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Epinards à la purée de cacahuète
J'ai mangé des épinards à la purée de cacahuète dans différents restaurants africains. Ici, j'ai retrouvé la recette de la côte est africaine (épinards... Lire la suite
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Depuis que j'ai redécouvert les choux de Bruxelles après de mauvais souvenirs de cantine scolaire, j'essaye toutes sortes de recettes avec ce légume. Lire la suite
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Cette recette est très facile à faire, et permet de faire manger du chou-fleur aux plus récalcitrants. J'ai utilisé la technique des tranches de chou-fleur... Lire la suite
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Brownie chocolat intense
J'essaye régulièrement d'améliorer mes recettes de dessert, en particulier pour enlever du sucre. Ici j'ai repris ma recette de brownie et j'ai réduit un peu... Lire la suite
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Salade de poulpe citronnée
Depuis que j'ai trouvé l'astuce pour obtenir un poulpe parfaitement tendre, j'ai essayé différentes façons de l'apprêter. Ici, j'ai simplement fait une salade d... Lire la suite
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Le citron noir, également appelé Limu Omani, est un citron vert qui a été bouilli dans de l'eau salée puis séché au soleil. Cet ingrédient est présent dans la... Lire la suite
Publié le 03 février 2024 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Gratin vegan d'artichaut et épinard
Cette recette de gratin artichaut-épinard est inspirée d'un "dip" artichaut-épinard vu sur divers sites américains. Pour simplifier la recette, j'ai utilisé... Lire la suite
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