée pour un bridge... Lire la suite
Publié le 31 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Crème a la fraise
Que faire lorsque l'on a pleins de fraises à manger rapidement! Hé oui, mon primeur m'a fait un bon prix mais je me retrouve avec 1 kilo de fraises à manger en... Lire la suite
Publié le 29 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Julie & julia, création de sites web et blog pour les filles...
Pas de pâtisseries aujourd'hui mais de la lecture (n'oublions pas qu'en lisant, nous nourrissons notre esprit !). Tout d'abord un livre que j'ai connu par le... Lire la suite
Publié le 27 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Cake airelles matcha
Je profite de cette nouvelle recette pour participer de nouveau au concours Tronche de Cake ! J'ai eu l'idée de les faire cuire dans des boites de conserve... Lire la suite
Publié le 26 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Cake citron pavot
Toujours dans l'inspiration d'utiliser des boites de conserve pour les moules comme l'a fait Christophe Michalak dans son livre "C'est du gâteau " voici un... Lire la suite
Publié le 23 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cupcakes a la fraise
Ça y est, la saison des fraises est bien là! Mais ce week end le soleil n'était pas au rendez vous en Normandie. Alors j'ai été "obligé" de faire de l... Lire la suite
Publié le 22 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Ballade gourmande : l'expo Thierry Marx
Comme je vous l'ai raconté hier, vendredi je suis allée faire des emplettes à Paris. Dans l'après midi je suis allé voir : "Dans la sphère de Thierry... Lire la suite
Publié le 20 mai 2008 CUISINE