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Croquants au chocolat - Ronde interblog #26
Pour ma participation à la ronde Interblog #26, j'ai pioché une recette chez "Mes petits choux", un blog étonnant tenu par une jeune fille de 13 ans. C'est le... Lire la suite
Publié le 25 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Cake chocolat betterave
J'avais acheté des betteraves crues, et au lieu de faire une soupe, j'ai pensé : pourquoi ne pas faire un gâteau ? J'ai donc trouvé une recette ici, que j'ai... Lire la suite
Publié le 22 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Macarons aux noix et aux dattes - Un tour en cuisine 70
Aujourd'hui je participe à nouveau à "Un tour en cuisine" (tirage 70). J'ai pioché une recette chez "Cuisine de Pascale", et c'est le blog "Petites recettes" qu... Lire la suite
Publié le 18 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Crumble au potiron et à la farine de châtaigne
Pour bien finir la saison des courges, j'ai confectionné un crumble au potiron (butternut en l'occurrence) en utilisant de la farine de châtaigne, dont le goût... Lire la suite
Publié le 15 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Potage au persil
Une recette toute simple de l'une de mes soupes préférées : le potage au persil. Il est possible de remplacer le persil par des fanes de radis. Lire la suite
Publié le 12 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Muffins aux kumquats et cacao
Les kumquats sont des petits agrumes que l'on trouve de plus en plus facilement sur les étals. Comme j'apprécie l'alliance agrumes/chocolat, j'ai pensé que des... Lire la suite
Publié le 10 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Gâteau roulé thé vert matcha et chocolat
Après le cake salé au matcha et la compote pommes-matcha, je continue mon expérimentation du thé vert japonais en cuisine. Ayant vu sur divers blogs... Lire la suite
Publié le 07 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Papillote pomme-kumquat
Voici une recette toute simple de dessert facile et rapide. J'ai utilisé une papillote en silicone, mais l'alliance pomme-kumquat marchera tout aussi bien pour... Lire la suite
Publié le 04 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Sablés cacao-noix de macadamia
Des sablés gourmands très faciles à faire. La saveur beurrée de la noix de macadamia se marie parfaitement à celle du cacao. Idéal pour le goûter. Lire la suite
Publié le 01 mars 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Canistrelli salés aux herbes du maquis
J'ai découvert les canistrelli lors d'un séjour en Corse. J'aime beaucoup ces petits biscuits secs. Lorsque j'ai vu une recette de canistrelli salés sur le... Lire la suite
Publié le 26 février 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Cookies à la purée de cacahuète
Je ne sais pas pourquoi, mais j'ai eu envie de faire des cookies avec de la purée de cacahuète. Et magie d'internet, j'ai trouvé une recette chez Végéta-Lou... Lire la suite
Publié le 22 février 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Flan d'amaranthe aux pommes et kiwis
Dans la série, plus ça a l'air bizarre, plus j'ai envie d'essayer, voici les graines d'amaranthe (ou amarante). Ce sont des petites graines issues d'une fleur,... Lire la suite
Publié le 18 février 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Curry de patate douce
Voici une recette que je fais souvent. Plutôt que d'utiliser une poudre de curry toute prête, j'ajoute les épices individuellement, comme me l'a appris une... Lire la suite
Publié le 15 février 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Petits beurres - Un tour en cuisine #49
Aujourd'hui, je participe à l'édition #49 d'un tour en cuisine. Je suis allée piocher une recette chez Djanisse, tandis que Flaure vient visiter mon blog. Lire la suite
Publié le 12 février 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Muffins sans oeufs aux graines de chia
J'avais un paquet de graines de chia qui s'ennuyait dans mon placard, j'ai donc voulu les utiliser dans une recette. Et tout d'abord, qu'est-ce que les graines... Lire la suite
Publié le 09 février 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Tarte au citron vert
Il y a deux grandes façons de faire une tarte au citron : préparer une crème au citron à la casserole et en garnir une pâte cuite à blanc, ou bien tout cuire... Lire la suite
Publié le 02 février 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Brownies à la purée d'amande
Au gré de mes pérégrinations sur internet, je suis tombée chez Dame Bio sur une recette de Brownies où le beurre était remplacé par... de la purée d'amande... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Velouté de brocoli à la feta
Voici une recette toute simple (et facile) qui permet de manger, et de faire manger, des brocolis différemment. Ingrédients (pour 2 personnes)- 1 tête de... Lire la suite
Publié le 26 janvier 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Galettes de riz à la vapeur - Culino Versions
Aujourd'hui je participe à Culino Versions sur le thème de la cuisine à la vapeur. Je suis une fan du cuit-vapeur, que j'utilise souvent pour cuire mes légumes. Lire la suite
Publié le 22 janvier 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Crumble pommes-poires à la noisette
Le crumble est un dessert simple mais tellement bon, et il se prête à de nombreuses variations. L'association pommes-poires est l'une de mes préférées (et... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES