Serialbaker

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  Pour un tour en cuisine (édition 34), je suis allée faire un tour chez Nath (du blog Au fil du temps) : un blog fort sympathique qui parle de cuisine mais pas... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Crème chocolat-lavande au tofu soyeux

  

  Encore une recette vue chez Clea, et que je fais régulièrement. Non seulement c'est extrêmement facile et rapide, mais en plus c'est délicieux... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Gratin de crozets au potiron (Ronde inter-blog #24)

  

  Aujourd'hui, je participe à nouveau à la ronde inter-blog. C'est miss cocotte et ses petits (Fanfan) qui vient visiter mon blog et je suis allée piocher une... Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Velouté de potiron à la farine de châtaigne

  

  En cette saison, j'aime bien manger de la soupe (un peu comme tout le monde). J'apprécie tout particulièrement les soupes au potiron. Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Fondant à la châtaigne et à l'huile d'olive

  

  Voici une recette très facile et terriblement gourmande pour qui aime la châtaigne. L'association châtaigne-huile d'olive est excellente. Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Compote de pommes au thé vert matcha

  

  Faire une compote parfumée au thé vert matcha ? Je me suis dit : pourquoi pas. Résultat : une compote au goût original et avec une belle couleur vert clair. Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Maquereau à l'orange et aux graines de fenouil

  

  On m'a fait remarquer qu'il y a beaucoup de recettes sucrées sur mon blog, alors aujourd'hui je publie une recette de poisson, inspirée d'une recette vue quelqu... Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Bouillon de légumes instantané fait maison

  

  Voici une recette tirée du livre "Petites conserves d'une ferme bio" de Pam Corbin. Il s'agit d'un bouillon de légumes instantané, pour remplacer les cubes de... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Galettes au miel et aux noix

  

  Aujourd'hui, je participe à ma première ronde inter-blog. Je suis donc allée piocher une recette sur le blog Quand Nad cuisine... et c'est La cuisine de Juste... Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Cake Cacao-Sésame

  

  J'avais de la purée de sésame (aussi appelée tahin) à utiliser, mais j'avais également envie d'ouvrir le paquet de cacao pur de chez Valrhona acheté récemment.... Lire la suite

  Publié le 25 novembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Gâteau de tapioca à la banane

  

  Le tapioca, c'est pour moi le goût de mon enfance. J'en ai mangé souvent pour le goûter, et j'aime toujours cette texture si particulière, un peu gluante. Lire la suite

  Publié le 20 novembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Fondant poire-speculoos au tofu soyeux

  

  Un gâteau terriblement gourmand, une recette légèrement modifiée de celle trouvée ici. Poires et spéculoos... Est-il besoin d'en dire plus ? Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Fondant au potimarron et aux noix

  

  Voici une recette que j'ai trouvée dans le magazine Yummy n°5. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'un magazine en ligne (gratuit) réalisé par des... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Escalope de poulet farcie à la tomate séchée

  

  L'escalope de poulet farcie (ou roulade de poulet) est une recette très simple et très rapide à réaliser, mais qui je trouve est toujours du plus bel effet. Et... Lire la suite

  Publié le 08 novembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Soupe Céleri Rave et Pomme

  

  Une recette trouvée dans le "petit Larousse des fruits du verger".C'est une soupe originale à la saveur acidulée, très simple à préparer. Les non-allergiques... Lire la suite

  Publié le 03 novembre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Cake Poire-Chocolat

  

  L'association poire-chocolat est classique mais fonctionne à merveille. Voici une recette de cake moelleux, qui gagne à être préparé en avance afin de laisser s... Lire la suite

  Publié le 30 octobre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Cookies chocolat-amandes

  

  Qui n'apprécie pas de bons cookies tout juste sortis du four pour le goûter ?... Il existe une multitude de recettes, j'aime particulièrement celle-ci qui... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Pain d'épices

  

  Le pain d'épices est pour moi un gâteau idéal pour l'automne. Une compote de pommes ou de poires l'accompagne à merveille. J'utilise une recette que je trouve... Lire la suite

  Publié le 23 octobre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Mousse de banane à l'agar-agar

  

  Une recette très simple à réaliser, pour un dessert léger et vite fait. Il est essentiel d'utiliser des bananes bien mûres pour obtenir une saveur plus... Lire la suite

  Publié le 20 octobre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Quiche au potiron et au cumin

  

  J'aime bien cuisiner du potiron quand c'est la saison, par exemple en quiche. Tous les potirons ne s'y prêtent pas, il vaut mieux choisir une variété pas trop... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2011 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES