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  Encore une recette de smoothie (on ne s'en lasse pas). Cette fois-ci mon smoothie associe pousses d'épinard (riche en nutriments mais très discret au niveau du... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Publié le 12 octobre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Voici une nouvelle recette de smoothie, à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. J'ai utilisé du kale, une variété de chou frisé réputée pour sa richesse en... Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Sardines à l'escabèche

  

  C'est la pleine saison des sardines, et c'est maintenant qu'elles sont les meilleures (en tout cas, c'est ce que dit mon poissonnier). Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Voici une nouvelle recette réalisée avec mon Vitamix. Je me suis tout simplement inspirée du livret recette fourni avec l'appareil qui proposait une sauce... Lire la suite

  Publié le 02 octobre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Soupe aux courgettes et aux blettes

  

  Voici une recette toute simple de soupe avec des courgettes et des blettes. La soupe est adoucie avec de la purée d'amande, qui remplace avantageusement la crèm... Lire la suite

  Publié le 27 septembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Confiture de reine-claude aux épices

  

  Quand je vois les étals du marché remplis de beaux fruits d'automne, je ne résiste pas à l'envie de faire des confitures pour en profiter pendant l'hiver.... Lire la suite

  Publié le 24 septembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Voici une recette que j'ai totalement improvisée, et qui s'est avérée très réussie. Il s'agit de fines tranches d'aubergines grillées montées en millefeuille... Lire la suite

  Publié le 21 septembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Un nouvel appareil a fait son entrée dans ma cuisine (déjà bien pourvue, il est vrai) : le blender Vitamix. Pour commencer doucement à l'apprivoiser, j'ai opté... Lire la suite

  Publié le 18 septembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Les fruits rôtis sont des desserts faciles à réaliser et qui sont naturellement vegan, sans gluten, sans lait, etc... Avec une tranche de gâteau ou une boule... Lire la suite

  Publié le 15 septembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Voici une recette d'automne par excellence, qui allie aubergine, tomate et potimarron avec des boulettes d'agneau. Cette recette est tirée du livre... Lire la suite

  Publié le 12 septembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Le clafoutis se prête à toutes sortes d'associations, ici la douceur de la pêche et l'acidulé de la framboise se marient à merveille. Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  L'été est la saison des tartinades par excellence. Idéal pour profiter des beaux légumes d'été en apéro ou en entrée. Ici, j'ai préparé une tartinade d'aubergin... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

• Confiture à la courgette, citron et basilic

  

  Cette année, je suis à fond dans les confitures de légumes. Après ma confiture de carotte, j'ai voulu réaliser une confiture à la courgette. Lire la suite

  Publié le 02 septembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  J'aime beaucoup le thé vert matcha dans les desserts et cela faisait longtemps que je voulais en faire une glace. J'avais déjà testé une recette de glace... Lire la suite

  Publié le 31 août 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Je ne suis jamais allée au Mexique, mais j'ai mangé du très bon guacamole dans des restaurants mexicains aux Etats-Unis. C'est ce souvenir que j'ai voulu... Lire la suite

  Publié le 27 août 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  J'aime beaucoup utiliser des légumes dans mes desserts, et j'ai voulu tenter également dans des confitures. Après les confitures de courges (potimarron et courg... Lire la suite

  Publié le 22 août 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Publié le 19 août 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  J'ai repéré cette recette de biscuits à la farine de maïs (ou zaeti) sur le blog Un déjeuner de soleil. J'ai légèrement modifié la recette et j'ai utilisé des... Lire la suite

  Publié le 11 août 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES

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  Par manque de temps, je n'ai que peu de nouvelles recettes à proposer cet été. Néanmoins, j'ai fait une petite sélection de mes recettes les plus appréciées. Lire la suite

  Publié le 06 août 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES