Serialbaker

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  En ces jours de forte chaleur, quoi de mieux pour se rafraîchir qu'un thé glacé fait maison ? C'est vraiment très simple à réaliser, il suffit d'avoir du thé... Lire la suite

  Publié le 19 août 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Publié le 18 août 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Publié le 14 août 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Publié le 10 août 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Publié le 06 août 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Voici une recette de bavarois à l'abricot d'inspiration "cheesecake", c'est-à-dire sur une croûte de spéculoos. Même si les spéculoos amènent une saveur épicée... Lire la suite

  Publié le 02 août 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Gâteau à la courgette et aux noix

  

  J'aime bien utiliser des légumes dans les desserts et surprendre mes convives. On m'avait mise au défi de réaliser un gâteau avec des courgettes, mission... Lire la suite

  Publié le 28 juillet 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Tartelettes aux cerises et à la menthe - Culino Versions "Tartelettes aux...

  

  Voici ma contribution au Culinoversions de juillet "Tartelettes aux fruits d'été". Pour cette recette, j'ai utilisé la recette "classique" de la pâte sablée :... Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Boulettes de poulet au citron et à la menthe

  

  Pour changer un peu des escalopes de poulet, j'avais repéré cette recette sur le blog de Linda (ici). La recette est très simple et rapide, et c'est excellent ! Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Pour continuer à tester le thé vert matcha dans des préparations sucrées, j'ai réalisé les sablés au thé vert de Chocolate and Zucchini. Lire la suite

  Publié le 11 juillet 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Tout le monde connaît l'association framboise-rose, sublimée par Pierre Hermé dans ses pâtisseries "Ispahan". L'eau de géranium étant assez proche de l'eau de... Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Inspiré de la recette trouvée chez Alter Gusto, j'ai ajouté de l'arôme de lavande, qui se marie particulièrement bien avec l'abricot. Evidemment, la lavande... Lire la suite

  Publié le 02 juillet 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Un classique des gâteaux que j'amène au travail, plébiscité par mes collègues. Pour ce cake, j'utilise de la pâte de pistache, et j'ajoute un peu de colorant... Lire la suite

  Publié le 29 juin 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  La purée de courgette au citron et à la menthe est une recette que je fais régulièrement lorsque c'est la saison des courgettes. L'association menthe-courgette... Lire la suite

  Publié le 26 juin 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Voici une recette végétarienne que j'ai servi pour un buffet (à cet effet, le format mini-cakes est idéal), mais accompagné d'une salade ou de crudités, ce... Lire la suite

  Publié le 22 juin 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Voici ma recette des macarons. Même s'ils ne sont pas aussi beaux que les macarons que l'on peut voir sur de nombreux blogs, ils ont toujours beaucoup de... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Publié le 14 juin 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Voici la recette idéale pour convertir les sceptiques au tofu soyeux. C'est un fondant au chocolat, adapté de la recette trouvée Chez Clem. Lire la suite

  Publié le 11 juin 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Publié le 07 juin 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Il m'arrive souvent d'acheter de beaux légumes de saison sans avoir de recette précise en tête. Cette fois-ci, j'avais acheté des blettes, qui me faisaient de... Lire la suite

  Publié le 02 juin 2012 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES