Serialbaker

DERNIERS ARTICLES (958)

• Crumble rhubarbe-speculoos

  

  Un petit crumble de saison avec une croûte de speculoos, dont la saveur se marie très bien à l'acidité de la rhubarbe.Ingrédients- 2 pommes- 5 tiges de rhubarbe... Lire la suite

  Publié le 28 mai 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Chaussons oignon-pavot

  

  Voici une recette de chaussons salés originaux, pour une entrée ou pour un apéritif (en version mini). Ces chaussons utilisent un ingrédient peu courant en... Lire la suite

  Publié le 23 mai 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Cookies au muesli - Un tour en cuisine #105

  

  Pour un tour en cuisine (tour 105, déjà !), je suis allée visiter le blog Un tout petit rien, tandis que c'est le blog Cuisiner avec ses 5 sens qui vient faire... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Frites de betterave cuites au four

  

  Pour réaliser des "frites" de pommes de terre, j'utilise souvent la cuisson au four. C'est facile et relativement diététique. Cela convient également à... Lire la suite

  Publié le 17 mai 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Magret de canard à la framboise

  

  Les associations sucré-salé vont en général bien au canard. Ici j'ai tenté une sauce à la framboise dont l'acidité fait merveille avec la canard. Lire la suite

  Publié le 15 mai 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Velouté d'asperge

  

  C'est la saison des asperges. Pour changer des asperges-vinaigrette, j'ai réalisé un velouté d'asperge, en utilisant du bouillon de volaille à infuser Ariaké... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Gâteau chocolat betterave (version 2)

  

  Parce que j'ai de la suite dans les idées, j'ai voulu essayer une nouvelle version du gâteau chocolat betterave, mais cette fois-ci en utilisant une betterave... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Crumble pomme-ananas-noix de coco

  

  Encore un crumble, oui mais c'est tellement bon et facile à faire !Ingrédients :- 2 pommes à cuire- 1 demi ananas coupé en cubes- 80g de sucre- 100g de beurre... Lire la suite

  Publié le 07 mai 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Fondant au chocolat et crème avocat-banane

  

  Voilà un dessert facile et rapide à réaliser, et qui pourtant est parfait pour épater vos amis lors d'un dîner. Le secret est bien maîtriser son four pour... Lire la suite

  Publié le 03 mai 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Quiche à la betterave

  

  J'ai redécouvert récemment les betteraves. Ecoeurée par des mauvais souvenirs de cantine scolaire, je n'en avais pas mangé depuis des années. Mais bien... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Risotto à l'encre de seiche

  

  Une recette qui plaira aux amateurs de seiche et autres céphalopodes (et probablement moins aux autres...) J'ai acheté des dosettes d'encre de seiche à... Lire la suite

  Publié le 24 avril 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Salade d'ananas à la coriandre

  

  Une recette de dessert tout simple et vite fait : une salade d'ananas à la coriandre. Si, si, cela se marie très bien et c'est original. A déguster avec des... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Filets de sabre à la tapenade

  

  Après avoir vu des filets de sabre présentés enroulés sur l'étal de mon poissonnier, j'ai eu envie de les cuisiner roulés avec de la tapenade. Une bonne... Lire la suite

  Publié le 15 avril 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Gâteau de patate douce

  

  Voici une idée de dessert qui sort un peu de l'ordinaire, idéal pour conclure un repas aux saveurs exotiques. Il est possible de parfumer le gâteau avec du... Lire la suite

  Publié le 09 avril 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Flan de banane au lait de coco

  

  Pour un dessert simple, j'aime bien réaliser un flan. Ici, j'ai revisité mon flan au lait de coco avec de la banane. Si vous aimez la saveur de la banane... Lire la suite

  Publié le 02 avril 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Soufflé au poireau sans lait - Culino Versions "Oeufs"

  

  Pour le Culinoversion de mars, dont le thème est "les oeufs en salé", j'ai choisi de préparer des petits soufflés au poireau sans lait. Lire la suite

  Publié le 29 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Croquants au chocolat - Ronde interblog #26

  

  Pour ma participation à la ronde Interblog #26, j'ai pioché une recette chez "Mes petits choux", un blog étonnant tenu par une jeune fille de 13 ans. C'est le... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Cake chocolat betterave

  

  J'avais acheté des betteraves crues, et au lieu de faire une soupe, j'ai pensé : pourquoi ne pas faire un gâteau ? J'ai donc trouvé une recette ici, que j'ai... Lire la suite

  Publié le 22 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Macarons aux noix et aux dattes - Un tour en cuisine 70

  

  Aujourd'hui je participe à nouveau à "Un tour en cuisine" (tirage 70). J'ai pioché une recette chez "Cuisine de Pascale", et c'est le blog "Petites recettes" qu... Lire la suite

  Publié le 18 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Crumble au potiron et à la farine de châtaigne

  

  Pour bien finir la saison des courges, j'ai confectionné un crumble au potiron (butternut en l'occurrence) en utilisant de la farine de châtaigne, dont le goût... Lire la suite

  Publié le 15 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES