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Les supercookies choco-noisettes-fleur de sel – l’ultime recette!
Comme Beau à la louche, j’ai moi aussi mené ma quête pour trouver la recette ultime de cookies. Je les aime moelleux, fondant et légèrement élastiques. Lire la suite
Publié le 16 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
La petite cuisine 101: risotto versatile (au potimarron)
Hey, toi? Tu as un dîner en amoureux prévu bientôt et tu ne sais pas quoi faire? Tu reçois tes beaux-parents et tu veux les impressionner? Peut-être que tu as... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
La petite cuisine: la pâte à gâteau multifonctions
Vous vous souvenez de l’époque où vous fêtiez votre anniversaire à l’école et que vous prépariez le gâteau avec la maîtresse? Que prépariez-vous?... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Salade de fruits d’automne, potimarron rôti au miel et épices et pommes
Vous savez quoi? Quand il s’agit de cuisiner, je suis prête à soulever tous les défis! Il y a quelques semaines, mes amies et moi avons prévu... Lire la suite
Publié le 05 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
[Rapide et facile] Oeufs cocotte à la sauce tomate
Récemment, je vous ai présenté ma célèbre sauce tomate aux multiples accents, que je décline à l’infini selon le pays où j’ai envie de faire... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
La petite cuisine 101: sauce tomate aux multiples accents et pizza des soirs de...
La petite cuisine 101, c’est une rubrique consacrée à mes recettes de base préférées et que je peux faire varier au gré de mes envies (et des vôtres!). Lire la suite
Publié le 28 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Du réconfort sans complexe: brownie chocolat noir-noisettes
Puisque je vous parlais récemment de mon amour pour Veggie : Je sais cuisiner végétarien, de Clea (éditions La Plage), passons à la recette. Lire la suite
Publié le 25 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
[Bibliothèque] Veggie de Clea
Aujourd’hui, j’inaugure une nouvelle rubrique dans ce blog: la revue de livres de cuisine. Les livres de cuisine, c’est une grande passion et... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Soda bread d’automne à la chataigne et au lait ribot
Se lever le matin, pétrir la pâte, la laisser reposer et lever une fois, deux fois, puis la dégazer avant de l’enfourner et de faire cuire le pain... Lire la suite
Publié le 18 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
La petite cuisine 101: tarte fine pommes-kakis
Imaginez la scène: vous êtes là, chez vous, tranquille, en train de lire un bouquin. Un coup de fil et vous voilà avec 4 amis qui arrivent à la maison. Lire la suite
Publié le 13 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Entre France et Grande-Bretagne: soufflés au cheddar
Le soufflé est un de ces plats méconnus ou mal aimés, qui rappelle fort la cuisine des années 80/90. Pourtant, réfléchissons-y un instant. Lire la suite
Publié le 06 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
La petite cuisine 101: tourte rustique aux poireaux
Et si j’inaugurais aujourd’hui une nouvelle rubrique? Dans la petite cuisine, on aime les recettes sans prise de tête. Lire la suite
Publié le 04 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Un tea-time en moins de 30 minutes? J’suis cap!
Je vous donne le tableau : une matinée de travail, un déjeuner entre amis et le temps passe si vite qu’il ne reste qu’une petite demi-heure pour... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2013 CUISINE, RECETTES -
Ils sont beaux, mes muffins châtaigne et lait ribot!
Ah, la quête du muffin parfait… C’est un peu ma recherche culinaire, mon défi à moi. Oh, bien sûr, des bonnes recettes, il y en a des tas, mais moi, ce qu... Lire la suite
Publié le 23 octobre 2013 CUISINE, RECETTES -
Le pommé retrouvé
(ben oui, il s’était paumé…) Ce qui est bien avec les souvenirs gustatifs, même s’ils datent un peu, c’est qu’à défaut d’avoir la... Lire la suite
Publié le 20 octobre 2013 CUISINE, RECETTES -
Tarte au potimarron façon pumpkin pie
Il attend là, sage ou résigné, tapi au fond du compartiment à fromages de mon réfrigérateur. Que deviendra-t-il, ce pot de mascarpone? Un tiramisu onctueux? Lire la suite
Publié le 17 octobre 2013 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake léger au thé matcha et sésame noir
On a tous des obsessions alimentaires, non? Certains se jettent immédiatement sur tout ce qui contient des framboises, d’autres choisissent... Lire la suite
Publié le 13 mai 2013 CUISINE, RECETTES -
Au restaurant: Luncha
Quand la faim nous tiraille, il arrive qu’on se précipite sur la première adresse tentante et ce jour-là, c’est la porte de Luncha que nous avons... Lire la suite
Publié le 21 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Au restaurant: Soul Kitchen, simple et efficace
« Excuse-moi mais je vais devoir photographier mon plat, je vais publier un billet sur mon blog », voilà une phrase que je vais répéter souvent à... Lire la suite
Publié le 13 février 2013 CUISINE, RECETTES -
Le défi primeur du 09/02/2013
En hiver, les paniers se ressemblent, avec heureusement quelques petites variantes qui rendent la cuisine plus amusante. Cette semaine, nous avons: - 1 salade... Lire la suite
Publié le 11 février 2013 CUISINE, RECETTES