Sigrid
Passionnée de cuisine, j'ai choisi de partager avec vous, à travers ce blog, les recettes que j'ai pris plaisir à réaliser.
MES BLOGS
- douce cuisine dans les nuages http://www.doucecuisinedanslesnuages.com/
DERNIERS ARTICLES (110)
-
Gâteau à la polenta et mascarpone
Voici ma version du gâteau à la polenta et mascarpone. J'ai utulisé les base du gâteau à la polenta de Nigella Lawson que j"avais fait il y a quelques années ic... Lire la suite
Publié le 04 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Udon, poulet et concombre en salade en salade
J'avais un reste de poulet. J'ai cherché dans mes livres de cuisine des idées pour les accommoder. La recette Hiyasi Chuka Nouilles de blé fraîches au poulet... Lire la suite
Publié le 28 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Boeuf aux carottes parfumé
Bien sûr ce n'est pas une recette des plus originale mais en cette période de confinement, je me suis permis quelques libertés : j'ai ajouté du gingembre, des... Lire la suite
Publié le 24 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Pizza poireau, poivron Halloumi
Pour changer des salades voici une pizza. Les quantités données sont pour une pizza de dimension équivalente aux pâtes du commerce. L'halloumi est un fromage... Lire la suite
Publié le 20 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Salade de quinoa, concombre et de poulpe
Avec le beau temps, l'envie de salade revient. J'ai choisi d'en faire une avec du poulpe en salade que vous pouvez trouver facilement chez votre poissonnier,... Lire la suite
Publié le 17 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Amuse bouche noix de Saint Jacques fumées et daïkon
Bientôt la fin de la saison des coquilles Saint Jacques et de ce fait celle des noix de Saint Jacques du Fumoir de Saint Cast autant en profiter. Il n'y est... Lire la suite
Publié le 13 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Soba au concombre et crevettes roses
Pour se changer les idées, on va faire un petit voyage culinaire du coté de l'Asie avec cette recette. Normalement vous devriez pouvoir trouver tous ces... Lire la suite
Publié le 10 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Dessert graines de chia, lait d'amandes maison
Je profite de cette période de confinement pour vider mes placards, aujourd'hui : une boite de pêches au sirop, des graines de chia et 1 paquet d'amandes... Lire la suite
Publié le 06 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Carottes et oignons à la crème
Avec la fin de l'hiver et le début du printemps, la variété de légumes est restreinte et à cela on ajoute le confinement, c'est un peu compliqué mais les... Lire la suite
Publié le 03 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux blettes, chipolatas et halloumi
Je crois bien qu'il existe autant de tartes aux blettes que de cuisinières ou cuisiniers. Je vous en propose une faite avec un reste d'halloumi et des... Lire la suite
Publié le 30 mars 2020 CUISINE, RECETTES -
Crêpes à la crème de pomme
Voici une recette d'un accompagnement de crêpes pour changer du traditionnel beurre-sucre ou de la confiture... Je me suis largement inspirée d'une recette du... Lire la suite
Publié le 27 mars 2020 CUISINE, RECETTES -
Orge perlée en risoto poireau et haricots rouges
En ces temps de confinement, je vais essayer de vous proposer des recettes faites avec des produits proposés par n'importe quel supermarché ou des produits "fon... Lire la suite
Publié le 22 mars 2020 CUISINE, RECETTES -
5-4-3-2-1 gâteau aux mandarines
Une petite piqûre de rappel pour ceux et celles qui auraient oublié le gâteau 5-4-3-2-1. Trop facile ce gâteau, idéal pour occuper nos chères têtes blondes... Lire la suite
Publié le 16 mars 2020 CUISINE, RECETTES -
Salade de haddock, fenouil, concombre et condiment gingembre confit
Mon habituel petit tour pendant les vacances à la boutique du Fumoir de Saint Cast (Saint Cast Le Guildo 22) pendant les vacances pour quelques achats puis un... Lire la suite
Publié le 13 mars 2020 CUISINE, RECETTES -
Cupcake à la faisselle, raisins et citron
A la recherche de petits gâteaux faciles à faire sans beaucoup de matériel (ici une cuillère, un fouet un bol et des moules à muffins) ni d ingrédients, j'ai... Lire la suite
Publié le 09 mars 2020 CUISINE, RECETTES -
Salade de pommes de terre, saucisse fumée, oignon rouge et tome de Rhuys
Si au salon de l'agriculture, on peut admirer le travail des éleveurs avec leurs vaches, cochons, moutons et autres animaux, on peut aussi y trouver des produit... Lire la suite
Publié le 06 mars 2020 CUISINE, RECETTES -
Crevettes panées noix de coco-épices avec fondue de poireaux
Une panure à la noix de coco et aux épices pour changer un peu. Je dois avouer que je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site d'archives de l'émissio... Lire la suite
Publié le 02 mars 2020 CUISINE, RECETTES -
Salade de chou blanc, avocat et crabe
Voici une salade de saison très simple à faire. Vous pouvez remplacer le crabe par du surimi mais ce n'est pas vraiment pareil. Lire la suite
Publié le 28 février 2020 CUISINE, RECETTES -
Velouté d'endives et carottes
Il y a autant de velouté d'endives que de cuisiniers. Voici ma version, j'ai utilisé des endives de pleine terre qui sont peut être plus amères mais elles ont... Lire la suite
Publié le 24 février 2020 CUISINE, RECETTES -
Bouillabaisse de morue Fécampoise
En furetant dans les librairies de livres d'occasion de la petite ville bretonne de Bécherel, j'ai déniché un fascicule sur la Morue paru en 1955 et édité pour... Lire la suite
Publié le 21 février 2020 CUISINE, RECETTES